Βότκα με φίδι: ιστορία, ανασκόπηση 5 εμπορικών σημάτων + πώς να την φτιάξετε μόνοι σας

Βότκα φιδιού - αλκοόλ που προέρχεται αρχικά από τις ασιατικές χώρες. Άλλες ονομασίες: ουίσκι με φίδι, κρασί με φίδι. Το ποτό παρασκευάζεται με έγχυση ερπετών με βότκα ρυζιού ή αλκοόλ σιτηρών. Μπορεί να βρεθεί στην Κίνα, το Βιετνάμ, την Γκόα και σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία. Σκορπιοί, σαύρες, σαρανταποδαρούσες και βάτραχοι είναι επίσης κατάλληλα.

Η ιστορία των ζώων στη βότκα

Υπάρχει ένας κινεζικός θρύλος αιώνων για ένα κορίτσι που είχε λέπρα. Ο μόνος τρόπος για να θεραπευτεί ήταν να παντρευτεί και να μεταδώσει την ασθένεια στον σύζυγό της. Η κοπέλα δεν ήταν ικανοποιημένη με αυτή την κατάσταση, και κατά τη διάρκεια των προετοιμασιών του γάμου το έσκασε στο αποστακτήριο, όπου βρήκε βότκα ρυζιού. Το πρωί αποδείχτηκε ότι είχε θεραπευτεί. Όλα αυτά χάρη σε ένα ερπετό που προηγουμένως βρισκόταν σε ένα μπουκάλι. Έτσι ανακαλύφθηκαν οι θεραπευτικές ιδιότητες του ποτού.

Κάποιοι πιστεύουν ότι οι Βιετναμέζοι ήταν οι πρώτοι που εφηύραν το κρασί, άλλοι ότι οι Κινέζοι της εποχής του Δυτικού Zhou (περίπου 1040-770 π.Χ.). е.). э.). Γραπτές συνταγές βρέθηκαν σε ιατρικές πραγματείες του τρίτου αιώνα π.Χ. е.). э. i II αιώνας n. е. э. Πίστευαν ότι το αλκοόλ με ένα φίδι αναζωογονεί τον άνθρωπο.

Μια επισκόπηση 5 εμπορικών σημάτων βότκας με φίδι

1. Ουίσκι από καλιφορνέζικο βασιλιά φίδι, 37%

   Βασίζεται σε ένα πραγματικό βασιλικό φίδι της Καλιφόρνιας που καλλιεργείται σε μια φάρμα, ρίζα τζίνσενγκ και άλλα βότανα. Παλαίωση για αρκετούς μήνες, η οποία προσδίδει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Στη Νότια Ασία, πιστεύεται ότι έχει αφροδισιακές ιδιότητες, αλλά δεν είναι όλοι διατεθειμένοι να το πιστέψουν.

2. Cobra & Grass Snake Whiskey, 37%

   Είναι εμποτισμένο για αρκετούς μήνες με κοινή κόμπρα που καλλιεργείται στο αγρόκτημα, ρίζα και σπόρους τζίνσενγκ. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του πόνου στην πλάτη και τους μυς. Η πικάντικη βότκα ρυζιού μυρίζει σαν ψάρι.

3. Μικροσκοπικό ουίσκι φιδιού Whiskey Infusion, 50%

   Τα κύρια συστατικά είναι το ουίσκι από ρύζι Λάο, ένα μικρό μη δηλητηριώδες φίδι και βότανα. Η παλαίωση διαρκεί αρκετούς μήνες. Του αποδίδονται φαρμακευτικές ιδιότητες.

4. Πραγματικό φίδι κόμπρα & Ουίσκι σκορπιός, περιεκτικότητα σε αλκοόλ 37%

   Η σύνθεση περιλαμβάνει κόμπρα, μαύρο σκορπιό, ρίζα τζίνσενγκ και σπόρους. Η παλαίωση διαρκεί αρκετούς μήνες. Καίει πολύ. Θυμίζει ουίσκι σίκαλης.

5. Ουίσκι Vine Snake Infused, 37%

   Το ουίσκι από σιτάρι εμποτίζεται με φίδι σταφυλιού, τζίνσενγκ και κόκκινο πιπέρι Ταϊλάνδης που καλλιεργείται στο αγρόκτημα. Η γεύση είναι πικάντικη, θυμίζει τζίνσενγκ και γκαλανγκάλ.

Πώς να φτιάξετε βότκα με ένα φίδι

Υπάρχουν δύο κύριες μέθοδοι:

1. Βάλτε ένα ζωντανό φίδι ανάποδα σε ένα γυάλινο δοχείο. Πλήρως γεμάτο με αλκοόλ, σφραγισμένο με πορώδη φελλό ή καπάκι με τρύπες, ώστε το ερπετό να μπορεί να αναπνέει για λίγο. Μετά από δύο μήνες, το οξυγόνο διακόπτεται και το μπουκάλι αφήνεται για έναν ακόμη χρόνο, μερικές φορές για αρκετά χρόνια.

2. Το ερπετό αποκεφαλίζεται, εξάγεται η χολή, το αίμα και το δηλητήριο και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα ποτήρι. Προσθέστε υγρό που περιέχει αλκοόλη, ανακατέψτε και πιείτε αμέσως. Μερικές φορές το ποτό προσφέρεται με καρδιά, συκώτι ή χοληδόχο κύστη.

Στα βιετναμέζικα φαρμακεία, μπορούν να κάνουν μια επίδειξη της προετοιμασίας. Στον αγοραστή δίνεται ένα μπουκάλι με ένα φίδι που δεν έχει πεθάνει ακόμα (είναι ανθεκτικά και στην αρχή απλά πέφτουν σε κώμα). Όταν ανοίγει, το ερπετό προσπαθεί να ξεφύγει, ανοίγει το στόμα του για να πάρει μια ανάσα, αλλά αμέσως εκτοξεύεται μέσα του ένας ζωντανός σκορπιός. Κλείστε ξανά το δοχείο και παραδώστε το στον καταναλωτή. Ωστόσο, τα ζώα πρέπει να αφεθούν για τουλάχιστον έξι μήνες για να εξουδετερωθεί το δηλητήριο.

Πώς να φτιάξετε βότκα με φίδι στο σπίτι

Το φίδι μπορείτε να το βρείτε σε καταστήματα που ειδικεύονται στα φάρμακα της Ανατολής. Θα χρειαστείτε έναν αποξηραμένο. Το τελικό ποτό μπορεί να καταναλωθεί μέχρι 50 ml την ημέρα.

Συστατικά

1. Φίδι - 2, 3 κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος)

2. Βότκα/αλκοόλ - 0,5 λίτρα

Μέθοδος παραγωγής

1. Αλέστε τα ερπετά σε σκόνη. Ένα μπλέντερ ή ένας μύλος καφέ θα βοηθήσει. Μπορείτε επίσης να αφήσετε ένα άθικτο τοποθετώντας το στη φιάλη για διακοσμητικό αποτέλεσμα.

2. Αδειάζουμε σε φιάλη, γεμίζουμε με αλκοόλη.

3. Κλείστε καλά το δοχείο, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου σε σκοτεινό μέρος για έως και δύο εβδομάδες.

4. Αν εξατμιστεί το αλκοόλ, συμπληρώστε το στην αρχική κατάσταση.

5. Στράγγισμα πριν από την κατανάλωση.

Εκσυγχρονίζω: 13.05.2020

Κατηγορία: Βότκα