Malinova tinktura: 5 receptov doma

Malinova tinktura z alkoholom, vodko, žganjem, konjakom in nekaterimi drugimi močnimi alkoholnimi snovmi ni le okusna, ampak je v nekaterih primerih tudi zelo koristna. Zelo prijetno je, ko se vrnete domov iz mraza, vreči 40 gramov sladkaste aromatične ogrevalne vlage za prihajajoči spanec. In tinkturo iz malin pripravite doma brez velikih materialnih stroškov in kulinaričnih naporov.

Pripravljajo jo tudi iz malin: vino, likerji, likerji, sirup

Malinova tinktura na vodki

Recept, ki ga ponujamo pod ponosno številko "ena", velja za skoraj osnovno. Poleg tega je dovolj, da zamenjate alkoholno komponento, in dobili boste malinovo tinkturo na žganjekuho ali, recimo, na živilski alkohol (slednjega je treba razredčiti do jakosti 40-45 stopinj).

Seznam sestavin

1. Maline - 3,5 kg

2. Vodka - 1 l

3. Voda - 250 ml

4. Sladkor - 250 g

Način priprave

1. Maline temeljito sortirajte, jih dajte v prostorno stekleno posodo, jih prelijte z vodko in jih pustite na temnem, toplem mestu od 2 do 4 dni.

2. Nato odcedite tekočino, skuhajte sladkorni sirup (ne pozabite odstraniti pene) in jo zmešajte s tinkturo.

3. Rezultat prelijte v primerno steklenico, zaprite zamašek in dva do tri tedne hranite v hladnem in temnem prostoru.

4. Nato se napitek filtrira, nalije v pollitrske steklenice, zapre in pošlje v klet ali hladilnik, kjer počaka na prijetno priložnost.

V tem receptu je na voljo tudi malinova tinktura s konjakom, ki je nastala iz

Kombinacija malin in konjaka je več kot primerna. Ni presenetljivo, da se je med ljudmi pojavil naslednji recept:

Seznam sestavin

1. Maline - 700 g

2. Navadno žganje ali konjak - 1 liter

Metoda priprave

1. Oprane in sortirane jagode dajte v steklen kozarec, prelijte s konjakom, zaprite pokrov in pustite 2 meseca na toplem in temnem mestu.

2. Po določenem času odcedite in filtrirajte pripravljeno pijačo.

3. Nato jo prelijte v primerne steklenice, tesno zaprite in povabite goste.

Recept za malinovo tinkturo iz zamrznjenih jagod

Če ste nagnjeni h kulinaričnim eksperimentom, vas bo zanimalo, kako pripraviti malinovo tinkturo na zelo nekonvencionalen način.

Seznam sestavin

1. zamrznjene maline - 250 g

2. Razredčen jedilni alkohol (70 stopinj) - 700 ml

3. Voda - 550 ml

4. Fruktoza - 100 g

5. Ingver - 30 g

6. Čili - 1/2 stroka

Metoda priprave

1. Odtajane maline dajte v primeren kozarec, dodajte poper in ingver ter prelijte z alkoholom.

2. Zaprt kozarec pustite na temnem in toplem mestu več tednov (priporočljivo ga je občasno pretresti).

3. Nato tekočino odlijemo in vanjo stisnemo pulpo skozi gosto kuhinjsko krpo.

4. Pripravite sirup iz vode in fruktoze ter ga dobro zmešajte z malinovim alkoholom.

5. Tekočino prelijte v steklenice, jih tesno zamašite, pustite pijačo počivati teden dni v hladnem in temnem prostoru, nato pa lahko uživate v rezultatu.

Tinktura iz malinove marmelade doma

Na internetu ne iščite receptov za tinkturo kisle malinove marmelade. Kisel, fermentiran ali, še huje, plesniv izdelek je popolnoma neprimeren za izdelavo tinktur. Na izhodu boste preprosto dobili kislo ali grenko snov. S staro marmelado, ki je bila posladkana, pa bo situacija popolnoma drugačna. Kaj vam ponujamo, da si ogledate v praksi.

Seznam sestavin

1. Malinova marmelada - 500 g

2. Vodka - 500 ml

Način priprave

V kozarcu zelo previdno zmešajte marmelado in vodko, zaprite pokrov in postavite na temno mesto za štiri dni.

Priporočljivo je, da snov občasno pretresete.

Nato mešanico filtrirajte skozi vato, jo precedite skozi sirovo krpo, prelijte v steklenico, jo zamašite in postavite v omaro.

Malinova tinktura na vodki v 3 dneh

Recept je precej tvegan, vendar če ga res potrebujete, zakaj ne bi poskusili..

Seznam sestavin

1. Maline - 1,5 kg

2. Vodka - 500 ml

3. Voda - 125 ml

4. Sladkor - 125 g

Način priprave

Dobro sortirane jagode damo v kozarec, prelijemo z vodko, zapremo s pokrovom in pustimo v toplem in temnem prostoru 3 dni.

Nato malinovec precedite v drugo posodo in ga zmešajte s predhodno pripravljenim vodko s sladkornim sirupom in postrežemo na mizo.

Koristi in škodljivosti malinove tinkture

Velik del koristnih lastnosti malin se prenese na pijačo, ki jo zanima (obstaja tudi tinktura iz malinovih listov, vendar je to izključno medicinski pojav).

Najprej bo pitje 40-50 gramov eliksirja na osnovi malin vsak večer koristno pri prehladnih obolenjih: vnetem grlu, hudem kašlju itd.д. Poleg tega pijača pomaga krepiti imunski sistem, čisti krvne žile in se priporoča tudi pri pomanjkanju vitaminov.

Vendar pa obstaja več dejavnikov, zaradi katerih se vzdržite pitja alkohola na malinah. Uporablja se pri boleznih jeter in prebavil, nefritisu, protinu in alergiji na rdeče jagode. Čeprav lahko v slednjem primeru za pripravo pijače uporabite črne cumberlandske maline in dodate nekoliko večjo količino sladkorja.

Nadgradnja: 10.07.2016

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture