Vyšnių slyvų tinktūra: 5 receptai namuose

Vyšnines slyvas galima užpilti beveik bet kokiu alkoholiniu pagrindu (degtine, maistiniu alkoholiu, bekvapiu mėnuliu ar konjaku).

Tinktūrai paruošti galite naudoti šviežias arba šaldytas vyšninės slyvos uogas.

Paruošto gėrimo stiprumas gali svyruoti nuo 30 iki 36 laipsnių.

Vyšninė slyva taip pat gaminama iš vyšninės slyvos: vynas, likeris, likeris

Klasikinė vyšnių slyvų tinktūra

Sudedamosios dalys: 1

1. Vyšninė slyva - 500 g

2. Degtinė - 500 ml

3. Granuliuotas cukrus - 150 g

4. Vanduo - 200 ml

Paruošimo būdas

1. Vyšninė slyva turi būti nuplauta, pašalinti koteliai ir sugedusios uogos.

2. Paruoštas uogas sudėkite į stiklinį indą ir visiškai užpildykite alkoholiniu pagrindu. 1 mėnesį palaikykite tamsioje vietoje kambario temperatūroje.

3. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą perkoškite per sietelį.

4. Gaminame paprastą cukraus sirupas.

5. Kai sirupas atvės iki kambario temperatūros, sumaišykite jį su tinktūra ir gerai išmaišykite.

6. Kad atsikratytumėte drumzlių ir galimų nuosėdų, filtruokite paruoštą likerį per savos gamybos arba pirktinį filtrą. Supilkite į stiklinius buteliukus.

7. Prieš ragaudami 3-4 dienas palikite skonį stabilizuotis vėsioje ir tamsioje vietoje.

Vyšninių slyvų tinktūra su medumi ant konjako

Sudėtis

1. Vyšninė slyva - 500 g

2. Konjakas - 500 ml

3. Medus - 250 g

Paruošimo būdas

1. Vyšninė slyva turi būti nuplauta, pašalintas kotelis ir sugedusios uogos.

2. Paruoštas uogas sudėkite į stiklinį indą ir visiškai užpildykite alkoholiniu pagrindu. 1 mėnesį palaikyti tamsioje vietoje kambario temperatūroje.

3. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą perkoškite per sietelį ir sumaišykite su medumi. Kruopščiai išmaišykite, kol medus visiškai ištirps

4. Paruoštą likerį perfiltruokite per savos gamybos arba pirktinį filtrą ir palikite 2-3 savaites brinkti vėsioje, tamsioje vietoje.

5. Kai po užpylimo skonis stabilizuojasi ir iškrenta nuosėdos, nuovirą vėl perfiltruokite. Supilkite į stiklinius butelius.

6. Paruoštą vyšnių slyvų tinktūrą laikykite vėsioje, tamsioje vietoje.

Vyšnių slyvų tinktūra su melisa

Sudedamosios dalys

1. Vyšninė slyva - 2 kg

2. Granuliuotas cukrus - 450 g

3. Maisto alkoholis - 200 ml

4. melisos - 6 mažos šakelės

5. Vanduo - 500 ml

Paruošimo būdas

1. Vyšninė slyva turi būti kruopščiai nuplauta, o sugedusios uogos pašalintos.

2. Paruoštas uogas sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 10-15 min. po užvirimo.

3. Kai tik vyšninė slyva atvės, atskirkite ją nuo sėklų ir sutrinkite trintuvu.

4. Į stiklinį indą įdėkite paruoštą bulvių košę, suberkite cukrų, alkoholio pagrindą ir melisą. Kruopščiai išmaišykite ir palikite 2 mėnesius vėsioje, tamsioje vietoje.

5. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą perkoškite per smulkų sietelį ir filtruokite per pirktinį arba savos gamybos filtrą. Supilkite į stiklinius buteliukus.

6. Prieš ragaudami tinktūrą palikite 2 savaites vėsioje, tamsioje vietoje.

Ekspres vyšnių ir slyvų įdaras su citrusinių vaisių skoniu

Šiam receptui galite naudoti bet kurio vaisiaus žievelę (citrinos, apelsino, greipfruto ar mandarino).

Ingredientai

1. Vyšninė slyva - 1 kg

2. Cukrus - 2 puodeliai

3. Degtinė - 2 л

4. Apelsinų žievelės - 2 val.л.

5. Mandarinų žievelės - 1 arbatinis šaukštelis.

6. Vandens - 250 ml

Paruošimo būdas

1. Vyšninės slyvos turi būti kruopščiai nuplautos, o sugedusios uogos pašalintos.

2. Paruoštas uogas sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirus virkite 10-15 min.

3. Kai tik vyšninė slyva atvės, atskirkite ją nuo kauliukų.

4. Paruoštas uogas sudėkite į stiklinį indą, suberkite citrusinių vaisių žieveles, cukrų ir užpilkite alkoholio pagrindu. Prilaikykite savaitę ir kasdien pakratykite indo turinį.

5. Praėjus nurodytam laikui, tinktūrą perfiltruokite per pirktinį arba savos gamybos filtrą. Supilkite į stiklinius butelius.

6. Paruoštą produktą laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.

Pikantiška vyšnių slyvų tinktūra ant alkoholio

Ingredientai

1. Vyšninės slyvos - 500 g

2. Cukrus - 250 g

3. Vanduo - 250 g

4. Maisto alkoholis - 500 ml

5. cinamono lazdelė - 0,5 cm

6. Gvazdikėliai - 3 pumpurai

Paruošimo būdas

1. Vyšninę slyvą reikia kruopščiai nuplauti, išimti sugedusias uogas ir keliose vietose pradurti dantų krapštuku.

2. Paruoštas uogas sudėkite į stiklinį indą, įberkite gvazdikėlių, cinamono ir užpilkite maistiniu spiritu. 10 dienų palaikyti tamsioje vietoje.

3. Praėjus nurodytam laikui, ištirpinkite granuliuotą cukrų šiltame vandenyje ir supilkite jį į tinktūrą. Toliau palaikykite dar 30 dienų.

4. Po mėnesio tinktūrą perfiltruokite per pirktinį arba savos gamybos filtrą. Supilstykite į stiklinius butelius.

5. Paruoštą vyšnių slyvų tinktūrą laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.

Atnaujinti: 30.10.2017

Kategorija: Likeriai ir tinktūros