Джин Фіз Рецепт Коктейлю
Cкладові:
Джин – 45 мл
Лимонний сік – 30 мл
Солодкий сироп – 10 мл
Содова – 80 мл
Як зробити коктейль:
У шейкер з кубиками льоду налийте всі інгредієнти, крім содової.
Добре збовтайте.
Долийте содовою.
* Використовуйте простий рецепт коктейлю Джин Фіз, щоб приготувати свій унікальний мікс в домашніх умовах. Для цього достатньо замінити базовий алкоголь на той, який є.
Історія коктейлю Джин Фізз
Знаменитий коктейль, приготовлений 1888 року відомим барменом того часу Генрі Рамосом, який містив власний бар «Imperial Cabinet Saloon» у Новому Орлеані.
Початкова назва напою - New Orlean Fizz.
Коктейль був дуже популярним у США аж до введення сухого закону у 1920 році.
Господарі бару навіть наймали спеціальних людей, які займалися лише тим, що трясли шейкери з льодом, що дозволяло заощадити час приготування коктейлю – на одну порцію витрачалося до 15 хвилин.
Рецепт коктейлю з часом спрощувався, оскільки утримувати велику кількість таких людей було досить накладно, а через тривалий час приготування коктейль почав зникати з меню барів та ресторанів.
Тільки лише після появи електричних блендерів до нього знову повернулася популярність, проте професійні бармени готують його вручну – вони запевняють, що смак коктейлю стає зовсім іншим.
Варіації коктейлю Джин Фіз
Сілвер Фізз – в оригінальний рецепт додається яєчний білок.
Голден Фізз – в оригінальний рецепт додається яєчний жовток.
Роял Фізз – до коктейлю додається ціле яйце.