Όλα για το τζιν Bombay Sapphire
Σύντομα για το ποτό
Bombay sapphire Το Bombay Sapphire (επίσης γνωστό ως Bombay Sapphire ή απλά Bombay) είναι μια βρετανική μάρκα που δημιουργήθηκε το 1987, σήμερα θεωρείται δικαίως ένας από τους πιο εξαιρετικούς, πρωτότυπους και, για να είμαστε ειλικρινείς, τους πιο ακριβούς εκπροσώπους της βιομηχανίας τζιν.
Ένα μπουκάλι bombay τραβάει αμέσως το βλέμμα χάρη στο χαρακτηριστικό γαλάζιο ορθογώνιο σχήμα του, το χρώμα του οποίου έχει σχεδιαστεί για να μιμείται το μπλε ζαφείρι.
Παραδόξως, στους κύκλους των μη μυημένων, το ασυνήθιστο χρώμα αυτών των μπουκαλιών έχει προκαλέσει τον θρύλο ότι το τζιν που περιέχεται σε αυτά είναι μπλε. Φυσικά, αυτό δεν είναι αλήθεια. Bombay Sapphire - κρυστάλλινο. Αυτό το αποτέλεσμα εξασφαλίζεται με την τριπλή απόσταξη του προϊόντος και τη χρήση του αγνότερου νερού από την ουαλική λίμνη Wirnui για την παραγωγή του.
Πόσοι βαθμοί στο τζιν Bombay Sapphire
Ανάλογα με τη δύναμή του, το ποτό χωρίζεται στις ακόλουθες κατηγορίες:
Η έκδοση που παράγεται για το Ηνωμένο Βασίλειο, την Αυστραλία και τον Καναδά έχει περιεκτικότητα 40 βαθμών.
Το 43% του όγκου του αλκοόλ στην Ευρώπη.
Η δύναμη των ποτών που πηγαίνουν σε άλλες χώρες είναι 47 βαθμοί.
Επιπλέον, υπάρχει μια παραλλαγή του ποτού με 42 βαθμούς, που ονομάζεται Bombay Sapphire East, καθώς και μια ειδική ενδοβρετανική μάρκα, η Bombay Star, της οποίας η περιεκτικότητα είναι 47,5 βαθμοί.
Η σύνθεση του τζιν Bombay Sapphire
Πρώτα απ' όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι το ποτό που μας ενδιαφέρει, παρά το νεαρό της ηλικίας του, έχει ένα μάλλον στέρεο γενεαλογικό δέντρο. Δημιουργήθηκε με βάση μια πολύ καλή, αν και ανεπιτήδευτη, βορειοαγγλική μάρκα Bombay Original Dry, η οποία παράγεται (και εξακολουθεί να παράγεται με επιτυχία) σύμφωνα με μια συνταγή που χρονολογείται από το 1761. Ωστόσο, σε αντίθεση με τον προκάτοχό του, η νέα μάρκα τζιν αποτελείται από δέκα συστατικά, όχι οκτώ, αλλά δέκα, τα οποία προέρχονται από τρία διαφορετικά μέρη του κόσμου. Ανάμεσά τους: αναλλοίωτα μούρα αρκεύθου, ρίζα αγγελικής, σκόνη ρίζας βιολέτας, πικραμύγδαλα και φλούδα λεμονιού που συλλέγονται σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, ρίζα γλυκόριζας, μούρα kubeba και φλοιός κάσιας, τα οποία είναι ασιατικής προέλευσης, καθώς και κόλιανδρος και πιπέρι ζελετίνας (ή αλλιώς κόκκοι του παραδείσου) που έρχονται από την Αφρική...
Το 2011 κυκλοφόρησε η προαναφερθείσα "ανατολική" έκδοση του ποτού, η οποία επικεντρώθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για να εξισορροπηθεί η αυξημένη γλυκύτητα που ενυπάρχει στο αμερικανικό τόνικ, προστέθηκαν δύο ακόμη συστατικά στην παραδοσιακή σύνθεση του ποτού: λεμονόχορτο και μαύροι κόκκοι πιπεριού.
