Κονιάκ Akhtamar: ιστορία και χαρακτηριστικά του ποτού

Το Akhtamar είναι ένα αρμενικό κονιάκ της σειράς Ararat, που παράγεται στο εργοστάσιο κονιάκ του Ερεβάν με ιστορία αιώνων.

Το όνομα του ποτού περιβάλλεται από έναν όμορφο μύθο

Τον μακρινό Χ αιώνα, μια πριγκίπισσα με το όνομα Ταμάρ ζούσε στη λίμνη Βαν. Προερχόταν από την οικογένεια των Αρσρούνιδων. Ένας νεαρός άνδρας την ερωτεύτηκε, ο οποίος, δυστυχώς, δεν ανήκε στην αριστοκρατία. Η κοπέλα περνούσε το χρόνο της περπατώντας κατά μήκος της προκυμαίας και ένας νεαρός άνδρας ερχόταν εκεί κάθε βράδυ με βάρκα για να θαυμάσει το αντικείμενο του θαυμασμού της.

Η Ταμάρα δεν φοβήθηκε από αυτό, αποδέχτηκε τα συναισθήματά του και αποφάσισε να τον βοηθήσει: τώρα πήρε έναν αναμμένο φακό για μια βόλτα, ο οποίος φώτιζε την επιφάνεια του νερού... Αλλά μια μέρα ξέσπασε σφοδρή καταιγίδα, μια τρομερή νεροποντή, και ο πυρσός έσβησε. Ένας νεαρός άνδρας χάθηκε στο δρόμο, δεν πρόλαβε να κολυμπήσει μέχρι την ακτή και ένα ισχυρό κύμα ανέτρεψε τη βάρκα του. Οι τελευταίες λέξεις που πάγωσαν στα χείλη του ήταν: "Αχ, Ταμάρ"!".

Akhtamar

1887: Ο διάσημος φιλάνθρωπος Nerses Tayryan ξεκίνησε την παραγωγή αρμενικού κονιάκ.

1899: Η δημοτικότητα και η επιτυχία της εταιρείας έφτασε σε τέτοια κλίμακα που εξαγοράστηκε από την Shustov and Sons. Η παραγωγή παρακολουθείται στενά από τους Mkrtić Musiniants, οι οποίοι σπούδασαν στη Γαλλία και εκπαιδεύτηκαν σε εργοστάσια κονιάκ.

1920: Το Ararat trust γεννήθηκε στην επιχείρηση, και τα κρασιά κυριαρχούσαν στην παραγωγή.

1941: Λόγω των στρατιωτικών επιχειρήσεων, η παραγωγή αλκοόλ έπρεπε να σταματήσει.

1953: Εμφανίστηκε το κτίριο του εργοστασίου κονιάκ του Ερεβάν, το οποίο υπάρχει μέχρι σήμερα. Το κονιάκ έγινε ξεχωριστός κλάδος πωλήσεων.

2020: Τα δικαιώματα της επιχείρησης ανήκουν στον γαλλικό όμιλο Pernod Ricard. Ο όγκος παραγωγής ανέρχεται σε 6 εκατομμύρια φιάλες ετησίως. Ο κύκλος εργασιών έφτασε τα 35 εκατομμύρια δολάρια. Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής (93%) εξάγεται σε 24 χώρες.

Χαρακτηριστικά του κονιάκ Akhtamar

Παλαίωση 10 ετών. Χαλκού χρώματος, χύνεται με κεχριμπάρι. Έχει μια ασυνήθιστη μαλακή, πλούσια ήπια γεύση, υφασμένη από νότες δαμάσκηνου και αποχρώσεις καρυδιού και κεριού μέλισσας. Το άρωμα είναι λαμπερό, βανίλια και μέλι με νότες δαμάσκηνου.

Βράβευση

Στον 16ο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων στο Σαν Φρανσίσκο, η Akhtamar κέρδισε χρυσό βραβείο.

Εκσυγχρονίζω: 05.05.2020

Κατηγορία: Μπράντυ και κονιάκ