Tintura di fragole: 5 ricette da preparare a casa

I frutti di bosco freschi o congelati sono adatti per la tintura.

Quasi tutti gli alcolici possono essere utilizzati come base alcolica: vodka, buon moonshine, alcol alimentare, cognac economico ma naturale, gin, tequila e tutto ciò che desiderate.

Anche a base di fragole: vino, liquore, liquore, sciroppo

Tintura semplice di fragole

In questa ricetta, la quantità di zucchero può essere regolata in base alle proprie preferenze di gusto.

Ingredienti

1. Fragole - 1 kg

2. Vodka - 1 litro

3. Zucchero semolato - 300 g

Il metodo di preparazione

1. Le fragole devono essere lavate e private del picciolo.

2. Mettere le bacche preparate, lo zucchero semolato in un contenitore di vetro e versare l'alcol preparato. La vodka deve coprire le bacche di 2-3 cm.

3. Lasciare la tintura per 1,5 mesi in un luogo buio a temperatura ambiente. Non dimenticate di agitare il contenuto del contenitore ogni 3-4 giorni.

4. Dopo 45 giorni, la bevanda deve essere filtrata, filtrata e imbottigliata.

5. Conservare la tintura di fragole finita in frigorifero per non più di 4 anni.

6. La gradazione della bevanda è di 26-28 gradi.

Tintura di fragole con limone

Ingredienti

1. Fragole - 1 kg

2. Limone - 1 pz.

3. Vodka - 500 ml

4. Zucchero semolato - 250 g

Il metodo di preparazione

1. Per prima cosa è necessario preparare le fragole: lavarle, togliere il picciolo e tagliarle a metà.

2. Mettere le bacche in un barattolo di vetro e coprire con zucchero semolato. Lasciare per 3-4 ore a temperatura ambiente.

3. Versare quindi l'alcol e mettere in un luogo buio per 30 giorni a invecchiare. Agitare il contenuto del contenitore una volta ogni pochi giorni.

4. Dopo un mese, filtrare la tintura, spremere la polpa e versare in un contenitore pulito.

5. Versare ora acqua bollente sul limone, asciugarlo con un tovagliolo di carta, rimuovere la scorza e spremere il succo.

6. Aggiungere gli ingredienti al limone alla tintura di fragole e continuare a infondere la bevanda per altre due settimane circa.

7. Filtrare nuovamente la tintura di fragole e limone, quindi filtrarla e imbottigliarla.

8. Prima di assaggiare, lasciare la bevanda in un luogo fresco per 1-2 mesi per stabilizzare l'aroma. La durata di conservazione non supera i tre anni e la gradazione del prodotto è di 16-19 gradi.

Tintura di fragole su cognac

Ingredienti

1. Fragole - 500 g

2. Cognac economico - 500 ml

3. Acqua - 2 bicchieri

4. Zucchero semolato - 300 g

Il metodo di preparazione

1. Preparare un liquore semplice con acqua e zucchero sciroppo di zucchero.

2. Mentre lo sciroppo bolle, lavare le fragole, togliere il picciolo e bucare ogni bacca in più punti con uno stuzzicadenti.

3. Versare le fragole nello sciroppo e cuocere per altri 5 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare a temperatura ambiente.

4. Versare lo sciroppo di fragole in un contenitore di vetro e aggiungere il cognac. Lasciare per 30 giorni in un luogo buio e fresco.

5. Trascorso il tempo stabilito, filtrare la tintura finita, filtrarla con un filtro acquistato o fatto in casa e imbottigliarla.

6. La durata di conservazione della bevanda è di 3 anni, e la sua gradazione varia da 13 a 15 gradi.

Tintura di fragole su tequila

Ingredienti

1. Fragole - 250 g

2. Lime - 2 pezzi.

3. Tequila - 500 ml

4. Zucchero - a piacere (facoltativo)

Metodo di preparazione

1. Preparare le fragole come nelle ricette precedenti e tagliarle a metà.

2. Pelare un lime e tagliare l'altro a fette.

3. Mettere tutti gli ingredienti in un barattolo di dimensioni adeguate, versare la base alcolica e lasciare per 5 giorni in un luogo fresco e buio.

4. Poi tutto si svolge secondo uno schema consolidato: filtrare, filtrare e imbottigliare.

5. Conservare la bevanda finita in frigorifero per non più di un anno.

Tintura di fragole con basilico su gin

Ingredienti

1. Fragole - 250 g

2. Basilico, tritato e ben stretto - 1/2 tazza

3. Gin - 500 ml

4. Zucchero - a piacere (facoltativo)

Metodo di preparazione

Questa bevanda si prepara esattamente nello stesso modo, proprio come il precedente. Preparare le fragole, mettere tutti gli ingredienti in un barattolo, e poi secondo la ricetta.

Aggiornamento: 25.02.2018

Categoria: Liquori e Tinture