Bacardi superior: ένας πλήρης οδηγός για το ποτό

Το λευκό ρούμι Bacardi είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα συστατικά των κοκτέιλ. Δημιουργήθηκε το 1862 στην Κούβα από τον ιδρυτή της σημερινής αυτοκρατορίας αλκοόλ Bacardi.

Ιστορία του Bacardi Superior

Η αλκοόλη από ζαχαροκάλαμο που χρησιμοποιείται για το ποτό υποβάλλεται σε ειδικό φιλτράρισμα με κάρβουνο και στη συνέχεια παλαιώνεται για περίπου ενάμιση χρόνο σε ειδικά βαρέλια που κατασκευάζονται με το χέρι από λευκή αμερικανική δρυ.

Μετά από αυτό, το προϊόν που προκύπτει, για να αποκατασταθεί η διαφάνειά του, φιλτράρεται και πάλι μέσω σκόνης ξυλάνθρακα και αραιώνεται με νερό σε μια ένταση 40 βαθμών (στην Αμερική) ή 37,5 (στην Ευρώπη).

Χάρη στη χρήση της προαναφερθείσας τεχνολογίας, η γεύση του Bacardi Superior γίνεται αρκετά ήπια και, ας πούμε, πολιτισμένη.

Επιπλέον, το ποτό αποκτά ένα χαρακτηριστικό αρμονικό άρωμα, στο οποίο μπορεί να μαντέψει κανείς νύξεις βανίλιας, τροπικών φρούτων και αμυγδάλων.

Πώς να πιείτε το Bacardi superior

Επιπλέον, το ρούμι που μας ενδιαφέρει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σταθερή επιτυχία στην παρασκευή των πιο απλών μιγμάτων.

Σε αυτή την περίπτωση, αναμιγνύεται με μια ποικιλία αναψυκτικών: νερό με σόδα, κόλα, χυμούς φρούτων και μούρων ή ακόμη και γάλα καρύδας.

Αν και, οι αλκοολούχες επιλογές είναι επίσης δυνατές. Για το σκοπό αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιούνται βερμούτ ή γλυκά λικέρ.

Κατά την προετοιμασία του μείγματος, είναι σημαντικό να θυμάστε τις αναλογίες

Συνήθως, ένα μέρος ρούμι αντιστοιχεί σε δύο μέρη του δεύτερου συστατικού.

Αν όμως προτιμάτε ποτά μέτριας περιεκτικότητας, μπορείτε να ακολουθήσετε άφοβα τη φόρμουλα "50/50".

Κατ' αρχήν, το παγωμένο λευκό ρούμι είναι επίσης αποδεκτό ως απεριτίφ.

Bacardi superior σνακ

Τα καναπεδάκια με χαβιάρι, θαλασσινά ή άπαχο κρέας θα είναι ένα εξαιρετικό ελαφρύ σνακ για ένα απεριτίφ με ρούμι.

Δεν πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε το τυρί και τα μη ζαχαρούχα φρούτα.

Λοιπόν, αν επιθυμείτε πραγματικό πειρατικό σικ, τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φέτες πορτοκαλιού πασπαλισμένες με αλεσμένη κανέλα.

Bacardi Reserve Superior 8 ετών

Το Bacardi Superior Rum δεν πρέπει ποτέ να συγχέεται με το Bacardi Reserve Superior 8 Year Old, ένα ποτό της ίδιας εταιρείας. Το τελευταίο είναι ένα premium ρούμι.

Τα αποστάγματα ζαχαροκάλαμου που υπάρχουν σε αυτό το φιλιγκράτο μείγμα παλαιώνουν από οκτώ έως δώδεκα χρόνια.

Κατά συνέπεια, αυτό το ελίτ ποτό δεν θα πρέπει καν να βρίσκεται δίπλα σε ένα δίσκο κοκτέιλ. Μόνο με τη μορφή χωνευτικού και μόνο με κουβανέζικα πούρα.

Το ελαφρύ ρούμι από το Bacardi χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή πολυάριθμων κοκτέιλ. Κατά κανόνα, ωριμάζουν σε τροπικό στυλ και είναι σχεδιασμένα για να ξυπνούν αναμνήσεις από διακοπές στην ηλιόλουστη Καραϊβική (ή τουλάχιστον να προκαλούν ευχάριστα όνειρα για μια τέτοια ενασχόληση).

Εκσυγχρονίζω: 05.03.2016

Κατηγορία: Ρούμι