Пиво Армагеддон: огляд напою
Напій зі звучною назвою, що нагадує про невідворотний занепад людської цивілізації, було випущено в Шотландії 2012 року.
Невелика компанія амбітних молодих людей вирішила кинути виклик маститам колегам-пивоварам і створити найміцніше пиво у світі. І це їм вдалося.
На момент випуску "Armageddon", що містив 65% алкоголю (за об'ємом), обійшов свого суперника - рекордсмена від компанії "Brewdog" - на 10 пунктів.
Уже не міцний пивасик
Втім, на цьому заповзятливі шотландці не зупинилися і в 2013-му організували виробництво міцнішого пива під назвою "Snake Venom". Напій містив уже 67,5% алкоголю і потіснив Армагеддон на п'єдесталі слави.
А потім і йому довелося поступитися місцем міцнішому продукту з Голландії.
Не виключено, що гонка за лідерство продовжиться.
Технологія виготовлення пива Армагеддон
Щоб отримати високоградусне пиво виробники використовують різні методи.
Найхитріші просто додають у напій етиловий спирт або віскі, тим самим збільшуючи оберти.
Однак виникають сумніви, чи заслуговує такий продукт на горде звання "найміцнішого пива у світі" і чи пиво це взагалі?
Шотландська компанія "Brewmeister" для створення високоградусних зразків - "Armageddon" і "Snake Venom" - застосовує техніку виморожування.
При низьких температурах вода, що міститься в напоях, перетворюється на лід і видаляється, а спирт залишається в рідкому стані і зберігається.
У результаті міцність зростає, а пиво перетворюється зі слабоалкогольного продукту на високоградусний.
Характеристика напою Армагеддон
До складу Армагеддону виробник, крім традиційного хмелю і карамельного солоду, додав джерельну воду, пшеничні та вівсяні пластівці, що дало змогу максимально пом'якшити градус.
За консистенцією напій густий, тягучий, маслянистий, що нагадує соус.
Колір - темно-коричневий, близький до відтінку міцного чаю.
Аромат - легкий, слабко виражений, із солодким шлейфом карамелі.
Що стосується смаку, то міцне шотландське пиво - з категорії "на любителя".
Споживачі оцінили
Смакові характеристики Армагеддона вкрай низько, зазначивши, що воно схоже не стільки на пиво, скільки на горілку, розбавлену солодкою водою.
Виникли сумніви і з приводу градуса. Більшість дегустаторів порахували, що на заявлені 65 оборотів напій ніяк не тягне.
Особливо, якщо враховувати високу вартість - близько 100 доларів.
Чи варто платити такі гроші за сумнівне задоволення, чи витратити їх на перевірену продукцію - питання смаку та особистих уподобань.
Актуальність: 26.02.2019
Мітки: Пиво, Сідр, Ель, Марки пива