Čokoládový koňak: čo to je a prehľad 5 značiek

Čokoládový koňak - ide o elitný alkohol, nerozlišuje sa na samostatnú odrodu. Toto je len zástupca línie brandy. Je jedinečný tým, že v sebe spája silu klasického nápoja a chuť čokolády a dlhotrvajúcu dochuť, ktorá odhaľuje mandle. Bude skvelým doplnkom dôležitej udalosti alebo romantického rande.

História čokoládového koňaku

Vznik tejto chuti sa spája s kráľom Ľudovítom XVIII, ktorý vládol Francúzsku v XIII. storočí. Podľa legendy dostal ako darček sadu čokoládového riadu. Raz pil koňak z jedlého pohára, ktorý sa začal topiť, zmiešal sa s nápojom a dodal mu zvláštnu chuť.

Žiaľ, je to len krásna rozprávka, pretože čokoláda sa v XIII. storočí pila, nie jedla. Tvrdý, ako ho poznáme dnes, bol patentovaný o päť storočí neskôr. Napriek tomu si legenda získala značnú popularitu.

Obľúbené značky čokoládového koňaku

1. Ararat, 5 rokov

   Cenovo výhodná možnosť. Má jantárovú farbu, ktorá sa zlatisto leskne. Chuť má jasnú čiernu ríbezľu a sladkosť. Ovocná vôňa s čokoládovými tónmi.

2. Monte Choco, 5 rokov

   Preložené ako "čokoládová hora". Farba - tmavý jantár. Vôňa obsahuje tóny kvetov a čokolády. Chuť je jemná, príjemná, s mandľami, dubom a ľahkým korením.

3. Meukov XO, 20 rokov

   Farba - tmavý jantár s červeným nádychom. Chuť je sladká s výraznými tónmi čokolády a sušeného ovocia. Vo vôni vyniknú sušené slivky.

4. Tsar Tigran, 15 rokov

   Brandy s mnohotvárnou chuťou lesných plodov, čokolády a kvetinových aróm. Gaštanová farba. Vo vôni dominuje sušené ovocie, korenie a kvety.

5. Manet XO, 8 rokov

   Medený so zlatistým nádychom. V chuti sa spája dub, káva a čokoláda. Komplexná vôňa s vanilkovými a čokoládovými tónmi.

Ako a s čím piť čokoládový koňak

Tento typ alkoholu je lepšie podávať v tulipánových pohároch: ich zúžený vrch pomáha odhaliť aj tie najzložitejšie vnemy. Ideálna teplota podávania je 22 °C. Poháriky sa odporúča vopred vychladiť a koňak nechať stáť otvorený približne 10 minút.

Naplňte snifter do 1/3, otočte ho a pozorne si ho prezrite. Čím dlhšie koňak zreje, tým je hustejší a tým pomalšie sa vyprázdňuje zo stien. Zahreje sa od tepla vašich rúk a vydá ešte viac chutí. Pite po malých dúškoch, aby ste cítili všetko - od tónov až po dochuť.

Nápoj je vhodný nielen na konzumáciu v čistej forme ako digestív. Môže sa pridávať do pečiva, dezertov, koktailov, punču a dokonca aj do kávy a čaju. Káva sa zvyčajne hodí k akémukoľvek tmavému nápoju. Punč z 2 dielov červeného suchého vína a 1 dielu koňaku bude chutiť ako varené víno.

Aktualizovať: 21.03.2020

Kategória: Brandy a Koňak