Conhaque de chocolate: o que é e uma visão geral de 5 marcas

Conhaque de chocolate - Trata-se de um álcool de elite, não se distinguindo numa variedade separada. Este é apenas um representante da linha de conhaque. É único na medida em que combina a força de uma bebida clássica com os sabores do chocolate e um travo duradouro que revela amêndoas. Será um ótimo complemento para um evento importante ou um encontro romântico.

A história do conhaque de chocolate

O aparecimento deste sabor está associado ao rei Luís XVIII, que governou a França no século XIII. Segundo a lenda, foi-lhe oferecido um conjunto de loiça de chocolate como presente. Um dia bebeu conhaque de um copo comestível, que começou a derreter, misturou-se com a bebida e deu-lhe um sabor especial.

Infelizmente, este é apenas um belo conto de fadas, porque no século XIII o chocolate era bebido e não comido. O hard, tal como o conhecemos atualmente, foi patenteado V séculos mais tarde. No entanto, a lenda ganhou uma popularidade considerável.

Marcas populares de conhaque de chocolate

1. Ararat, 5 anos

   Opção de orçamento. Tem uma cor âmbar que brilha com ouro. O sabor é de groselha clara e doce. O aroma é frutado com notas de chocolate.

2. Monte Choco, 5 anos

   Traduzido como "montanha de chocolate". Cor - âmbar profundo. O aroma tem notas de flores e chocolate. O sabor é suave, agradável, sente-se amêndoas, carvalho, ligeiras especiarias.

3. Meukov XO, 20 anos

   Cor - âmbar escuro com laivos vermelhos. O sabor é doce, com tons pronunciados de chocolate e frutos secos. No aroma sobressaem as ameixas secas.

4. Czar Tigran, 15 anos

   Um brandy com um sabor multifacetado de frutos silvestres, chocolate e notas florais. Castanha. O aroma é dominado por frutos secos, especiarias e flores.

5. Manet XO, 8 anos

   Cobre com tons dourados. O sabor combina carvalho, café e chocolate. Aroma complexo com notas de baunilha e chocolate.

Como e com o que beber o conhaque de chocolate

É preferível servir este tipo de álcool em copos de tulipa: o seu topo estreito ajuda a revelar até os bouquets mais complexos. A temperatura ideal para servir é de 22°C. Recomenda-se que os copos sejam previamente arrefecidos e que o conhaque permaneça aberto durante cerca de 10 minutos.

Encher o copo com 1/3 da sua capacidade, rodá-lo e olhar para ele com atenção. Quanto mais tempo o conhaque for envelhecido, mais denso será e mais lentamente escorrerá das paredes. Aquecerá com o calor das suas mãos e libertará ainda mais sabores. Beba em pequenos goles para sentir tudo - desde as notas até ao travo final.

A bebida é adequada não só para consumo na sua forma pura como digestivo. Pode ser adicionado a produtos de pastelaria, sobremesas, cocktails, ponches e até mesmo a café e chá. O café, por norma, combina bem com qualquer bebida escura. O ponche, feito com 2 partes de vinho tinto seco e 1 parte de conhaque, terá o sabor do vinho quente.

Atualizar: 21.03.2020

Categoria: Brandy e conhaque