Абсент Жак Сено: огляд усіх видів
Про марку Жак Сено
Абсент Жак Сено носить ім'я відомого майстра купажу і дегустатора Жака Сено, який майже весь свій час присвячував дегустаціям абсенту.
У свій час виробництво напою у Франції заборонялося, але через довгий час син Жака Сено, месьє Хуан Тейсенне Сено, вирішив відновити бізнес батька в Іспанії, де виготовлення цього алкоголю дозволялося... І йому вдалося відтворити абсент за записами, залишеними батьком.
Міцність Жак Сено знаходиться в межах 70-85%. Рецепт же його є комерційною таємницею компанії-виробника Teichenne Liquors. Відомий лише вміст у напої туйону: 10 мг на 1 л. Крім того, під час виробництва абсенту не використовуються штучні барвники або консерванти.
Види абсенту Жак Сено
Jacques Senaux Green
Абсент, що має яскравий смарагдово-зелений колір. Міцність становить 70%.
Смак алкоголю м'який і водночас пряний, повністю позбавлений спиртових відтінків. У ньому відчуваються мотиви полину й анісу, а післясмак напою обволікає м'ятною свіжістю.
В ароматному букеті превалюють ноти анісу і полину, їм компанію складають штрихи перцевої м'яти, гвоздики, шафрану, солодкої ванілі та кориці.
Jacques Senaux Black
Пурпурно-чорний абсент із міцністю 85%. Смак яскравий, злегка вершковий.
У ньому переплелися ноти анісу і лакриці. Оригінальний післясмак дарує відчуття свіжості.
Пахне напоєм відтінками анісу, лакриці, цукерок, полину і міцним алкоголем.
Jacques Senaux Red
Насичено-червоний абсент, що має міцність 70%.
Смак його неймовірно гармонійний, у ньому присутні нюанси анісу, соковитої лакриці та гірчинка полину. У тривалому післясмаку відчутний м'ятний акцент.
В ароматі ключове місце відведено мотивам анісу, полину і свіжої м'яти. Ноти спирту в композиції не відчуваються.
Jacques Senaux Blue
Абсент яскравого синьо-сапфірового кольору. Йому характерна міцність у 80%.
У яскравому, насиченому смаку перевага віддана трав'яним тонам, особливо анісовим.
М'ятні нотки роблять післясмак освіжаючим і бадьорим.
Аромат напою м'який, з гармонійно поєднаними нюансами анісу, гіркого полину та лугових трав.
Абсент Жак Сено хороший як дижестив. Подавати слід у склянках із високими стінками або коньячних келихах. Також алкоголь слугує інгредієнтом для різних коктейлів.
Актуальність: 26.05.2018
Мітки: Абсент, Марки абсента