Шампанське Ганча (Gancia): огляд смаку та видів

Gancia (Ганча) - старовинний винний дім у П'ємонті, засновником якої став Карло Ганча. Датою заснування вважається 1850 рік. Підприємство вважається одним із лідерів із виробництва ігристих вин в Італії. Саме Карло Ганча першим почав виробляти ігристі вина, застосовуючи класичний метод шампанізації, але на базі іншого вина. Відтоді історія Ганча - це безперервна серія експериментів для досягнення чудового смаку ігристого вина.

Види шампанського Gancia та огляд смакових якостей

1. Gancia Brut

   Легкий, сухий смак вина з відтінками квітів має стійкий перляж і особливу свіжість. Шампанське має фруктовий аромат із вкрапленням ноток білих польових квітів. Є чудовим аперитивом. Воно також чудово доповнить рибні страви середземноморської кухні, легкі салати та біле м'ясо.

2. Gancia Asti DOCG

   Ігристе вино, виготовлене з добірного винограду, сорту Moscato Bianco. Шампанське має яскравий, збалансований, в міру солодкий, приємно освіжаючий смак із фруктовими нотками. Чудовий букет вина сповнений ароматами меду, шавлії та екзотичних фруктів. Воно стане прекрасним доповненням до десертів і фруктів.

3. Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore

   Елегантний, приємний, ніжний і м'який смак цього сухого вина вирізняється стійким перляжем, відчуттям жвавості та свіжості. Шампанське має тонкий аромат з ледь вловимими нотками хліба, апельсинів і лимона. Чудовий аперитив. Вино чудово підійде до страв середземноморської кухні.

4. Gancia Grande Reale Brut

   Сухе ігристе вино з насиченим смаком і освіжаючим фруктовим ароматом з переважаючими відтінками цитрусових нот. Шампанське підходить як аперитив, чудово поєднується з морепродуктами, рибними стравами, сирами, салатами.

5. Gancia Grande Reale Dolce

   Солодке ігристе вино з легким, солодким, приємним смаком, наповненим квітковими відтінками. В ароматі шампанського домінують нотки винограду, він наповнений відтінками квітів і свіжих фруктів. Вино чудово поєднується з фруктами, горіхами, десертами.

6. Gancia Rose Brut

   Сухе ігристе вино блідо-рожевого кольору. Смак збалансований, інтенсивний, зі сливовими і квітковими нотами та довгим післясмаком. Аромат шампанського з відтінками вишні, винограду і свіжих дріжджів. Вино добре підійде до рибних закусок, перших страв, ковбас, м'яса телятини.

7. Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico

   Ігристе вино з аристократичним характером, витонченим, обволікаючим, солодким, але не нудотним смаком з нотками стиглого винограду. В ароматі шампанського відчуваються відтінки стиглого мускату, які доповнюються нотами квітів акації та гліцинії, персика й абрикоса. Вино ідеально підійде для десертів.

8. Gancia Moscato Rose

   Ігристе вино світло-рожевого кольору, гармонійний смак якого має освіжаючу солодкість і тривалий післясмак з відтінками сливи і квітів. Аромат із нотками троянди, персика, полуниці та цитрусових. Шампанське чудово доповнить десерти, фрукти, ягоди.

9. Gancia Prosecco Dry Doc

   Відоме італійське сухе ігристе вино з винограду сорту Просекко. Смак шампанського свіжий, приємний, солодкуватий, дуже м'який, з фруктовим післясмаком. Вино має інтенсивний аромат з відтінками золотого яблука і квітів акації, підходить до закусок, сирів, морепродуктів. Чудово як основа для коктейлів.

10. Gancia Asti Vintage DOCG

    Ігристе вино, що входить до лінійки "Cuvée Platinum", виробляється за авторським запатентованим методом засновника компанії - Карло Ганча. Смак шампанського тонкий, тривалий, помірно солодкий, фруктовий. Залишає приємні відчуття і постійно розвивається. Аромат вина складний із квіткових нот, відтінків ванілі та фруктів. Ідеальний супровід для салямі, сирів і морепродуктів, також чудово поєднується з десертами.

11. Gancia Romina Lychee

    Ароматне, сухе ігристе вино з легким, ніжним і приємним стійким смаком, з нотками лічі. Післясмак приємний, фруктовий. Його букет розкривається відтінками свіжого хліба, лимона й апельсина. Є чудовим аперитивом, добре поєднується з салатами, закусками, морепродуктами, рибою. Є базою для створення багатьох коктейлів.

12. Gancia Prosecco Brut Doc

    Відоме італійське сухе ігристе вино, яке виготовляють із винограду сорту Просекко. Смак вина сухий, але ніжний і делікатний, з приємним фруктовим післясмаком. Аромат тонкий, з нотками апельсина, лимона, білих квітів і свіжого хліба. Шампанське гармонійно поєднується з морепродуктами, салатами та сирами.

13. Gancia Cuvee 60 Riserva

    Воістину найкраще сухе ігристе вино всієї виробничої лінійки Ганча. Смак вина складний, щільний, багатий, з добре збалансованою фруктовою палітрою і довгим вершковим післясмаком. Інтенсивний аромат шампанського обволікає нотами стиглих фруктів, ванілі, дріжджів, випічки. Вино чудово поєднується зі стравами з рису, пастою, білим м'ясом і рибними стравами, сирами.

Ігристі вина Ганча якнайкраще підійдуть для найбільш значущих моментів життя. Більшість видів шампанського Ганча має абревіатури "DOC" і "DOCG" - це вища категорія в класифікації італійських вин, але при цьому ціни на вина досить демократичні. Безумовно, найголовнішою перевагою ігристих вин Ганча є унікальність і різноманітність смаків із тривалим післясмаком, навіть найдосвідченіший поціновувач зможе знайти свій ідеал серед різноманіття видів шампанського Ганча.

Актуальність: 20.07.2018

Мітки: Вино та вермути, Марки игристого вина