Pichot bitters: μια ανασκόπηση ποτού

Picho bitter - τα κλασικά συμπυκνωμένα bitters που δημιουργήθηκαν τη δεκαετία του 1930 από τον φαρμακοποιό της Νέας Ορλεάνης Antoine Amédie Pichot. Η ισχύς είναι 35% του.

Ενημερωθείτε για bitters πολύ περισσότερα.

Αρχικά, το πικρό Peychaud's χρησιμοποιήθηκε μόνο ως φάρμακο, αλλά μετά από λίγο καιρό η γεύση του εκτιμήθηκε σε διάφορα κοκτέιλ, ένα από τα οποία είναι το παγκοσμίου φήμης Sazerac.

Η γεύση του bitters Pichot μοιάζει με έναν ενιαίο συνδυασμό γλυκόριζας, σαφράν, εσπεριδοειδών και καραμέλας, είναι μετρίως πιο γλυκιά από Angostura, ελαφρώς φρουτώδες. Η αρχική συνταγή του bitter κρατήθηκε μυστική για πάνω από 170 χρόνια και είναι γνωστή μόνο σε έναν στενό κύκλο ανθρώπων από την εταιρεία Sazerac Company, Inc.

Το bitter Pichot μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένα από τα πιο δημοφιλή bitters, το οποίο είναι απαραίτητο σε πολλά μπαρ σε όλο τον κόσμο σήμερα.

Εκσυγχρονίζω: 04.03.2015

Κατηγορία: Άλλο αλκοόλ