Λέβητας καζανιού: τι είναι και πώς να τον φτιάξετε μόνοι σας

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να παρασκευάζουν μπύρα στο σπίτι. Η προετοιμασία ενός αφρώδους ποτού μπορεί να γίνει με ελάχιστο κόστος. Ένα κιτ παρασκευής μούστου πρέπει να περιλαμβάνει έναν βραστήρα μούστου.

Γιατί είναι ενδιαφέρουσα αυτή η συσκευή;

Ο λέβητας παρασκευής μούστου παρουσιάζεται με τη μορφή δοχείου, το οποίο είναι ενσωματωμένο:

1. Σύστημα φίλτρου.

2. Τα μέσα εμφιάλωσης.

3. Το θερμαντικό στοιχείο.

4. Ελεγκτής.

5. Θερμόμετρο.

Η συσκευή έχει σχήμα κυλινδρικού δοχείου με σφαιρικό πυθμένα δύο στρωμάτων. Δημιουργεί ένα μανδύα ατμού για να θερμαίνει και να βράζει το περιεχόμενο.

Το καπάκι έχει σχήμα θόλου. Ένας σωλήνας εξαγωγής με αγωγό τύπου δακτυλίου, με τον οποίο συνδέεται ένας σωλήνας για τη συλλογή και την απόρριψη του συσσωρευμένου συμπυκνώματος.

Το ρεύμα στο σωλήνα εξαγωγής μπορεί να ρυθμιστεί με τη χρήση ενός περιστρεφόμενου αποσβεστήρα. Υπάρχει καταπακτή στο καπάκι εξοπλισμένη με συρόμενες πόρτες.

Ο λέβητας είναι κατασκευασμένος από χάλυβα και ο πυθμένας από χαλκό. Σας επιτρέπει να αυξήσετε σημαντικά την ένταση της μεταφοράς θερμότητας.

Για να μειωθούν οι απώλειες θερμότητας, τα πλευρικά τοιχώματα της μονάδας μονώνονται με υαλοβάμβακα ή μαλλί σκωρίας. Ένα χαλύβδινο περίβλημα τοποθετείται σε αυτό το υλικό από έξω.

Χαρακτηριστικά της κατασκευής ενός λέβητα με τα χέρια σας

Κατά τη δημιουργία της μονάδας, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες συστάσεις:

1. Ως δοχείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια κατσαρόλα ή ένας κουβάς με καπάκι. Ο όγκος του δοχείου είναι περίπου 30-35 λίτρα. Η δεξαμενή πρέπει να είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ή γαλβανισμένο χάλυβα.

2. Για να διατηρηθεί η απαιτούμενη θερμοκρασία του πολτού, συνιστάται η περιτύλιξη του δοχείου με μονωτικό υλικό. Μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού.

3. Για να απλοποιηθεί η διήθηση του μούστου, δημιουργείται ένα ειδικό σύστημα φίλτρου. Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε έναν ψεύτικο λέβητα. Παρουσιάζεται με τη μορφή κόσκινου, η διάμετρος του οποίου είναι ελαφρώς μικρότερη από τη διάμετρο του δοχείου. Κατά την εγκατάσταση σε δοχείο, το κόσκινο πρέπει να αναποδογυρίζεται.

4. Για να είναι εύκολη η αποστράγγιση του μούστου από τη δεξαμενή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βρύση υγιεινής. Αρκεί να ανοίξετε μια τρύπα στο δοχείο, να τοποθετήσετε το προϊόν σύμφωνα με την τεχνολογία. Ένα πρόσθετο σύστημα φιλτραρίσματος μπορεί να εγκατασταθεί στη βρύση. Εδώ χρησιμοποιείται επίσης ένα κόσκινο, το οποίο είναι τυλιγμένο σε μορφή κυλίνδρου.

5. Για την ψύξη του μούστου πρέπει να φτιάξετε έναν ψύκτη από χάλκινους σωλήνες μικρής διαμέτρου.

Το κύριο πλεονέκτημα ενός αυτοσχέδιου βραστήρα μούστου είναι το χαμηλό κόστος του. Φτιάχνεται εύκολα, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ προσωπικό χρόνο και χρήμα.

Εκσυγχρονίζω: 23.11.2019

Κατηγορία: Μπύρα, Μηλίτης