Grúz fehérbor: az ízek és a márkák áttekintése

Grúzia gyönyörű országa híres hegyeiről, tengeréről és természetesen boráról. Ezt az italt nálunk különlegesen megbecsülik, története több évszázados múltra tekint vissza. Itt mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő bort.

A grúz borászatban a fehérborok élveznek elsőbbséget. Személyes, egyedi ízvilággal, aromákkal és erősséggel rendelkeznek.

Száraz grúz fehérborok

1. Cinandali

   Száraz fehér szüreti bor, amely egyfajta vezérbor a többi bor között.

   Az egyik legrégebbi (1886 óta készül) és legfinomabb fehérborok egyike. Világos, világos színű, kellemes ízű, mézes jegyekkel.

   Hűtve tálalva meglepően jól illik mindenhez: gyümölcsökhöz, grillezett zöldségekhez, húsokhoz és halakhoz.

2. Tipp

   Valamelyest hasonlít a cinsandalhoz, de kevésbé hangsúlyos savanyúsággal rendelkezik a bukéjában.

   Kellemes, finom, halványan virágosra emlékeztető illata van.

   Ideális étel nélküli iváshoz.

3. Ereti

   A maga nemében egyedülálló bor, nagyon finom ízzel és illattal.

   Első préselésű szőlőléből készült.

   Furcsa módon ez az a bor, amelyet hosszú érlelés nélkül - közvetlenül a palackozás és a boltok polcain való megjelenés után - ajánlott fogyasztani.

4. Tibaani

   Kellemes, édes-savanykás bor, 11,5-13%-os alkoholtartalommal.

   Gazdag borostyánszínű és mazsolára emlékeztető, sajátos ízű.

   A bor 1948 óta van forgalomban, és körülbelül két évig a földbe ásott tölgyfahordókban érlelődik.

5. Rkatsiteli

   A neve megegyezik a szőlőfajtával, amelyből készült.

   A tibánihoz hasonlóan az rkatsiteli is nagy tölgyfahordókban vagy földbe ásott agyaghordókban erjed.

   A Rkatsiteli sajátos ízvilággal rendelkezik - azonnal felismeri! Mérsékelten savanyú, mérsékelten édes, kellemes aromájú bor.

   Aperitifnek is alkalmas, jól illik csirkéhez.

6. Mtsvane

   Csodálatos bor, nagyon könnyű és nem feltűnő ízzel és illattal.

   Kellemes mézes és szilvás jegyekkel és finom szalmaszínnel rendelkezik.

   Tökéletesen illik a gyümölcsök, húsok és zöldségek, tenger gyümölcsei formájában készült rágcsálnivalókhoz.

Fehér félszáraz grúz borok

1. Tbiliszi

   A grúz szulugunihoz tökéletesen illő bor.

   Kellemes íze van, kellemes édességgel és mérsékelt savassággal kiegészítve.

   Hűtve tálalva halakhoz és húsokhoz is jól illik.

2. Pirosmani

   Vörös és fehér változatban is készül. A bor előállításához Saperavi és Rkatsiteli szőlőfajtákat használnak.

   A bort egyébként Nico Pirosmaniról nevezték el, egy művészről, aki a primitivizmust népszerűsítette a művészetben. Munkáit grúz borok címkéinek megtervezésére használják.

Dátum: 17.08.2018

Kategória: Bor és vermut