Tinktura in liker iz orehov: 5 receptov doma

Orehi so že dolgo zelo priljubljeni: hrana, pijača, kozmetika in še veliko več. In ne samo to, jedra tega drevesa vsebujejo številne koristne mikroelemente, pa tudi olje.

Vendar to ni to, o čemer govorimo zdaj. Pretresite, za vas smo pripravili izbor receptov na osnovi orehov po korakih..

Poiščite recept orehovega likerja.

Klasična orehova tinktura

Sestavine

1. Vodka - 1 liter

2. Mladi (zeleni) orehi - 700-800 g

3. Med - 50-60 g

Način priprave

1. Čiste, suhe orehe zmeljite, jih prelijte v posodo z vodko in premešajte.

2. Zaprite pokrov, pustite na toplem mestu 30 dni in tinkturo občasno pretresite.

3. Tinkturo dobro precedite, zmešajte z medom, filtrirajte in prelijte v posodo za shranjevanje.

Aromatična orehova tinktura

Sestavine

1. Vodka - 1 liter

2. Mladi (zeleni) orehi - 500 g

3. Sladkor - 400-500 g

4. Češnjevi listi - 5 kosov

5. Klinčki - 2-3 zrna

Metoda priprave

1. Orehe sesekljajte, jih nasujte v posodo in prelijte z vodko ter premešajte.

2. Vztrajajte pod pokrovom na toplem mestu 28-30 dni, občasno pretresajte tinkturo.

3. Tinkturo precedite, dodajte sladkor in jo popolnoma raztopite.

4. Dodajte čiste češnjeve liste, semena nageljnovih žbic, zaprite in pustite 14-15 dni na temnem mestu.

5. Pripravljeno tinkturo dobro filtrirajte, prelijte v suhe steklenice, tesno zaprite in shranite v temnem prostoru.

Tinktura iz orehovih predelov

Sestavine

1. Vodka - 1 liter

2. Voda - 500 ml

3. Orehi - 500 g

4. Med - 50 g medu

Način priprave

1. Orehe razdelimo, sestavimo pregrade in jih damo v kozarec.

2. Zalijemo z vodko, pustimo na sobni temperaturi pod pokrovom 3 dni.

3. Tinkturo odcedite, zmešajte z ohlajeno prekuhano vodo in medom. dobro premešajte, prelijte v steklenice za shranjevanje in zaprite. Hranite v temnem in hladnem prostoru.

Liker iz orehovih lupin

Način priprave

1. Orehi, vodka, sladkorni sirup po okusu.

2. Čiste orehe razdelimo, odstranimo jedrca, lupine drobno zdrobimo. V steklenico vlijemo zdrobljene lupine do 2/3 prostornine posode, prilijemo vodko do vrha in zapremo.

3. Postavite na temno mesto za 60-90 dni. Tekočino odlijemo, filtriramo. Zmešajte s pripravljenim sladkornim sirupom po okusu.

Recept za orehov liker

Sestavine

1. Zeleni orehi - 5 kosov

2. Sladkor - 100-300 g (po okusu)

3. Vodka - 1 liter

Metoda priprave

1. Zelene nezrele orehe z zunanjo lupino drobno sesekljamo, prelijemo v stekleno steklenico, zalijemo z vodko, zapremo in pustimo stati 3-4 tedne.

2. Ko se čas izteče, prelijte vodko (postala bo temno rjava) v drugo posodo, orehe pa prekrijte s sladkorjem in pustite stati še 2 tedna, da se sladkor raztopi.

3. Nastali orehov sirup prelijte v skledo s predhodno odcejenim poparkom, premešajte in pustite stati 1 teden, da se zbistri. Odišavljeni liker prelijemo v steklenice.

Nadgradnja: 30.07.2018

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture