Lillet: 8 факта, как да се пие, видове, рецепти за коктейли

1) Накратко за напитката
2) 8 факта за Лил
3) 3 начина за пиене на Lillet
4) Видове аперитив в Лил
5) Рецепти за коктейли с Lille

Накратко за напитката

Lillet Blanc - е френски аперитив със златисто-сламен цвят, който се състои от 85 % младо вино от сортовете грозде Совиньон Блан и Семийон и 15 % плодови ликьори от различни видове портокали и зюмбюл. Силата е 17 обемни процента.

8 факта за Лил

Не бъркайте Лил с вермут

Lillet в никакъв случай не е Вермут, защото вермутите са наситени с ароматни билки. Lillet не е.
За първи път е направен през 1887 г

По онова време аперитивът е представян като здравословен тоник, тъй като съдържа хинин.
Отлежаване на лилето

Алкохолът отлежава в дъбови бъчви в продължение на 6-12 месеца.
Трикът е в аромата

Лилето е изпълнено с прекрасни нотки на цитрусови плодове, а вкусът е леко горчив, примесен със сладост.
До 1970 г. аперитивът се е наричал Kina Lillet

Новият собственик на марката, Мейсън Лиле, премахва думата Kina от името на напитката. Причината е точно обратната: наоколо е имало твърде много напитки с тази дума в името.
Вкус на Lillet Rouge

През 1962 г. започва производството на Lillet Rouge и тази напитка веднага печели сърцата на любителите на червеното вино.
История на аперитива Lillet

През 1872 г. братята Пол и Раймонд Лиле основават Lillet в село Поденданк в южната част на Бордо.

Смята се, че оригиналната рецепта е запазена и до днес и само през 1985 г. пропорцията на захарта е леко променена.

Братята успешно произвеждат и около 150 артикула алкохолни напитки (повечето от които са сезонни), както и сиропи, консерви и лимонади.
Днес Lillet е собственост на Pernod Ricard

Знаете ли къде се изпращат дъбовите бъчви, след като Lillet е отлежало в тях?? Направо към фабриката за джин Beefeater. Няма да твърдим, че това е причината френският аперитив да се съчетава добре с британския джин, но районът е много интересен.

3 начина за пиене на Lillet

Френският метод
Пийте направо с лед и резенче портокал.
Немският метод
Сервира се като част от микс с тоник.
Английски метод
Напитката като част от коктейли.

Идеалната температура за сервиране на Лил е 6-8 °C.

Плакати на Lillet

Vzboltai вярва, че Lillet е наистина готина съставка за коктейли, тъй като може лесно и безболезнено да се комбинира с други напитки.

Видове аперитив в Лил

Lillet Blanc

Алкохолът има привлекателен златисто-сламен цвят.

Вкусът на аперитива демонстрира ярък, хармоничен, добре балансиран, многопластов вкус с пикантни и цитрусови нотки.

Ароматът на напитката се характеризира с нотки на грозде, портокал и хинин.

Съчетава се добре с минерална вода и сокове.

Lillet Bianco е получила редица различни награди, като към момента на писане на статията те са около 10.
Lillet Rosé

Прозрачен розов аперитив с богат и хармоничен вкус на плодове и сладки и горчиви цитрусови нотки.

Алкохолът има интензивен аромат и привлича с нотки на зрели плодове, диви цветя и грейпфрут.
Lillet Rouge

Прекрасен аперитив с цвят на бордо и руж.

Тя има балансиран, хармоничен вкус с нотки на цитрусови плодове, пикантни билки и грозде.

Има интензивен аромат, който разкрива нюанси на грозде, сладки портокали и хинин.
Lillet Grande Réserve 2012

Внимателно подбраните вина от АОК, съчетани с плодови мацерации, правят тази напитка изключителна. Спиртните напитки отлежават в дъбови бъчви в продължение на 12 месеца, за да се гарантира изтънчен вкус.

С възрастта вкусът и ароматът на тази лимитирана серия само се подобряват, а самият алкохол може да се съхранява в продължение на 15-20 години!

Вкусът е леко цветен с послевкус на маракуя, който накрая преминава в захаросан портокал, а след това в борова смола.