Tinktura na borovničevih oreščkih: 6 receptov doma

Izkazalo se je, da pinjole sploh niso orehi, temveč semena nekaterih vrst borovcev. Semena sibirske cedre so dobila sloves pinjol in iz njih se pripravljajo različne kulinarične, slaščičarske in alkoholne mojstrovine.

Domača tinktura na borovničevih oreščkih je enostavna za pripravo. Kot alkoholno osnovo lahko uporabite alkohol, vodko, moonshine in celo vino.

Tinktura iz pinjol v alkoholu

Sestavine

1. Neolupljeni pinjole - 40 g

2. Razredčen alkohol 40-45 % - 500 ml

3. Pomarančna lupina - 3 g

4. Granulirani sladkor - 1 žlica

5. List črnega ribeza - 1 kos

6. Vanilin - na konico noža

Način priprave

1. Pomarančno lupino 1-2 dni sušimo na soncu ali v pečici.

2. Najprej morate pinjole skuhati na pari. Oreščke nasujte v kovinsko posodo, prelijte z vrelo vodo in pustite stati 5 minut, nato vodo odcedite in postopek ponovite še 2-krat.

3. Pripravljene oreščke dajte v stekleno posodo in v alkoholno osnovo vlijte vse preostale sestavine.

4. Vztrajajte 10 dni v toplem, neosvetljenem prostoru. Vsebino kozarca pretresite vsaka dva dni.

5. Po 10 dneh tinkturo precedite, jo stekleničite in postavite v hladilnik za 3-5 dni. Nato lahko začnete okušati.

Tinktura na borovničevih oreščkih z vodko

Sestavine

1. Pinjole v lupini - 25 g

2. Vodka - 500 ml

3. Vanilin - na konico noža

4. Sladkor - 1 žlica

Metoda priprave

1. Na ogenj pristavite lonec z vodo in ko zavre, vanj vrzite oreščke ter kuhajte 2-3 minute, nato vodo odlijte in postopek ponovite še 2-3-krat.

2. Pripravljene orehe razbijemo s kladivom in jih damo v stekleno posodo.

3. Nato dodajte vanilijo, sladkor in zalijte z vodko. Vztrajajte 10 dni v temnem in toplem prostoru.

4. Po staranju filtrirajte pripravljeno tinkturo in jo prelijte v steklenico.

5. Pred pokušanjem pustite še 3-5 dni na hladnem mestu.

Tinktura na pinjolah z moonshinejem

Sestavine

1. Pinjole v lupini - 100 g

2. Kakovostna žganjekuha - 2 litra

3. Granulirani sladkor - 110 g

4. Klinčki - 1 kos

Način priprave

1. orehe s kladivom razdelimo na dva dela in jih damo v litrski kozarec.

2. Oreščkom dodajte kristalni sladkor, popek nageljnovih žbic in prelijte z alkoholno osnovo.

3. Vztrajajte 10 dni v toplem in temnem prostoru, enkrat na 2-3 dni pretresite.

4. Koncentrat iz oreščkov precedite in razredčite v razmerju 1:1 z drugim litrom žganja.

5. Prelijte v steklene steklenice in tinkturo hranite na temnem mestu brez roka uporabnosti.

6. Moč pijače je 35-36 stopinj.

Zdravilna tinktura na borovničevih oreščkih

V zdravilne namene priporočamo, da to tinkturo uporabljate največ 50 g pred obroki.

Sestavine

1. Pinjole - 1 kg

2. Vodka - 1 liter

3. Prekuhana voda - 1 liter

4. Med - 1 l

Metoda priprave

1. Orehe zdrobimo in jih prenesemo v 3-litrski kozarec, dodamo vodo in pustimo, da se 4 dni kuhajo na toplem in temnem mestu.

2. Zdaj vlijte alkoholno osnovo in vztrajajte še en mesec.

3. Po enem mesecu dodamo med, temeljito premešamo in precedimo skozi lično platno, pri čemer pogačo dobro stisnemo.

4. Končni izdelek stekleničite in hranite v hladnem prostoru.

Vinska tinktura na pinjolah

Sestavine

1. Polsladko rdeče vino - 750 ml

2. Pinjole - 50 g

3. Med/fruktoza/sladkor - 3 ure. л

Način priprave

1. Oreščke sperite in jih za 3-5 minut prelijte z vrelo vodo.

2. Nato jih prelijte v steklen kozarec, dodajte sladko sestavino in zalijte z rdečim vinom.

3. Ko vse dobro premešate, pustite 30 dni na temnem mestu.

4. Po tem času vinsko tinkturo prefiltrirajte in lahko začnete degustirati.

Alkoholna tinktura na pinijah

Ta recept za tinkturo iz pinij z medom v alkoholu se bo izkazal za zdravilnega, če boste namesto navadnega medu dodali med z izrazito aromo in okusom (na primer alpski ali gorski med). Pred obrokom popijte največ en kozarec tinkture.

Sestavine

1. Oreščki v lupini - 2-litrski kozarci

2. Alkohol 70-75 % - 8 l

3. hrastovo lubje - 4 žlice l.

4. Klinčki - 6 kosov

5. Med - 300 ml

Način priprave

1. Oreščke pripravite v skladu s točko 2 prvi recept.

2. Vse sestavine dajte v stekleno posodo primerne velikosti in jih zalijte z alkoholom.

3. pustimo ga vreti 3-4 tedne v temnem prostoru.

4. Po staranju je treba tinkturo precediti skozi filter in razredčiti na 40-43 stopinj ter pustiti stati še 3-4 dni.

5. Nato končni izdelek ustekleničimo in shranimo v hladnem prostoru.

Koristi in škodljivosti tinkture iz pinij

Ta tinktura je resnična "eliksir zdravja". Uporabna je ne le pri določenih boleznih, temveč tudi za njihovo preprečevanje:

1. Krepi imunski sistem.

2. Izboljšanje sluha in vida.

3. Ohranjanje zdravja moških in žensk.

4. Okrevanje telesa po bolezni ali operaciji.

5. Čiščenje krvi.

6. Izboljšanje spanja.

7. Tinktura na osnovi lupin pinij pomaga pri različnih boleznih ustne votline, zdravljenju osteohondroze in pomaga pri odstranjevanju soli iz telesa.

Edina kontraindikacija je alergijska reakcija na eno od sestavin tinkture ali resna bolezen jeter.

Nadgradnja: 29.11.2017

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture