Magners almabor: az ízek és típusok áttekintése

Angliát tekintik a fő almaborgyártónak. De még az írországiaknak is van mivel meglepniük az almás italok kedvelőit. "Falling Apple", "Dan Kelly’s", "Tempted" - ez csak néhány a Zelenyi Ostriv márkái közül. De a leghíresebb közülük a Magners, amelynek a mai áttekintést szenteljük.

Almabor receptek a következőktől alma, cseresznye, körte.

Egy kis történelem

A Magners márka 1935 óta ismert. Megalkotója, William Magner, egy Tipperary megyei Phelan úrtól vásárolt egy almáskertet, és kezdte el saját italának gyártását.

Az almabor olyan népszerűnek bizonyult, hogy néhány éven belül Henry Bulmer, a H.P. Bulmer, a híres Strongbow almabor tulajdonosa.

Ennek emlékére Írországban az italt ma is "Bulmers Irish Cider" néven árulják.

Az angol gyártóval kötött szövetség ellenére a Magners a 20. század végéig nem került forgalomba az Egyesült Királyságban.

Ezt az italt csak 1999-ben vezették be hivatalosan Londonban és Belfastban. Ez egy kis bosszú ír módra.

A gyártó külön büszkesége, hogy a Magners előállításához kizárólag természetes almalevet használnak fel, amely 17 Írországban termesztett almafajtából készül.

Az alkotók szerint ez a szesz adja az ital gazdag ízét és felejthetetlen aromáját.

Az ízek áttekintése

A Magners almabor választék 5 fajta italból áll. A legtöbbjük már a 20. század óta ismert, de néhány csak az utóbbi években jelent meg.

1. Magners Original

   A márka első és leghíresebb itala.

   Sárgás-narancsos színű, savanykás almaízű, csipetnyi édességgel.

   Az erős szénsavtartalom miatt az illat nehezen fogható, de miután leülepedett, a pohárban gyümölcsös illat köszön vissza, enyhe kesernyésséggel.

   A magas szén-dioxid-tartalom ellenére az almabor nagyon könnyen iható, nem hagy mellékhatásokat maga után.

2. Magners körte

   Tiszta körtecider, más néven poiret.

   A kontinentális márkáktól eltérően a Magners nem ad további összetevőket a poirethez.

   Nincs bogyós gyümölcs, nincs cseresznye, nincs szőlő. Kizárólag tiszta körtelé.

   Az eredmény egy frissítő, aranyszínű ital, élénk gyümölcsös ízzel és tavaszi kerti aromával.

   A lecsengés hosszú, enyhén száraz.

3. Magners Berry

   Egy újabb példa a fiataloknak szánt klasszikus sorozatból.

   Élénk, érezhető és nagyon édes. Sajnos az ital édessége az erős szénsavtartalommal kombinálva teljesen elzárja az ízét.

   Másrészt ezek a tulajdonságok a Berry-t a koktélok nagyszerű összetevőjévé teszik. Különösen vodkával vagy ginnel.

4. Magners Whisky

   Ez pedig a "Magners" új generációjának képviselője.

   A 2015-ben piacra dobott termék egyfajta ajándék lett a rajongóknak, a márka 80. évfordulójára időzítve.

   Az alkotók szerint az ital ötvözi a klasszikus almabor ízét az ír whisky aromájával.

   Sajnos, az utóbbi összetevő szinte nem érezhető. A kóstolók megjegyzik a gazdag almaízt, fűszerekkel fűszerezve, valamint a méz és a karamell finom aromáját.

5. Magners alkoholmentes

   Egy másik újdonság. A klasszikus Magners alkoholmentes változata kifejezetten azoknak készült, akik szeretnék megismerni az igazi ír almabort, de nem akarnak alkohollal foglalkozni.

   Ebben a szerepében a század elején megszűnt, alacsony alkoholtartalmú Lightot váltotta fel.

   Az ital erőssége mindössze 0.05%, ami a kefirhez vagy a kvaszhoz hasonlítható.

   Szín - aranyszínű borostyán. Íz - édes, gyümölcsös, fűszeres aromával.

Az almaborivás ír hagyományai

A legfontosabb, hogy az italt jégen kell tálalni. Lehetőleg összetörve, de lehet kockára vágva is.

Ami az ételeket illeti, a Magnres-t a legjobb pörköltekhez, hús- vagy halételekhez tálalni. Sajtokkal, pudingokkal és süteményekkel is tálalhatja.

Az almabor palacsintával vagy palacsintával való tálalása érdekes kombináció lesz. Különösen, ha orosz palacsintáról van szó.

Ami a koktélokat illeti, az ír almabor fő kísérője a whisky.

Ajánlatos az ír fajtákat fogyasztani, amelyekből hiányzik a skótok füstölt íze vagy az amerikai változatok édessége.

Dátum: 09.12.2018

Kategória: Sör, almabor, sör