Cider Royal: prehľad chutí a druhov

Royal - je značka ukrajinského jablčného vína založená na bezchybnej kvalite surovín a hotového výrobku.

Recepty na jablčné víno s jablká, čerešne, hrušky.

História značky

Cider "Royal" vyrábaný spoločnosťou "Royal Fruit Garden", nachádza sa v meste Zolotonosha v Čerkaskej oblasti.

Spoločnosť založil v roku 2000 Herbert Hauswirth, bývalý špecialista spoločnosti "Pepsi-Cola International". Podľa neho už dlho sníval o výrobe cideru. A klíma a jablká na Ukrajine sú na to ideálne.

Produkty "Royal Fruit Garden" vyrobený podľa európskych technológií pod dohľadom odborníkov z Nemecka a Rakúska. Toto je jeho značka. V sortimente spoločnosti takmer chýbajú suché a polosuché odrody.

Ďalšou vlastnosťou nápoja je jeho krátka trvanlivosť - len 3 mesiace. Väčšina analógov sa skladuje až šesť mesiacov. Takže pri nákupe jablčného vína do budúcnosti majte na pamäti toto.

Ukrajinský fľaškový cider

"Royal Fruit Garden" má veľmi širokú škálu ciderov, od klasických jablkových a broskyňových až po veľmi avantgardné s korením alebo bobuľovým ovocím.

1. Cider Royal Apple Demi-Sweet

   Klasický polosladký cider. Predmetom osobitnej hrdosti výrobcu, pretože sa vyrába výlučne z miestnych surovín.

   Nápoj má zlatistú farbu s vôňou zrelého ovocia a nádychom korenia. Chuť je vyvážená, sladká s miernou kyslosťou. Alkohol - takmer nie je cítiť.

2. Cider Royal Apple Demi-Sec

   Jediná polosuchá odroda v rade "Royal". Pri jeho výrobe sa využili skúsenosti anglických vinárov. Nápoj má bledožltú farbu a vôňu skorých jabĺk.

   Chuť cideru je sladkokyslá, bližšia polosladkým ako polosuchým odrodám. Aj to však stačí na osviežujúci účinok.

3. Cider Royal s čerešňou

   Novinka v sérii. Klasický cider "Royal" s pridaním čerešňového sirupu. Tá dodáva nápoju charakteristickú ružovo-oranžovú farbu.

   Chuť je sladká a komplexná. Okrem jabĺk a čerešní môžete ochutnať aj klinčeky, škoricu a lesné plody. Vôňa je jasná a ovocná, ale aby ste si ju naplno vychutnali, budete musieť počkať, kým sa odparí plyn.

4. Cider Royal s medovinou

   Jablčný cider s prídavkom horského medu. Podľa predstavy tvorcov by mal horský med dodať nápoju jedinečnú chuť a vôňu. Bohužiaľ, silná sýtosť vám zabráni vychutnať si ho naplno.

   Chuť nápoja je sladká, ovocná s náznakmi korenia. Vôňa je tiež ovocná, ale po uvoľnení plynu začína byť cítiť miernu vôňu byliniek.

5. Cider Royal s hruškou

   Miešaný polosladký jablčný mušt z jablkovej a hruškovej šťavy. Sladkosť hrušiek kompenzuje kyslosť jabĺk a vytvára príjemnú sladkokyslú chuť a jasnú ovocnú vôňu. Okrem toho nám toto rozhodnutie umožnilo odkloniť sa od dochuti "Duchess", typickú pre mnohé hruškové cidre.

6. Cider Royal s marhuľou

   Ďalšia novinka v sérii. Tentoraz s prídavkom marhuľového sirupu. Pridanie marhúľ dodalo nápoju ešte viac sladkosti. Niektorí ľudia zaznamenávajú chemickú pachuť, ale výrobca popiera prítomnosť akýchkoľvek zvýrazňovačov chuti.

7. Cider Royal so slivkou

   Polosladký cider so slivkovým nálevom. Svieži nápoj slamovej farby v sebe spája chuť jabĺk a vôňu čerstvých sliviek. Sladkosť je mierna, nižšia ako u hruškových a marhuľových verzií.

   Degustátori poznamenávajú, že nápoj je určený skôr pre ženské publikum. Vychutnať si ho však môžu aj muži.

8. Cider Royal s mätou

   Originálny cider s mätovou príchuťou. Trpká chuť mäty v kombinácii s limetkou a jablkovým základom robí nápoj sviežim. Na zvýšenie osviežujúceho účinku je lepšie nápoj vychladiť na 9-10˚C alebo pridať poriadnu porciu ľadu.

   Tento cider je ideálny do koktailov. Najlepšou spoločnosťou preň bude rum a gin.

9. Cider Royal korenený cider

   Sladký cider s prídavkom korenia. Nápoj má výraznú chuť klinčekov, škorice a zázvoru. Dobre sa kombinujú so sladkosťou jablkovej šťavy, čím vytvárajú nádherný buket.

   Zaujímavá je aj aróma. Okrem korenia je v ňom jemná vôňa medu a divokých bylín. Na to však budete musieť počkať, kým sa cider usadí.

S čím sa hodí kráľovský jablčný mušt?

Nápoj sa môže podávať pred jedlom aj počas neho. Je ideálny na neformálne podujatia, ako sú pikniky, grilovanie alebo večierky. Rôznorodosť jasných chutí poteší každého a nízky obsah alkoholu vám nedovolí stratiť kontrolu.

Najlepšou spoločnosťou pre cider je chudé mäso, morské plody a hydina. Skúste ho podávať k jedlám ruskej alebo európskej kuchyne.

Ale pri jedlách zo strednej Ázie a Kaukazu je lepšie byť opatrný. Pikantné a mastné jedlá nie sú s týmto nápojom najlepšou kombináciou.

Aktualizovať: 07.12.2018

Kategória: Pivo a Cider