Gancia pezsgő: az ízek és típusok áttekintése

Gancia - egy régi piemonti borház, amelyet Carlo Gancha alapított. Az alapítás dátuma 1850. A vállalatot az olaszországi pezsgőgyártás egyik vezetőjének tartják. Carlo Gancha volt az első, aki a pezsgőkészítés klasszikus módszerével, de egy másik bor alapján pezsgőt készített. A Gancia története azóta is folyamatos kísérletezések sorozata a pezsgő tökéletes ízének elérése érdekében.

A Gancia pezsgő fajtái és áttekintés az ízéről

1. Gancia Brut

   A bor könnyed, száraz, virágos jegyekkel tarkított íze tartós lecsengéssel és különleges frissességgel rendelkezik. A pezsgő gyümölcsös illatú, fehér vadvirágok jegyeivel. Kiváló aperitif. Tökéletesen kiegészíti a mediterrán halételeket, a könnyű salátákat és a fehér húsokat is.

2. Gancia Asti DOCG

   Válogatott Moscato Bianco szőlőből készült pezsgő. A pezsgő íze világos, kiegyensúlyozott, mérsékelten édes, kellemesen frissítő, gyümölcsös jegyekkel. A bor elbűvölő illatában méz, zsálya és egzotikus gyümölcsök aromái köszönnek vissza. Tökéletes kiegészítője lesz desszerteknek és gyümölcsöknek.

3. Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore

   A száraz bor elegáns, kellemes, finom és lágy ízét tartós perlage, élénkség és frissesség érzése jellemzi. A pezsgő finom illatú, finom kenyér-, narancs- és citromjegyekkel. Csodálatos aperitif. A bor tökéletesen illik a mediterrán ételekhez.

4. Gancia Grande Reale Brut

   Száraz pezsgő gazdag ízzel és frissítő gyümölcsös aromával, melyben a citrusos jegyek dominálnak. A pezsgő alkalmas aperitifként, jól illik a tenger gyümölcseihez, halételekhez, sajtokhoz, salátákhoz.

5. Gancia Grande Reale Dolce

   Könnyű, édes, kellemes ízű, virágos jegyekkel teli édes pezsgő. A pezsgő illatában a szőlő jegyei dominálnak, virágos és friss gyümölcsök jegyeivel telt. A bor jól illik gyümölcsökhöz, diófélékhez és desszertekhez.

6. Gancia Rose Brut

   Halvány rózsaszínű száraz pezsgő. Íze kiegyensúlyozott, intenzív, szilvás és virágos jegyekkel, hosszú utóízzel. Pezsgőaroma cseresznye, szőlő és friss élesztő jegyeivel. A bor jól illik halételekhez, első fogásokhoz, kolbászokhoz, borjúhúsokhoz.

7. Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico

   Arisztokratikus karakterű pezsgő, kifinomult, borítékolható, édes, de nem tolakodó ízű, érett szőlő jegyeivel. A pezsgő illatában az érett muskotály jegyei érződnek, amelyeket akác- és golgotavirág, őszibarack és sárgabarack jegyei egészítenek ki. A bor ideális desszertekhez.

8. Gancia Moscato Rose

   Könnyű rózsaszín pezsgő harmonikus ízzel, frissítő édességgel és hosszú utóízzel, szilva és virágok jegyeivel. Illatában rózsa, őszibarack, eper és citrusok jegyei. A pezsgő tökéletesen kiegészíti a desszerteket, gyümölcsöket, bogyós gyümölcsöket.

9. Gancia Prosecco Dry Doc

   Prosecco szőlőből készült híres olasz száraz pezsgő. A pezsgő íze friss, kellemes, édes, nagyon lágy, gyümölcsös utóízzel. A bor intenzív illatú, aranyalma és akácvirágok jegyeivel, snackekhez, sajtokhoz, tenger gyümölcseihez alkalmas. Kiválóan alkalmas koktélok alapjaként.

10. Gancia Asti Vintage DOCG

    A Cuvée Platinum termékcsaládba tartozó pezsgő a cég alapítója, Carlo Ganch által szabadalmaztatott módszer szerint készül. A pezsgő íze finom, hosszantartó, mérsékelten édes, gyümölcsös. Kellemes érzetet hagy maga után, és folyamatosan fejlődik. A bor aromája összetett, virágos jegyekkel, vaníliás és gyümölcsös jegyekkel. Ideális kísérője szalámiknak, sajtoknak és tenger gyümölcseinek, de desszertekhez is jól illik.

11. Gancia Romina licsi

    Illatos, száraz pezsgő, könnyű, finom és kellemes, tartós ízzel, licsi jegyekkel. Kellemes, gyümölcsös utóíz. Illatában friss kenyér, citrom és narancs jegyei érződnek. Kiváló aperitif, salátákhoz, rágcsálnivalókhoz, tenger gyümölcseihez, halakhoz illik. Számos koktél elkészítésének alapja.

12. Gancia Prosecco Brut Doc

    Híres olasz száraz pezsgő, amely Prosecco szőlőből készül. A bor íze száraz, de finom és kifinomult, kellemes gyümölcsös utóízzel. Illata finom, narancs, citrom, fehér virágok és friss kenyér jegyeivel. A pezsgő jól illik a tenger gyümölcseihez, salátákhoz és sajtokhoz.

13. Gancia Cuvee 60 Riserva

    Valóban a legjobb száraz pezsgő az egész Ganja termelési vonalán. A bor íze összetett, sűrű, gazdag, kiegyensúlyozott gyümölcspalettával és hosszú krémes utóízzel rendelkezik. A pezsgő intenzív illata érett gyümölcsök, vanília, élesztő, sütés jegyeivel borítja be az embert. A bor jól illik rizsételekhez, tésztákhoz, fehér hús- és halételekhez, sajtokhoz.

A Ganja pezsgő a legjobb választás az élet legjelentősebb pillanataihoz. A Ganja pezsgő legtöbb típusa a "DOC" és a "DOCG" rövidítéssel rendelkezik - ez a legmagasabb kategória az olasz borok osztályozásában, ugyanakkor a borok árai meglehetősen demokratikusak. Kétségtelen, hogy a gandzsa pezsgők legfőbb előnye az egyediség és az ízek változatossága, hosszú utóízzel, még a legkifinomultabb ínyenc is megtalálja az ideálisat a gandzsa pezsgőfajták sokfélesége között.

Dátum: 20.07.2018

Kategória: Bor és vermut