Gogol melasz: 5 recept otthon

Tojáslikőr - Egy egyszerű koktél, amely a rendelkezésre álló összetevőkből készül. Az alapot a tojás és a cukor adja. De az alaprecepthez ezeket az összetevőket használjuk.

A főzéshez szükséges alapanyagok elérhetősége határozza meg a népszerűségét. Az ital íze enyhe, enyhén édes. Ha további összetevőket adnak hozzá, az érzékszervi tulajdonságok megváltoznak.

Tippek a tökéletes tojáslikőr elkészítéséhez

1. Az ételeknek száraznak kell lenniük. Már néhány csepp víz is tönkreteheti az eredményt.

2. A tojást hűteni kell. Ezért jobb, ha a hűtőben tartjuk.

3. A tojásfehérjét nagyon óvatosan válasszuk szét, hogy egy csepp sárgája se kerüljön bele!

4. Jobb, ha keverőt használunk. A massza kézzel történő felverése nagyon nehéz, a folyamat sokáig fog tartani.

A tojáslikőr klasszikus receptje

Hozzávalók

1. Tojás - 1 db.

2. Cukor ízlés szerint

Elkészítési mód

1. Óvatosan törje fel a tojást. A héj két része közé öntve a fehérjét elválasztjuk, ebben a receptben nincs rá szükség.

2. A tojássárgáját egy pohárba tesszük. Adjunk hozzá elegendő cukrot.

3. Most fogjon egy villát vagy egy mixert. Keverje jól össze a keveréket, amíg fehéres színű nem lesz.

4. Az ital készen van! Egyébként a sárgájukat elég cukor hozzáadásával lehet növelni.

A tojáslikőr receptje konyakkal

Hozzávalók

1. Konyak - 40 ml

2. Cukor - 3 evőkanál.

3. Egy tojás sárgája.

Az elkészítés módja

1. Az alkohol jobb, ha nem a legolcsóbb. A költségvetési pálinka és a likőr sajátos ízű, és tönkreteheti a koktélt.

2. Először válassza szét a sárgáját, és verje fel a cukorral.

3. Ezután adjunk egy kis alkoholt a pohárba, és keverjünk össze mindent újra jól.

4. Ha többet szeretne a kész italból, arányosan növelje az összes összetevő mennyiségét.

A tojáslikőr receptje citrommal

1. Rum - 100 ml

2. Porcukor - 6 evőkanál.

3. Sárgája - 5 db.

4. Citromhéj

Főzési módszer

1. Vegyünk egy finom reszelőt. Egyetlen mozdulattal kell eltávolítanod a rajta lévő héjat. Vagyis csúsztassuk le a citromot a reszelőn, fordítsuk kissé oldalra. Folytassa, amíg az összes héjat eltávolítja a felszínről. A héj fehér része keserű, ez csak rontja az ízt.

2. Ma már a sárgáját porcukorral kell összekeverni. Folytassa a habverést, adja hozzá a héjat és a rumot.

3. Az eredmény egy különleges desszert legyen, citromos aromával és egy csipetnyi rummal.

Tojáslikőr recept fehérjékből

Összetevők

1. Tojás - 3 db.

2. Cukor - 9 teáskanál. л.

Az elkészítés módja

1. Tegye a fehérjét egy száraz tálba. Keverje fel, amíg egy kis hab képződik, kezdje el hozzáadni a cukrot, és folytassa a massza keverését.

2. Fontos, hogy elérjük a bolyhos szerkezetet. Ha kivesszük a habverőt a fehérjéből, és lágy csúcsok alakulnak ki, a desszert készen van!

3. Töltse át a masszát egy pohárba. Az így kapott desszert édeskés ízű és légies szerkezetű. Fogyasztásához jobb, ha kanállal fogyasztjuk.

Kávé recept tojáslikőrhöz

1. Főzött kávé - 5 evőkanál.

2. Cukor - 2 evőkanál.

3. Tojás - 1 db.

4. Tej - 5 evőkanál.

Az elkészítés módja

1. Törjük fel a tojást, válasszuk szét a részeit. A tojássárgáját jól dörzsölje be a cukorral.

2. A fehérjét külön-külön verjük habosra.

3. Most egyesítsük a sárgáját és a fehérjemasszát, keverjük össze egy kicsit.

4. Öntsük a tejet és a kávét egy pohárba, keverjük össze újra.

5. A végén egy finom italt kell kapnia, amelynek a tetején egy légies sapka van.

A tojáslikőr előnyei és ártalmai

Először is, soroljuk fel a jótékony tulajdonságokat

1. Az italt gyakran használják hangvesztés esetén.

2. A benne lévő aminosavak javítják a haj, a bőr és a körmök állapotát.

3. Növeli a látásélességet.

4. Az ital fogyasztható tömeghiánnyal, ha hízásra van szükséged.

5. Légúti megbetegedések esetén hasznos lesz.

Mikor nem szabad ezt a koktélt inni

1. Rendellenesség van a gyomor-bélrendszerben.

2. A máj és a hasnyálmirigy betegségei.

3. Cukorbetegség.

4. Egyéni intolerancia a tojással szemben.

5. Ateroszklerózis.

6. Öt év alatti gyermekek.

De, szalmonellózist kaphatok

Ne féljenek. Az a tény, hogy a tojássárgája és a fehérje nem tartalmazza a fertőzés kórokozóit.

Ha a csirke beteg, a baktériumok a héjon vannak. Belekerülhetnek az italba, ha a tojást feltörjük.

Hogyan védekezzen a fertőzés ellen?

Egyszerű - csak mossuk meg jól a tojásokat szappannal és vízzel. Ha voltak baktériumok a héjon, akkor azokat most már teljesen eltávolítjuk. Ne használjon feltört tojást az italhoz, a fertőzés behatolhat a belsejébe.

Ne használjon héj nélküli tojásokat koktélokhoz. Úgy is hívják, hogy "harc". Az ilyen tojások csak sütésre alkalmasak, mivel a hőkezelés során a baktériumok elpusztulnak.

Amint látja, könnyen védekezhet a szalmonellózis ellen.

Dátum: 10.11.2020

Kategória: Egyéb alkohol