Vodka de anis - receita para cozinhar em casa
A receita da vodka de anis é bastante simples e só precisa de alguns ingredientes. A vodka de anis tem um sabor rico a anis e pode ser utilizada como aromatizante ou simplesmente para beber na sua forma pura.
Existem também outras coisas feitas de anis: Licor, tintura, xarope
Receita de vodka de anis
Ingredientes:
750 ml de vodka (é preferível utilizar uma vodka neutra, como a vodka "o clássico" ou "xarope").
2-3 paus de anis (ou 2-3 colheres de chá de sementes de anis).
1 colher de sopa de açúcar (opcional).
Um frasco ou garrafa de vidro para guardar.
Instruções:
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Se tiver anis inteiros, parta-os em vários pedaços. Se utilizar sementes de anis, pode deixá-las inteiras ou esmagá-las um pouco para libertar o aroma.
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Colocar o anis e o açúcar numa garrafa ou frasco.
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Deitar a vodka na garrafa com anis e açúcar.
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Fechar bem a garrafa ou o frasco com uma tampa.
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Agitar bem o conteúdo para que o anis seja distribuído uniformemente na vodka.
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Colocar a garrafa num local fresco e escuro para que o anis possa libertar o seu aroma durante várias semanas. Recomenda-se que a vodka de anis seja conservada durante 1 a 3 semanas. Durante este tempo, a vodka adquire um sabor e um aroma ricos a anis.
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Antes de beber, verter a vodka de anis através de um coador ou de um pano de algodão para eliminar quaisquer resíduos de anis e de açúcar.
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Aprecie a vodka de anis pura, com gelo ou utilizada em cocktails.
Tenha em atenção que a vodka de anis pode ser bastante forte, por isso use-a com precaução. Boa sorte para fazer e apreciar a vodka de anis!
Atualizar: 02.10.2023
Categoria: Vodka