Csipkebogyó tinktúra és likőr: 4 otthoni recept

Sokan szeretik a csipkebogyót főzni és gyógyászati célokra használni, de kevesen tudják, hogy a forró víz nagy mennyiségben elpusztítja az aszkorbinsavat. Még az alkoholnál is több.

És ebben a tekintetben kínálunk egy házi csipkebogyó tinktúra elkészítését, amely biztosan segít erősíteni az immunrendszert és felvidítja Önt. Erre a célra használhatunk nyers, szárított és természetesen szárított bogyós gyümölcsöket is. Végül is, sokkal hasznosabbak lesznek.

Házi csipkebogyó tinktúra mézzel és babérlevéllel

Összetevők

1. Szárított csipkebogyó - 1 pohár

2. Vodka - 4 liter

3. Méz - 0,5 evőkanál.

4. Babérlevél - 4 darab.

Az elkészítés módja

1. Egy üvegedényben az infúzióhoz keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja sötét szobában addig, amíg van türelme (de legalább egy hónapig).

2. Ezután szűrje le a tinktúrát, majd szűrje le.

3. Öntse az italt palackokba.

4. Kóstolás előtt hagyja, hogy az íze körülbelül egy hétig stabilizálódjon.

Csipkebogyó tinktúra fenyőmaggal

Hozzávalók: A teinktúrát a következő összetevőkből állítjuk össze: 1

1. Szárított vagy friss csipkebogyó - 15 db.

2. Fenyőmag - 100 g

3. Vodka - 3 liter

4. Citromhéj - 1 evőkanál.

5. Tölgyfa kéreg - 2 evőkanál.

6. Boróka - 1 evőkanál.

7. Édesgyökér - 5 szelet (nem kötelező)

Elkészítési mód

1. Keverje össze az összes hozzávalót az alkoholos alaplével egy megfelelő méretű üvegedényben. Hagyja főni körülbelül egy hónapig sötét szobában, szobahőmérsékleten.

2. A megadott idő elteltével szűrje le a tinktúrát, majd engedje át egy szűrőn.

3. Ebben a szakaszban az italt enyhén meg lehet édesíteni sziruppal, és még egy hétig hagyni kell ülepedni.

4. Ezután öntsük üvegekbe.

5. A csipkebogyó tinktúra elkészült, kezdheti a kóstolást.

Illatos csipkebogyó tinktúra holdfényen

Hozzávalók: A bogyó és a bogyó, valamint a bogyó és a bogyó és a bogyó és a bogyó és a bogyó

1. Szárított csipkebogyó - 10 db.

2. Holdfény (40-45%) - 500 ml

3. Narancshéj - néhány szelet

4. Természetes kávé (durvára őrölve) - 1/4 óra. л. л.

5. Cukorszirup - legfeljebb 1 evőkanál. (opcionális)

Az elkészítés módja

1. Először a csipkebogyót kell összezúzni, hogy az íze és az aromája jobban érezhető legyen a kész italban.

2. Most az összes hozzávalót (kivéve a szirupot) egy üvegbe tesszük, és feltöltjük jó, jó minőségű holdfénnyel, de lehet venni nem a legsikeresebb lepárlást is. Két hétig szobahőmérsékleten, sötét helyiségben hagyjuk állni.

3. Két hét elteltével szűrje le az italt, majd alaposan szűrje át egy kávé- vagy pamutszűrőn.

4. Kívánság szerint adjunk a tinktúrához Cukorszirup és még 2-3 napig hagyjuk állni, hogy teljesen megszilárduljon az íze. És ismét szűrés.

5. Öntse a kész terméket palackokba, és máris vehet egy mintát.

Csipkebogyólikőr

Hozzávalók

1. Csipkebogyó - 500 g

2. Alkohol - 1,5 liter

3. Fahéj - 1 darab

4. Narancs - ½ darab.

5. Cukorszirup - 400 ml

Az elkészítés módja

1. Hámozza meg a narancsot egy vékony késsel, vágja szeletekre. Tegyük a narancshéjat, a csipkebogyót és a fahéjat egy üvegbe, öntsük fel alkohollal.

2. Hagyja állni 15 napig, majd szűrje le és szűrje le a folyadékot.

3. Keverje össze a tinktúrát hideg cukorsziruppal, keverje össze (újra leszűrheti), öntse az előkészített tiszta és száraz üvegekbe.

4. Hagyja állni még egy hétig. A likőr elkészült!

Dátum: 26.07.2018

Kategória: Likőrök és tinktúrák