Mangószirup: 2 recept otthon

Tapasztalja meg a trópusok édes és lédús aromáját. A mangószirup remek kiegészítője a kedvenc trópusi koktéljaidnak, szénsavas italoknak, limonádéknak és desszerteknek.

Egyszerű recept a mangósziruphoz

Hozzávalók

1. Nagy mangó - 1 db.

2. Cukor - 2 csésze

3. Víz - 2 csésze

4. Vaníliakivonat - 1 teáskanál. л. (nem kötelező)

Elkészítési mód

1. Távolítsa el a mangó héját és magozza ki a mangót.

2. Tegyük a mangót és a vizet egy turmixgépbe, és keverjük simára.

3. Adjuk a keveréket egy lábasba, öntsük hozzá a vizet és a vaníliakivonatot (opcionális), főzzük közepes lángon, amíg besűrűsödik

4. Hagyja kihűlni, majd öntse légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Garantált eltarthatósági idő - 2 hét.

A mangószirup alternatív receptje

Hozzávalók

1. Mangó - 4 db.

2. Cukor - 3 csésze

3. Hárslé - 3 evőkanál. л.

Az elkészítés módja

1. Hámozza meg a mangót, gödrözze meg, vágja apró darabokra.

2. A mangószeleteket főzzük meg egy lábasban egy kevés vízzel, a gyümölcsnek puhává kell válnia, majd turmixgépben keverjük össze a keveréket.

3. Adjuk hozzá a cukrot és a lime levét egy lábasba. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőfokot alacsonyra, ne feledjük a gyakori keverést. Főzzük 10 percig.

4. A főzés során hab keletkezhet, ezt egy kanállal távolítsa el.

5. A szirupot ráadásul le is szűrheti, de nem szükséges.

6. Vegye le a szirupot a tűzről, keverje meg, és töltse szorosan záródó üvegekbe.

Dátum: 29.08.2019

Kategória: Szirup receptek