Brandy Sandeman: lo que deben saber los entendidos y los compradores
Bebida española "Sandeman" son familiares para todo conocedor de licores de uva de alta calidad: desde hace más de dos siglos, gozan de un merecido reconocimiento por su excelente sabor entre los entendidos en bebidas alcohólicas fuertes. El brandy de jerez producido bajo el logotipo de la empresa es conocido como uno de los mejores del mundo.
Los productos de la marca se reconocen por la original botella con la imagen de un misterioso hombre de negro, que por algo aparecía en las etiquetas.
Lo que hay que saber sobre la marca Sandeman
Un extraño con un vaso en la mano
Llamada Don, fue creada por un artista escocés inspirado en las películas sobre el intrépido Zorro en 1928.
En las etiquetas "Sandeman" el dibujo apareció un poco más tarde - en 1935.
Con el tiempo, el logotipo ha pasado a simbolizar la alta calidad y la fidelidad a la tradición, y Don se ha convertido en uno de los héroes más populares de la industria del alcohol.
Sandeman se fundó en Londres en 1790
Un joven escocés que sueña con ganar dinero en el sector de las bebidas espirituosas.
George Sandeman, que creció en la familia de un simple carpintero, tuvo que pedir prestadas 300 libras a su padre para poner en marcha la marca más antigua.
Desarrollo y crecimiento
En 1811, las posesiones de la empresa se completaron con un espacioso edificio administrativo y amplias bodegas en la ciudad portuguesa de Oporto.
El hermoso edificio con arcadas que da al terraplén de Gaia se ha conservado hasta hoy: en las antiguas bodegas, bajo una capa de polvo centenario, esperan su momento botellas de valioso brandy que datan de 1870.
Ahora es oficial
Curiosamente, la marca de la "George Sandeman & Co", La marca, que se utilizaba para marcar los barriles de vino desde principios del siglo XIX, no se registró hasta 1877.
Para entonces, la gestión de la explotación ya había pasado a manos de los hijos de George.
Un poco más tarde, en 1879, el centro vinícola de la empresa se trasladó al sur de España, a la famosa ciudad de Jerez, donde sigue ubicado en la actualidad.
El crecimiento de la popularidad de la marca
Con la llegada del siglo XX, los propietarios de la empresa comenzaron a realizar una activa campaña publicitaria utilizando todos los medios disponibles: anuncios en periódicos, entrega gratuita de muestras a domicilio, producción de souvenirs con símbolos de la marca, utilización de pinturas de artistas famosos en carteles y etiquetas, etc.д.
La decisión más acertada para la empresa fue poner un símbolo original en las botellas de brandy en forma de un hombre misterioso con capa y sombrero negros.
En 2001, la empresa pasó a formar parte del grupo "Sogrape Vinhos S.A."
Esto repercutió positivamente en la política de promoción y en las ventas.
Actualmente, la marca más antigua produce no sólo brandy, jerez и oporto, pero también madeira y vinos de mesa.
Los productos de la marca son conocidos en más de cien países.
21 botellas
Este es el número de botellas de Sandeman que se venden cada minuto en el mundo!
Especificidades de la producción de Sandeman
El brandy de Jerez pertenece a la categoría de bebidas protegidas por el origen.
Este aguardiente sólo se produce en una región específica siguiendo estrictamente la tecnología:
La materia prima utilizada son uvas de determinadas variedades (Palomino e Irene) cultivadas en España a orillas del río Duero.
La región se caracteriza por un microclima especial: las plantaciones están protegidas del viento por las montañas, y la abundancia de sol y las masas de aire húmedo garantizan una buena maduración de la fruta.
Las bayas se recogen y seleccionan exclusivamente a mano, después se prensan, se deja fermentar el mosto y el vino joven se envía a destilar.
Los destilados de uva seleccionados se someten a un largo envejecimiento en barricas especiales de jerez según la tecnología "Solera".
Este sistema implica una mezcla en varias etapas "viejo" і "joven" alcoholes.
El periodo de maduración del brandy depende de la categoría de la bebida.
Descripción de los productos y sabores de Sandeman
Sandeman Imperial
Bebida dulce equilibrada de color dorado oscuro, envejecida durante 1 año en barricas de jerez. О
Tiene un aroma complejo y rico con notas de roble y vainilla.
Sabor: con cuerpo, redondo, refinado, con tonos de frutos secos y un largo regusto a jerez. Graduación del brandy - 40 %.
Sandeman Capa Negra
La bebida envejece durante un año en barricas de roble, mezclada con coñacs añejos de la categoría "Gran Reserva".
El resultado es un brandy bien equilibrado y refinado, con notas de roble y vainilla, un rico y persistente sabor a jerez y un color miel-dorado. Graduación: 36%.
Sandeman VVO
Una bebida especial de la categoría "Gran Reserva", envejecido en barricas de jerez de roble de 100 años de antigüedad, lo que le confiere una textura suave y delicada.
El brandy tiene un intenso color caoba con un ligero matiz yodado.
El aroma contiene tonos de chocolate y pasas.
Sabor: suave, aterciopelado, delicado, con notas de jerez oloroso viejo. Graduación - 40%.
Cómo beber brandy Sandeman
En estado puro, como digestivo.
Como parte de refrescantes tragos largos, mezclado con hielo, cola, complementado con una rodaja de limón.
La temperatura óptima para servirlo es la temperatura ambiente (16-18 °C) o un par de grados más. Puede combinarse con platos de carne, verduras a la parrilla, café.
Actualizar: 01.03.2019
Categoría: Brandy y coñac