Granatų tinktūra: 2 receptai namuose

Vzboltai siūlo susipažinti su skystu, bet svaiginančiu granatų pavidalu. Patikėkite, nėra nieko paprasčiau, nei pasigaminti naminę granatų tinktūrą. Jums reikės mažiausiai ingredientų, bet rezultatas bus puikus.

Kaip alkoholinį pagrindą geriausia vartoti degtinę arba maistinį alkoholį. Tačiau jei pabandysite granatus užpilti konjaku, būsite maloniai nustebinti. Nebūtina vartoti brangaus ir kolekcinio konjako. Galite naudoti gerą buitinį analogą, kuris padės granatui atsiverti iš kitos pusės.

Kas dar gaminama iš granatų: vynas, likeris, sirupas

Granatų tinktūra ant alkoholio

Vynas nėra pagrindinis ingredientas, tačiau jis labai pagerina gatavos tinktūros skonį ir aromatą.

Geriausia naudoti naminį natūralų vyną.

1. Granatas - 4 vnt

2. Alkoholis - 1 l

3. Raudonasis vynas - 100 ml

4. Mineralinis vanduo - 1 l

Paruošimo būdas

1. Iš granato reikia išimti visus grūdelius ir išspausti sultis. Norėdami tai padaryti, sudėkite grūdus ant smulkaus sietelio ir gerai sutrinkite juos šaukštu. Žinoma, jei turite specialų prietaisą granatų sultims spausti, galite jį naudoti.

2. Dabar sumaišykite alkoholį su mineraliniu vandeniu, tada įpilkite granatų sulčių ir raudonojo vyno. Palikite 2-3 savaites vėsioje, tamsioje vietoje.

3. Po nurodyto laiko tinktūra turi būti perkošta per filtrą ir išpilstyta į butelius.

4. Prieš ragaujant patartina gėrimą apie savaitę palaikyti šaldytuve.

5. Tinktūros galiojimo laikas neturėtų būti ilgesnis kaip 2-3 mėnesiai, tada granatų aromatas ir skonis taps silpnesnis.

Kvapnioji granatų tinktūra

Sudedamosios dalys

1. Granatai - 7 vnt

2. Degtinė - 1 l

3. Cinamono lazdelė - 1 vnt

4. Vienos didelės citrinos žievelė

5. cukraus sirupo - 250-300 ml (nebūtina)

Paruošimo būdas

1. Iš granatų reikia išimti visus grūdelius ir išspausti sultis.

2. Užpilkite citriną verdančiu vandeniu, tada smulkia tarka pašalinkite žievelę.

3. Tada granatų sultis, degtinę, žievelę ir cinamoną supilkite į stiklinį indą ir palikite 25 dienas vėsioje vietoje.

4. Po 25 dienų perkoškite gėrimą per filtrą ir išpilstykite į butelius.

5. Paruošta granatų tinktūra.

6. Jei norite gėrimą šiek tiek pasaldinti, virkite paprastasis cukraus sirupas, atvėsinkite jį iki kambario temperatūros ir sumaišykite su tinktūra.

7. Paruoštą gėrimą laikykite vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 2-3 mėnesius.

Atnaujinti: 18.02.2018

Kategorija: Likeriai ir tinktūros