Πώς να πιείτε το τζιν Bombay Sapphire
Φυσικά, υπάρχουν εκατομμύρια οπαδοί του ποτού με το μπλε μπουκάλι που υποστηρίζουν τη χρήση του αποκλειστικά σε κοκτέιλ. Και ίσως κάπου έχουν δίκιο. Πράγματι, σήμερα υπάρχουν δεκάδες μαγευτικά ή απλά ευχάριστα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν ειδικά για το Bombay Sapphire. Για να μην είμαστε αβάσιμοι, παραθέτουμε τα ονόματα ορισμένων από αυτά: "Bombay Finbar", "Sapphire Scratch", "Black Antoinette", "Bombay Lemon Bomb", "Scheherazade", "Monarch" και ακόμη και "Sapphire Shogun".
Αλλά μην βγάζετε βιαστικά συμπεράσματα. Αν δεν έχετε προκαταλήψεις απέναντι στο ισχυρό αλκοόλ ή φυσιολογική ασυμβατότητα με αυτό, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε το ποτό στην αρχική του καθαρότητα πριν μπείτε στην ανοιχτή θάλασσα των κοκτέιλ. Δεν αποκλείουμε ότι η φυσική του απαλότητα, σε συνδυασμό με την ευελιξία ενός καλά ισορροπημένου φυτικού συστατικού, θα σας φανεί εξαιρετικά κατάλληλο για να το πίνετε πριν από τα γεύματα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ούτε στην πρώτη ούτε στη δεύτερη περίπτωση, το ερώτημα: "με τι να πιείτε το Bombay Sapphire gin;?" δεν είναι στην ημερήσια διάταξη. Τα κοκτέιλ που φτιάχνονται με βάση το ποτό είναι απολύτως αυτάρκη. Μας φαίνεται πραγματική βαρβαρότητα να πνίγουμε τη μοναδική γεύση του καθαρού τζιν σε μπλε φιάλη που χρησιμοποιείται ως απεριτίφ.
Πώς να διακρίνετε ένα ψεύτικο τζιν Bombay Sapphire
Δυστυχώς, το ψεύτικο τζιν Bombay Sapphire, δεδομένης της υπέροχης δημοτικότητάς του και του μάλλον υψηλού κόστους του, είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο. Ταυτόχρονα, αφενός, θα είναι πολύ πιο δύσκολο να αναγνωριστεί ένα απομιμητικό προϊόν από ό,τι, ας πούμε, στην περίπτωση των Bifiter ή Gordons. Όλα εξαρτώνται από το πώς βλέπετε το διάσημο γαλάζιο μπουκάλι.
Φυσικά, το αδιαφανές γυαλί από το οποίο είναι κατασκευασμένο το δοχείο δεν θα σας επιτρέψει να αξιολογήσετε την καθαρότητα και, κατά συνέπεια, την ποιότητα του υγρού που περιέχει. Αλλά μη χάνετε το θάρρος σας. Το ίδιο το μπουκάλι είναι αρκετά δύσκολο να απομιμηθεί. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να θυμάστε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της.
Βασικοί κανόνες:
Ελέγξτε τις πλευρές του μπουκαλιού
Πρώτα απ' όλα, στις άκρες του ορθογώνιου μπουκαλιού, με τη χρήση ειδικής τεχνολογίας, χαράσσονται εικόνες όλων των φυτών από τα οποία αποτελείται το ποτό.
Η ετικέτα
Πρόκειται για ένα μπλε φόντο πάνω στο οποίο απεικονίζεται ένα σαφές, καλά αναγνωρίσιμο πορτρέτο της βασίλισσας Βικτωρίας, που περικλείεται σε ένα σφιχτό χρυσό μετάλλιο. Και, φυσικά, στην πίσω πλευρά μιας τέτοιας ετικέτας θα περιέχεται ο βρετανικός γραμμικός κώδικας, ο οποίος μπορεί να εκφραστεί με τη μορφή τριψήφιων αριθμών από το 500 έως το 509.
Σφραγίδα ειδικού φόρου κατανάλωσης
Πρέπει να υπάρχει στη φιάλη ενός γνήσιου προϊόντος, πρέπει να είναι καλά κολλημένη και χωρίς ελαττώματα.
Σας ευχόμαστε καλή τύχη και ελπίζουμε ότι ένα υπέροχο ποτό σε μπουκάλι με χρώμα ζαφειριού θα είναι του γούστου σας.
Εκσυγχρονίζω: 25.02.2016
Κατηγορία: Τζιν