Mustikkatinktuura: 4 reseptiä kotona

Mustikkatinktuura on väriltään tummanpunainen. Jos lisäät valmistuksen aikana kuorta, minttua, sitruunamelissaa, kanelia tai neilikkaa, valmiin juoman aromi kimaltelee uusilla sävyillä.

Valmistetaan myös mustikoista: viini, Liköörit, Liköörit, siirappi

Vinkkejä ennen aloittamista

1. Jos haluat tehdä mustikkatinktuuraa kotona, voit käyttää mitä tahansa marjaa (tuoretta, pakastettua tai kuivattua).

2. Tarvitset puolet reseptissä ilmoitetusta määrästä kuivattuja marjoja, ja pakastemarjat on ensin sulatettava ja heitettävä siivilään lasimaan kaikki ylimääräinen neste.

3. Alkoholipohjaksi voit ottaa mitä tahansa, mitä sinulla on käsillä: vodkaa, hyvää kuutamoa, jossa ei ole pistävää hajua, tai 40 %:iin laimennettua elintarvikeviinaa.

4. Jotta valmis tinktuura ei olisi samea, on parempi käyttää kokonaisia marjoja ja yrittää olla murskaamatta niitä valmistuksen aikana.

Klassinen mustikkatinktuura

Ainesosat

1. Mustikat - 350 g

2. vodka - 500 ml

Valmistusmenetelmä

1. Mustikat on lajiteltava, pilaantuneet marjat on poistettava ja pestävä huolellisesti.

2. Laita pestyt marjat lasiastioihin ja kaada ne alkoholipitoisella pohjalla.

3. Vaadi pimeässä paikassa huoneenlämmössä 2 viikkoa, älä unohda ravistaa säiliön sisältöä kerran 2-3 päivän välein.

4. Ohjaa valmis mustikkatinktuura 14 päivän kuluttua suodattimen läpi, voit käyttää yksinkertaista sideharsoa, joka on taitettu useaan kerrokseen.

5. Kaada lasipulloihin ja säilytä pimeässä paikassa enintään 3 vuotta.

Mustikkalikööri sokerin kanssa

Ainesosat

1. Mustikat - 1,5 kg

2. Vodka - 1 л

3. Rakeinen sokeri - 250 g

4. Vesi - 250 ml

Valmistusmenetelmä

1. Toista vaihe 1 ensimmäisestä reseptistä.

2. Kaada valmistetut mustikat, raakasokeri lasiastiaan ja kaada vodka ja vesi.

3. Siirrä nyt valaistuun paikkaan ja jätä 1 kuukaudeksi, jotta kaikki ainesosat ovat hyvin sekoittuneet ja sokeri on liuennut kokonaan, ravista astiaa kerran 5 päivän välein.

4. Heti kun määrätty aika on kulunut, tinktuura on suodatettava ja kaadettava lasipulloihin.

5. Säilytä mustikkatinktuura viileässä, pimeässä paikassa enintään 3 vuotta.

Tuoksuva tinktuura, jossa on sitrushedelmien kuori

Ainesosat: Tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu tislattu

1. Mustikat - 1,5 kg

2. Vodka - 1 л

3. Appelsiininkuori - 15 g

4. Sitruunankuori - 15 g

5. Rakeinen sokeri - 250 g

6. Vesi - 250 ml

Valmistusmenetelmä

1. Toista vaihe 1 ensimmäisestä reseptistä.

2. Laita mustikat ja sitruunankuori lasiastiaan ja kaada päälle alkoholipohja.

3. Anna seistä 14 päivää huoneenlämmössä.

4. Kun määrätty aika on kulunut, lisää astiaan vettä ja raakasokeria, sekoita huolellisesti ja siirrä valoisaan paikkaan vielä 2 viikoksi. Sokerin liuottamiseksi sitä on ravistettava 3-4 päivän välein.

5. Kun olet odottanut määräaikaa, suodata mustikkatinktuura ostetun tai kotitekoisen suodattimen läpi.

6. Kaada nyt valmis juoma lasipulloihin ja säilytä viileässä paikassa.

Mustikkatinktuura kirsikoiden ja mintun kanssa

Ainesosat

1. Mustikat - 1 kg

2. Kirsikat - 500 g

3. Vodka - 1 л

4. Rakeinen sokeri - 250 g

5. Vesi - 250 ml

6. Minttu - 2-3 oksaa

Valmistusmenetelmä

1. Marjat on pestävä ja pilaantuneet hedelmät on poistettava. Poista kirsikoista kuoret ja varret.

2. Laita kirsikat ja mustikat lasiastiaan, lisää mintunlehdet, sokeri, vesi ja kaada alkoholipohja.

3. Säilytä pimeässä paikassa huoneenlämmössä 30 päivän ajan, muista ravistaa astian sisältö kerran 3-4 päivän välein.

4. Kuukauden kuluttua tinktuura voidaan suodattaa ja marjat puristaa hyvin pois.

5. Kaada valmis mustikkatinktuura lasipulloihin säilytettäväksi viileässä paikassa.

Päivittää: 07.11.2017

Kategoria: Liköörit ja tinktuurit