Абсент Олд Традишн (Old Tradition): огляд алкоголю
Абсент Old Tradition від чеської компанії Granette & Starorezna Distilleries являє собою міцний алкоголь найвищої якості.
Свою історію компанія почала 2011 року шляхом злиття двох виробників полинових настоянок - U Zeleného stromu, з містечка Простєєв в Оломоуцькому краї, і Granette з містечка Красни Брезно. З 2017 року фірма стає частиною The Green Tree Distillery, a.s - великого і популярного лікеро-горілчаного заводу, історія якого починається в далекому 1518 році.
На даний момент Олд Традишн знято з виробництва, і замість нього компанія випускає інші види абсенту.
Коротко про абсент Old Tradition
Абсент виготовляється з добірної сировини, серед якої полин, дягель, лепеха, меліса, лакриця, фенхель, м'ята та інші рослинні інгредієнти.
Далі ароматна суспензія підлягає перегонці.
Ну і завершується процес створення абсенту розливом його в стильні скляні пляшки - плоскі та масивні, що мають оригінальну форму.
Етикетки на них виконані у вінтажному стилі.
Важливо відзначити, що при виробництві напою повністю виключається використання синтетичних ароматизаторів, барвників та іншої хімії.
Смак і аромат Олд Традишн
Абсент Old Tradition не має колірних і смакових варіацій, випускається лише один смак напою.
Old Tradition - має прозорий світло-зелений колір. Йому характерна міцність 70% і вміст туйону 10 мг на 1 л.
У м'якому смаку напою поєдналися тони полину, анісу і ноти лакриці.
Полинна гірчинка замінюється свіжістю м'яти в тривалому післясмаку.
Аромат насичений і виразний, він починається мотивами анісу, що доповнюються акцентами спецій і трав.
Вживати абсент Old Tradition можна по-різному: і в складі коктейлів, і в чистому вигляді.
Якщо хочете випробувати Old Tradition як самостійний напій, тоді радимо вдатися до найпопулярнішого способу, який допоможе розкрити всю красу смаку.
Для цього слід узяти шматочок цукру і покласти на спеціальну абсентну ложечку, яка попередньо поміщається на келих з алкоголем, і просочити солодку скибочку абсентом.
Після цього цукор потрібно підпалити і щойно отримана карамель стікає в келих з абсентом, розбавте його трьома частинами води.
Такий маневр пом'якшить смак і аромат алкоголю, і пити його стане легше і приємніше.
Дізнайся, як пити абсент.
Актуальність: 06.06.2018
Мітки: Абсент, Марки абсента