Шампанське Moscato: огляд смаку та видів
Назва цього італійського шампанського нагадує сорт винограду. Назва винограду Москато походить від слова "мускус" - так його називали ще в глибоку давнину за солодкість і яскравий аромат. В Італії Moscato пропонують багато виробників. Але більше за інших його виробляє компанія-лідер Чінзано.
Виноград для цього шампанського вирощують у не спекотному кліматі, у приальпійській області - Венеті, Тревізо, П'ємонт.
Види Moscato
Сантеро Москато
На сто відсотків виготовлена з виноградного сорту мускат.
У виробника "Сантеро" є і шампанське Santero d'Asti, захищене сертифікатом DOCG. У цих напоїв блідо-золотистий відтінок із красивими бульбашками.
Смак у шампанського солодкий і бархатистий.
Аромат із фруктовими нотками та присутністю шавлії.
Москато д'Асті від виробника Canti
Має відмінне співвідношення якості та ціни.
Етикетка прикрашена абревіатурою DOCG, що означає, що виноград вирощено в регіоні Асті, найбільш сприятливому з точки зору клімату.
Солодкість розумно збалансована з кислинкою. Ігристе вино має насичений фруктово-квітковий букет.
В ароматі нотки чайної троянди, жасмину, акації, а також абрикоса і персика.
Платіно Голд Москато
Має світло-солом'яний колір. Перляж складається з дрібних бульбашок.
Смак солодких яблук, груш і цитрусових.
Аромат інтригуючий: з нотками лимона, троянди і бузини.
Честе Москато
Італійський виробник Ceste використовує виноград, вирощений у північних районах.
Смакові якості: солодкість ідеально збалансована кислотністю.
Аромат із нотками запашного меду і літніх квітів.
Москато Спуманте Каватін
Його називають дешевим продуктом із відмінною якістю.
Вино має золотистий колір із середніми бульбашками.
Смак солодкуватий, але з кислинкою.
Аромат мускату з нотками фруктового нектару.
Таким чином, Москато виготовляють кілька виробників. І якщо ви не знаєте, якого виробника обрати, то, в цьому випадку, сомельє радять: шукайте на етикетці напис Moscato d’Asti.
Актуальність: 19.07.2018
Мітки: Вино та вермути, Марки игристого вина