Tinktura iz češnjeve slive: 5 receptov doma

Češnjevo slivo lahko vztrajno dodajate na skoraj vsako alkoholno osnovo (vodko, jedilni alkohol, žganje brez vonja ali konjak).

Za pripravo tinkture lahko uporabite sveže ali zamrznjene jagode češnjeve slive.

Moč končne pijače se lahko spreminja od 30 do 36 stopinj.

Kaj še pripravimo iz češnjeve slive? vino, liker, liker

Klasična tinktura iz češnjeve slive

Sestavine

1. Češnjeva sliva - 500 g

2. Vodka - 500 ml

3. Granulirani sladkor - 150 g

4. Voda - 200 ml

Priprava iz češnjeve češnje: Metoda priprave: - iz češnjeve češnje

1. Češnjevo slivo je treba oprati, odstraniti pecelj in pokvarjene jagode.

2. Pripravljene jagode dajte v stekleno posodo in jo popolnoma napolnite z alkoholno osnovo. Vztrajajte na temnem mestu pri sobni temperaturi 1 mesec.

3. Po določenem času tinkturo precedite skozi sito.

4. Pripravimo preprost sladkorni sirup.

5. Ko se sirup ohladi na sobno temperaturo, ga zmešajte s tinkturo in temeljito premešajte.

6. Da bi se znebili motnosti in morebitnih usedlin, prefiltrirajte končni liker skozi doma izdelan ali kupljen filter. Nalijemo v steklene steklenice.

7. Pred pokušanjem pustimo, da se okus 3-4 dni stabilizira v hladnem in temnem prostoru.

Tinktura iz češnjeve slive z medom na konjaku

Sestavine

1. Češnjeva sliva - 500 g

2. Konjak - 500 ml

3. Med - 250 g

Metoda priprave

1. Češnjeve slive operemo, odstranimo peclje in pokvarjene jagode.

2. Pripravljene jagode dajte v stekleno posodo in jo popolnoma napolnite z alkoholno osnovo. Pustite v temnem prostoru na sobni temperaturi 1 mesec.

3. Po določenem času tinkturo precedite skozi sito in jo zmešajte z medom. Temeljito premešajte, dokler se med popolnoma ne raztopi

4. Pripravljen liker filtrirajte skozi doma narejen ali kupljen filter in ga pustite 2-3 tedne stati v hladnem in temnem prostoru.

5. Ko se okus po infuziji ustali in usedlina odpade, liker ponovno filtrirajte. Nalijte v steklene steklenice.

6. Pripravljeno tinkturo iz češnjeve slive shranite v hladnem in temnem prostoru.

Tinktura iz češnjeve slive z meliso

Sestavine

1. Češnjeva sliva - 2 kg

2. Granulirani sladkor - 450 g

3. Živilski alkohol - 200 ml

4. Citronska melisa - 6 majhnih vejic

5. Voda - 500 ml

Način priprave

1. Češnjeve slive je treba temeljito oprati in odstraniti pokvarjene jagode.

2. Pripravljene jagode dajte v lonec, pokrijte z vodo in po vretju kuhajte 10-15 minut.

3. Takoj ko se češnjevec ohladi, ga ločite od semen in ga pretlačite z mešalnikom.

4. Pripravljen pire krompir dajte v stekleno posodo, dodajte sladkor, alkoholno osnovo in meliso. Temeljito premešajte in pustite stati 2 meseca v hladnem in temnem prostoru.

5. Po določenem času tinkturo precedimo skozi drobno cedilo in nato filtriramo skozi kupljen ali doma narejen filter. Nalijte v steklenice.

6. Preden začnete z degustacijo, tinkturo 2 tedna hranite v hladnem in temnem prostoru.

Ekspresni liker iz češnjeve slive z aromo citrusov

Za ta recept lahko uporabite lupino katerega koli sadja (limone, pomaranče, grenivke ali mandarine).

Sestavine

1. Češnjeva sliva - 1 kg

2. Sladkor - 2 skodelici

3. Vodka - 2 л

4. Pomarančna lupina - 2 uri.л.

5. Mandarinina lupina - 1 čajna žlička.

6. Voda - 250 ml

Način priprave

1. Češnjevo slivo temeljito operite in odstranite vse pokvarjene jagode.

2. Pripravljene jagode dajte v lonec, prelijte z vodo in po vretju kuhajte 10-15 minut.

3. Takoj ko se češnjeva sliva ohladi, jo je treba ločiti od semen.

4. Pripravljene jagode dajte v stekleno posodo, dodajte lupino citrusov, sladkor in prelijte alkoholno osnovo. Vztrajajte teden dni in vsak dan pretresite vsebino posode.

5. Po določenem času tinkturo filtrirajte skozi kupljen ali doma narejen filter. Nalijte v steklene steklenice.

6. Končni izdelek hranite v hladnem in temnem prostoru.

Pikantna tinktura iz češnjeve slive na alkoholu

Sestavine

1. Češnjeva sliva - 500 g

2. Sladkor - 250 g

3. Voda - 250 g

4. Živilski alkohol - 500 ml

5. Cimetova palčka - 0,5 cm

6. Klinčki - 3 popki

Metoda priprave

1. Češnjevo slivo je treba temeljito oprati, odstraniti pokvarjene jagode in jo na več mestih prebosti z zobotrebcem.

2. Pripravljene jagode dajte v stekleno posodo, dodajte klinčke, cimet in prelijte z živilskim alkoholom. Vztrajajte 10 dni na temnem mestu.

3. Po določenem času raztopite kristalni sladkor v topli vodi in ga vlijte v tinkturo. Nadaljujte z vztrajanjem še 30 dni.

4. Po enem mesecu tinkturo filtrirajte skozi kupljen ali doma narejen filter. Nalijte v steklene steklenice.

5. Pripravljeno tinkturo iz češnjeve slive shranite v hladnem in temnem prostoru.

Nadgradnja: 30.10.2017

Kategorija: Likéry a TinktúryLikerji in tinkture