Pisztácia szirup: Pisztácia: 2 recept otthon

Könnyű, csábító, kifejező, kellemes utóízzel - így jellemzik az ínyencek a finom pisztácia szirupot. Bármilyen italhoz hozzáadva megízlelheti a finom diós praliné ízét.

A nyers pisztácia és a sóval enyhén megpirított pisztácia egyaránt alkalmas minden recepthez.

Pisztácia szirup recept vodkával

Hozzávalók

1. Pisztácia - 2 csésze (héj nélkül)

2. Cukor - ½ csésze

3. Víz - ½ csésze

4. Vodka - 30 ml

Elkészítési mód

1. A pisztáciát turmixgépben finomra verjük.

2. Egy lábasban közepes lángon keverjük össze a cukrot és a vizet, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Forraljuk a szirupot három percig, majd adjuk hozzá az őrölt pisztáciát.

3. Csökkentse a hőfokot alacsonyra, és főzze további három percig, majd lassan emelje a hőmérsékletet közepesre. Mielőtt felforrna, vegyük le a tűzről, és fedjük le fedővel.

4. Hagyja a bevonatos diókeveréket legalább 3-8 órán át ázni.

5. Ezután szűrje át két réteg sajtvászonon, a diót felhasználhatja sütemények töltelékének.

6. Öntsük a vodkát a diószirupba, és rázzuk jól össze. Hűtőszekrényben tárolva akár két hétig is eltartható.

A pisztáciaszirup egyszerű receptje

Összetevők: Pisztácia: 1

1. Pisztácia - 1 csésze (héj nélkül)

2. Egy citrom leve

3. Cukor - ½ csésze

4. Víz - 1 csésze

Elkészítési mód

1. Turmixgépben turmixolja a pisztáciát, amíg az eredeti méretének körülbelül a negyedére nem csökken egy csészében.

2. Egy lábasban keverjük össze az összes hozzávalót, és forraljuk fel, majd vegyük a gázt alacsonyra, és főzzük körülbelül 5 percig.

3. A szirupot steril edénybe szűrjük, és szorosan lezárjuk. Szavatossági idő 2 hét

Dátum: 29.08.2019

Kategória: Szirup receptek