Alt om Bombay Sapphire gin

Kort om drinken

Bombay safir (også kendt som Bombay Sapphire eller bare Bombay) er et britisk mærke, der blev skabt i 1987, og i dag betragtes det med rette som en af de mest fremtrædende, originale og, for at være ærlig, de dyreste repræsentanter for ginindustrien.

En flaske bombay falder straks i øjnene på grund af dens karakteristiske lyseblå rektangulære form, hvis farve er designet til at efterligne blå safir.

Sjovt nok har den usædvanlige farve på disse flasker i uindviede kredse givet anledning til en legende om, at ginen i dem er blå. Det er selvfølgelig ikke sandt. Bombay Sapphire er krystalklar. Denne effekt er sikret ved tredobbelt destillation af produktet og brugen af det reneste vand fra den walisiske sø Wirnui i produktionen.

Hvor mange grader er der i Bombay Sapphire gin?

I henhold til dens styrke er drikken opdelt i følgende kategorier:

1. Den variant, der produceres til Storbritannien, Australien og Canada, har en styrke på 40 grader.

2. 43 procent af alkoholmængden i Europa.

3. Styrken af de drikke, der eksporteres til andre lande, er 47 grader.

4. Derudover er der en 42-graders variant af drikken, kaldet Bombay Sapphire Oriental; samt et specielt intra-britisk mærke Bombay Star, hvis styrke er 47,5 grader.

Bombay Sapphire gin-sammensætning

Først og fremmest skal det bemærkes, at den drink, vi er interesseret i, på trods af sin ungdom har en ret solid stamtavle. Den blev skabt på basis af et meget godt, om end uhøjtideligt, nordengelsk mærke Bombay Original Dry, som blev produceret (og stadig produceres med succes) efter en opskrift fra 1761. Men i modsætning til sin forgænger består det nye ginmærke ikke af otte, men ti komponenter, der vokser i tre forskellige dele af verden. Blandt dem: uforandrede enebær, angelikarod, violrodspulver, bittermandler og citronskal indsamlet i forskellige europæiske lande, lakridsrod, cubebær og cassiabark, som er af asiatisk oprindelse, samt koriander og melegettepeber (også kaldet paradiskorn) hentet fra Afrika...

I 2011 blev den førnævnte udgivet "orientalsk" En modifikation af drinken med fokus på USA. For at afbalancere den øgede sødme i den amerikanske tonic blev der tilføjet yderligere to ingredienser til den traditionelle sammensætning af drinken: citrongræs og sorte peberkorn.

Sådan drikker du Bombay Sapphire gin

Selvfølgelig er der millioner af fans af den blå flaske, der udelukkende bruger den i cocktails. Og måske har de ret et eller andet sted. Faktisk er der i dag snesevis af fortryllende eller simpelthen behagelige cocktails skabt specielt til Bombay Sapphire. For ikke at være ubegrundet, er her navnene på nogle af dem: "Bombay Finbar", "Ridsen i safiren", "Sort Antoinette", "Bombay citronbombe", "Scheherazade", "Monarch" og endda "Safir shogun".

Men drag ikke forhastede konklusioner. Hvis du ikke har fordomme mod stærk alkohol eller fysiologisk uforenelighed med det, anbefaler vi på det kraftigste, at du prøver drinken i sin oprindelige renhed, før du begiver dig ud på det åbne cocktailhav. Vi udelukker ikke, at dens naturlige blødhed, kombineret med alsidigheden af en velafbalanceret urtekomponent, vil virke yderst passende at drikke før måltider.

Samtidig er det vigtigt at bemærke, at hverken i det første eller i det andet tilfælde er spørgsmålet "Hvad skal man drikke med Bombay Sapphire gin?" ikke er på dagsordenen. Cocktails lavet på basis af denne drink er absolut selvforsynende. Det forekommer os, at det ville være et ægte barbari at dæmpe den unikke smag af ren blå-flasket gin brugt som en aperitif med noget.

Hvordan man skelner mellem en falsk Bombay Sapphire gin

Desværre er den falske gin Bombay Sapphire, i betragtning af dens fabelagtige popularitet og ret høje pris, et ret almindeligt fænomen. På den ene side vil det være meget sværere at genkende et forfalsket produkt, end det er tilfældet med f.eks Beefeater eller Gordons. Det hele afhænger af, hvordan du ser på den berømte lyseblå flaske.

Naturligvis vil beholderens uigennemsigtige glas ikke give dig mulighed for at vurdere renheden og følgelig kvaliteten af den væske, den indeholder. Men tab ikke modet. Selve flasken er ret svær at forfalske. Derfor skal du huske dens karakteristiske træk.

Grundlæggende regler:

1. Inspicér siderne af flasken

   Først og fremmest er der på kanterne af den rektangulære flaske, ved hjælp af en speciel teknologi, ætset billeder af alle de planter, der udgør drikken.

2. Etiket

   Har en blå baggrund med et klart, let genkendeligt portræt af dronning Victoria, indrammet af en stram guldmedaljon. Og på bagsiden af etiketten vil der selvfølgelig være en britisk stregkode, som kan udtrykkes som trecifrede tal fra 500 til 509.

3. Punktafgiftsstempel

   Det skal være til stede på flasken af et ægte produkt, det skal være pænt limet og fri for eventuelle defekter.

Vi ønsker dig held og lykke og håber, at du vil nyde den safirfarvede flaske i fulde drag.

Opdatering: 25.02.2016

Kategori: Gin