Tinktúra na granátové jablko: 2 recepty doma

Vzboltai ponúka zoznámiť sa s granátovým jablkom v tekutej, ale omamnej forme. Verte mi, nie je nič jednoduchšie, ako si vyrobiť domácu tinktúru z granátového jablka. Na tento postup je potrebných minimum ingrediencií, ale výsledok bude vynikajúci.

Ako alkoholický základ je najlepšie vziať vodku alebo potravinársky alkohol. Ak však skúsite vylúhovať granátové jablko s koňakom, budete príjemne prekvapení. Nie je potrebné brať drahý a zberateľský koňak. Môžete použiť dobrý domáci analóg, ktorý pomôže granátovému jablku otvoriť sa na druhej strane.

Tiež vyrobenú z granátového jablka: víno, likér, sirup

Tinktúra z granátového jablka na alkohole

Víno nie je hlavnou zložkou, ale výrazne zvýrazňuje chuť a vôňu hotovej tinktúry.

Najlepšie je použiť domáce prírodné víno.

Ingrediencie: 1

1. Granátové jablko - 4 kusy

2. Alkohol - 1 liter

3. Červené víno - 100 ml

4. Minerálna voda - 1 liter

Spôsob prípravy

1. Z granátového jablka odstráňte všetky semienka a potom vylisujte šťavu. Na tento účel vložte zrnká do jemného sitka a dobre ich rozdrvte lyžicou. Samozrejme, ak máte špeciálne zariadenie na vylisovanie šťavy z granátového jablka, môžete ho použiť.

2. Teraz zmiešajte alkohol s minerálnou vodou a potom pridajte šťavu z granátového jablka a červené víno. Nechajte 2 - 3 týždne odstáť na chladnom a tmavom mieste.

3. Po uplynutí uvedeného času sa tinktúra musí prepustiť cez filter a potom sa naplní do fliaš.

4. Pred ochutnávkou sa odporúča nápoj uchovávať približne týždeň v chladničke.

5. Trvanlivosť by nemala presiahnuť 2 - 3 mesiace, potom sa vôňa a chuť granátového jablka oslabí.

Voňavá tinktúra z granátového jablka

1. Granátové jablko - 7 kusov

2. Vodka - 1 liter

3. Škoricová tyčinka - 1 kus

4. Kôra z jedného veľkého citróna

5. Cukrový sirup - 250-300 ml (voliteľné)

Spôsob prípravy

1. Z granátových jabĺk odstráňte všetky zrnká a vytlačte z nich šťavu.

2. Citrón zalejte vriacou vodou a potom odstráňte kôru pomocou jemného strúhadla.

3. Potom vložte šťavu z granátového jablka, vodku, kôru a škoricu do sklenenej nádoby a nechajte ju na chladnom mieste 25 dní.

4. Po 25 dňoch nápoj prepasírujte cez filter a naplňte ho do fliaš.

5. Granátový likér je pripravený.

6. Ak chcete nápoj trochu osladiť, uvarte jednoduchý cukrový sirup, ochlaďte ich na izbovú teplotu a zmiešajte s tinktúrou.

7. Hotový nápoj skladujte na chladnom mieste najviac 2-3 mesiace.

Aktualizovať: 18.02.2018

Kategória: Likéry a tinktúry