Льодогенератор

Льодогенератор - це незамінний апарат у будь-якому барі, де необхідна велика кількість льоду. Сьогодні бар без льоду неможливо уявити в принципі.

Льодогенератори кубикового льоду

Льодогенератор виробляє харчовий лід, який бармени використовують у приготуванні різних напоїв. Зазвичай для льоду використовують бутильовану, наливну або чисту водопровідну воду. Різні льодогенератори виробляють лід різних форм, але на барі здебільшого використовують лід у формі кубиків. Приблизна вага одного кубика - 15-35 г, а така форма підходить для будь-якого келиха.

Варто зазначити, що лід, зроблений у льодогенераторі, винятково прозорий, без помутнінь і бульбашок (звісно, якість води в цьому разі відіграє важливу роль).

Якщо Ви помітили у себе в келиху лід, який не відповідає цим критеріям, значить перед Вами - звичайний лід із морозилки з водою з невідомого джерела, який може містити цілком серйозні захворювання. Загалом, пити коктейль із таким льодом Взболтай не рекомендує.

Актуальність: 20.03.2015

Мітки: Енциклопедія