Diószirup: házi recept

Sűrű szirup, kifejezett diós aromával, amely bármilyen dióféléből (földimogyoró, mogyoró, pekándió, dió, mandula) elkészíthető.

A szirup elkészítése

A diószirup elkészítéséhez aprítsuk fel a diót, öntsük rá a cukorszirupot, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve forraljuk 5-10 percig.

Ezután a szirupot lehűtjük, leszűrjük és üvegedényekbe öntjük. Ahhoz, hogy tiszta diószirupot kapjunk, többször át kell szűrni.

A diófélék aránya lehet 1-1 vagy egydiós szirup, de ebben az esetben az íz nem lesz olyan érdekes.

A legfontosabb, hogy a sziruphoz fontos a fantázia (az arányok tekintetében) és a rendelkezésre álló nyersanyagok elérhetősége.

Dátum: 29.08.2019

Hiba?