Oggi-likööri: yleiskatsaus, tyypit, juominen + 4 cocktailreseptiä

Ensimmäisten liköörien prototyyppinä pidetään eliksiirejä, joita munkit ja alkemistit valmistivat XIII vuosisadan lopusta lähtien. Käytettiin alun perin lääkkeenä, johon lisättiin hunajaa ja muita sokeria sisältäviä ainesosia katkeran maun poistamiseksi. Myöhemmin tätä juomaa kutsuttiin likööriksi.

Tietoja Oggi-likööristä

Liköörikaupan kukoistuskausi ajoittuu 1800-luvulle, ja sitä kehitettiin erityisesti Ranskassa ja Italiassa. 70-luvun lopulla maailma tutustui ensimmäisen kerran emulsiolikööreihin, joissa yhdistettiin kaksi näennäisesti yhteensopimatonta komponenttia - alkoholi ja tuore kerma.

Tämäntyyppisistä likööreistä on tullut erittäin suosittuja kotimaisten tuottajiemme keskuudessa.

Pietarilainen yritys OOO Experimental Plant "Niva" ei tehnyt poikkeusta ja aloitti kermaisten liköörien valmistuksen tuotemerkillä TM "Oggi".

Nimi itsessään on italialaista alkuperää ja tarkoittaa "nykyään". Ehkä siinä on tietty viesti: "Älä lykkää huomiseen sitä, mitä voit juoda jo tänään".

Sarjaan kuuluu neljä erilaista likööriä. Kaikkien juomien vahvuus on sama, eikä se ylitä 15 %:a.

1. Oggi Pinot Colada - on Karibian saarilla keksityn legendaarisen liköörin edullinen kopio, jossa maistuvat eksoottiset hedelmät.

2. Oggi Mansikka kerman kera - Maku on hyvin mieto ja tasapainoinen kerman ansiosta, ja mansikat antavat liköörille mausteisen ja uskomattoman maun.

3. Oggi Pistaasipähkinät ja kerma - Pähkinät yhdessä kerman kanssa luovat ihanan aromin ja hienon maun.

4. Oggi-kahvi kerman kanssa - Tämä on ehkä valikoiman suosituin maku, se on erittäin maukas ja aromaattinen. Ja ainoa kaikista Oggi-likööreistä, jota valmistetaan 1 litran tilavuudessa.

Valmistaja väittää, että kaikki liköörit sisältävät vain luonnollisia ainesosia ja että ne valmistetaan yksinomaan italialaista teknologiaa käyttäen.

On kuitenkin syytä huomata, että juoman hinnoittelupolitiikka ei ole kovin korkea, ja se sisältää huomattavan määrän makua stabiloivia aineita.

Pullo ja etiketti

Ensisilmäyksellä näkee, että suunnittelijat ovat tehneet hyvää työtä pullon ja etiketin suunnittelun suhteen. Pullo on muodoltaan elegantti ja valmistettu himmeästä lasista, josta liköörin pääväri erottuu.

Etiketti on valmistettu mustavalkoisissa väreissä, jotka sopivat täydellisesti pullon korkkiin ja kaulukseen. Etiketin alaosassa on "mehukas" kuva liköörin päämakukomponentista (kookos ja ananas, mansikka, pistaasi ja kahvi).

Kolme ensimmäistä likööriä - Pinot Colada, Mansikka kermalla ja Pistaasi kermalla - ovat saatavilla 750 ml:n pulloissa, kun taas Oggi Coffee with cream, kuten edellä mainittiin, on 1 litran pullossa.

Miten Oggi-likööriä juodaan

Tämä juoma kuuluu muiden liköörien tavoin jälkiruokajuomiin ja sitä tarjoillaan yksinomaan juhla-aterian jälkeen digestiivinä.

Kermalikööri nautitaan parhaiten puhtaana ja jäähdyttämättömänä pienistä liköörilaseista.

Karkeana virheenä ei pidetä myöskään sitä, että kaadat Oji likööriä lasiin ja heität siihen pari jääpalaa.

Erikoiset tuntijat juovat tätä juomaa mieluiten kupillisen kuumaa teetä tai aromaattista kahvia kanssa.

Mutta koska harkitsemamme alkoholi on hyvin makeaa ja voi joidenkin mielestä vaikuttaa hyvin makealta, se voidaan täydellisesti yhdistää muihin juomiin klubicocktaileissa.

Banana Colada -cocktail

1. Oggi Pinot colada - 20 ml

2. Valkoinen rommi - 60 ml

3. Ananasmehu - 100 ml

4. Banaani - 1 kpl

5. Raskas kerma - 100 ml

6. Jää

7. Viipale ananasta

Valmistusmenetelmä

1. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa jään kanssa.

2. Kaada tehosekoittimen sisältö valmiiksi jäähdytettyyn lasiin.

3. Tarjoilun yhteydessä koristele ananaksella ja aseta pilli sisään.

Mansikka-Fuji-cocktail

Ainesosat

1. Oggi Mansikat kerman kera - 60 ml

2. Rommi - 30 ml

3. Karamellisiirappi - 20 ml

4. Kerma - 20 ml

5. Koristele mansikoilla

6. Jää

Valmistustapa

1. Sekoita kaikki ainesosat shakerissa.

2. Laita jäitä korkeaan lasiin ja kaada shakerin sisältö...

3. Koristele mansikoilla tarjoilun yhteydessä.

Pistaasibulldoggi-cocktail

Ainekset

1. Oggi Pistaasipähkinät kerman kanssa - 55 ml

2. Suklaasiirappi - 10 ml

3. Vähärasvainen maito - 100 ml

4. Jäätelö - 1 lusikallinen

5. Raastettu suklaa - 5 g

Valmistusmenetelmä

1. Sekoita pistaasilikööri, siirappi ja maito shakerissa.

2. Kaada shakerin sisältö korkeaan lasiin.

3. Laita tarjoilun yhteydessä lusikallinen jäätelöä cocktailin päälle ja koristele raastetulla suklaalla.

Cocaine Lady -liköörin muunnelma

1. Oggi-kahvi kermalla - 30 ml

2. Vodka - 60 ml

3. Maito - 15 ml

4. Jää

Valmistusmenetelmä

1. Heitä muutama jääpala lasiin.

2. Kaada vodka, likööri ja lisää päälle maitoa.

Päivittää: 04.11.2017

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit