Valkoinen rommi: 10 faktaa ja parhaat tuotemerkit
10 faktaa valkoisesta rommista
Juoma valmistetaan käymisteitse käsitellyistä sokeriruokotuotteista tislaamalla ja kypsyttämällä.
Valkoisen rommin kypsytysaika on hyvin lyhyt, yleensä enintään vuosi. Joitakin merkkejä voidaan kypsyttää jopa useita vuosia, usein tällaiset rommit ovat sekoitettuja.
Tätä rommityyppiä käytetään parhaiten cocktaileissa, koska sen aistinvaraiset ominaisuudet ovat paljon huonommat kuin tumman rommin.
Valkoista rommia kutsutaan myös kevyeksi, läpinäkyväksi ja hopeiseksi.
Myös puhdasta vaaleaa rommia juodaan, mutta kunnollista vaihtoehtoa ei ole helppo löytää.
Rommia pidettiin alun perin merirosvojen juomana.
Valkoiselle rommille on ominaista hento makeus ja keveys.
Valkoista rommia kypsytetään tammesta, harvemmin tuhkasta, tehdyissä tynnyreissä, joissa sen maku pehmenee huomattavasti. Mielenkiintoista on, että kypsytysprosessi jatkuu teräsastioissa.
1800-luvun jälkipuoliskolle asti kaikki tuotettu rommi oli raskasta tai tummaa, jota pidettiin sopivana työläisköyhälistölle.
Kansallista rommipäivää vietetään 16. elokuuta.
10 parasta valkoisen rommin merkkiä
Captain Morgan White
Halpaa valkoista rommia, joka ei väitä olevansa mitään. Sopii cocktaileihin.
Tuoksu on alkoholipitoinen ja kukkainen, jossa on vaniljan vivahteita.
Maku avautuu makeasti, hedelmäisesti ja mausteisesti. Jälkimaku on hieman vaniljainen, jossa on katkeruutta, joka kuitenkin haihtuu heti itse jälkimaun mukana pois.
Maussa tuntuu hyvin selvästi sokeri, joka viittaa selvästi juoman keinotekoiseen makeuttamiseen.
Vzboltai on sitä mieltä, että tämä on viimeinen keino ja on parempi ottaa jotain muuta, jos se on mahdollista.
Calypso Silver White Rum
Sri Lankan valkoinen rommi. Valmistettu korkealaatuisista väkevistä alkoholijuomista, on miedon makuinen ja hedelmäinen aromi.
Maku on mieto, ja siinä on kookoksen, vaniljan ja trooppisten hedelmien vivahteita
Hyvä pohja cocktaileille.
Tällä rommilla voi olla kielteisiä vaikutuksia "raskas pää" seuraavana päivänä.
Bacardi Superior (Carta Blanca)
Laadukas valkoinen rommi, jossa on puhdas maku. Sopii sekä jäällä juotavaksi puhtaana että cocktaileihin.
Tuoksu on herkkä, ja siinä on hedelmien, vaniljan ja mantelin vivahteita.
Maku on hedelmäinen, karamellimainen ja jälkimaussa pippurisen katkera.
Tunnettu tuotemerkki, pitkä historia, ei kaikkein houkuttelevin hinta.
Castillo Silver Rum
Bacardin Puerto Ricossa valmistama rommi. Tämä on perinteiseen tyyliin valmistettu rommi, joka on valmistettu 100-prosenttisesta melassista, joka korvasi sokeriruo'on.
Juomaa kypsytetään 12 kuukautta valkoisissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Juoman väri on täysin läpinäkyvä ja erittäin kirkas.
Rommin maku on kermainen ja kermainen, ja tuoksussa on sokeriruokomehun makeutta ja kevyttä puumaista kirpeyttä.
Voidaan juoda puhtaana ja cocktaileissa.
Ron Barcelo Blanco
Seos dominikaanisista rommeista, joita on kypsytetty jopa 4 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä bourbon-tynnyreissä.
Rommin makeahko maku on voimakkaan makuinen "tamminen" ydin, joka kerää ympärilleen kasviperäisiä ja merellisiä sävyjä.
Rommin täyteläinen, makeahko maku avautuu hillityillä kukkaisvivahteilla, jotka muuttuvat hedelmäisiksi ja joita täydentävät pähkinäiset, karamellimaiset, vaniljaiset ja mausteiset vivahteet.
Kuiva jälkimaku, jossa on vivahteita nahasta, kermaisesta suklaasta ja mausteista. Rumin mausteinen aromi sekoittuu kuiviin palaneen tammen, pähkinöiden, karamellin ja toffeen vivahteisiin.
Tätä rommia suositellaan juotavaksi veden, mehujen, jään tai erilaisten cocktailien kanssa.
Toinen vaihtoehto sopivaan hintaan.
Don Q Cristal Rum
Puertoricolainen vaalea premium-rommi, jota on kypsytetty valkoisissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä 1,5-5 vuotta. Rumilla on elegantti, hedelmäinen ja yrttinen maku ja tuoksu, se on erinomainen digestiivi ja sitä käytetään myös cocktaileissa.
Vuonna 1965 Juan Serralles valmisti ensimmäiset tynnyrit rommia. Hän mietti pitkään nimeä ja päätti nimetä rommin legendaarisen espanjalaisen fiktiivisen hahmon Don Quijoten kunniaksi. Rum "Don Q", kuin klassinen kirjallisuuden teos, on Serrallesin perheen mielestä tullut todellinen taideteos. Rommista tuli erittäin suosittu Puerto Ricossa, ja nykyään sitä voi nauttia monissa maissa ympäri maailmaa.
Havana Club Anejo 3 Anos
Yksi arvostetuimmista kuubalaisista valkoisista rommityypeistä. Alkoholi saadaan sekoittamalla vanhennettua sokeriruokoviinaa ja nuoren rommin valmistukseen tarkoitettuja erittäin kevyitä tisleitä.
Rommia kypsytetään kolme vuotta valkotammitynnyreissä, minkä jälkeen tislaajamestari valitsee parhaat tynnyrit ja sekoittaa rommin, jota kypsytetään vielä jonkin aikaa, suodatetaan ja pullotetaan.
Vzboltain mukaan tämä rommi on kohtuuttoman kallis.
Caney Carta Blanca Superior
Laadultaan huomattavasti parempi kuin tavalliset valkoiset rommit. Jopa kolme vuotta kypsytetty rommi, jossa yhdistyvät kevyet hedelmäiset aromit ja miellyttävän kuiva jälkimaku. "Carta Blanca Superior" ihanteellinen klassisiin cocktaileihin, erityisesti Mojitoihin ja Cuba Libreihin.
Caney-rommisarjaa, joka on saanut nimensä ruovosta tehtyjen talonpoikien kartionmuotoisten talojen mukaan, pidetään yhtenä Karibian ja Etelä-Amerikan parhaista rommeista.
Santiago de Cuba Carta Blanca
Kirkasta rommia kypsytetään vähintään kolme vuotta kuubalaisissa tammitynnyreissä.
Tuoksussa on kypsiä viinirypäleitä, hunajaa, karamellia ja kukkaisia sävyjä. Maku on kevyt, mieto ja hedelmäinen.
Erinomainen pohja klassisille cocktaileille.
Angostura White Oak Rum
White Oak on erinomainen ja poikkeuksellisen mieto valkoinen rommi, jolla on platinanvärinen sävy ja kevyen kermainen maku...
Se on sekoitus vähintään kolme vuotta kypsytettyjä valkoisia rommeja, jotka suodatetaan kahdesti puuhiilen läpi puhtauden ja selkeyden varmistamiseksi.
Trinidadin ja Tobagon myydyin rommi nro 1.
St. Vincentin myydyin rommi nro 1.
Vzboltain mukaan hinta-laatusuhteen ykkönen.
Päivittää: 26.12.2020
Kategoria: Rommi