Magners-siideri: yleiskatsaus makuun ja tyyppeihin

Englantia pidetään siiderin päätuottajana. Mutta myös irlantilaisilla on jotain yllätettävää omenajuoman ystäville... "Putoava omena", "Dan Kelly’s", "Tempted" - Nämä ovat vain joitakin Green Islandin tuotemerkkejä. Mutta tunnetuin niistä - "Magners", joka on tämänpäiväisen arvostelun kohteena.

Siiderireseptit omenat, kirsikat, päärynät.

Vähän historiaa

Brändi "Magners" tunnettu vuodesta 1935. Sen luoja William Magner osti omenatarhan Tipperaryn kreivikunnasta kotoisin olevalta herra Phelanilta ja alkoi valmistaa omaa juomaansa.

Siideri osoittautui niin suosituksi, että muutaman vuoden kuluttua Henry Bulmer, H.P. Bulmer, joka omistaa kuuluisan siiderin "Strongbow".

Tämän muistoksi Irlannissa juomaa myydään edelleen nimellä "Bulmers Irish Cider".

Huolimatta liittoutumisesta englantilaisen valmistajan kanssa, "Magners" ei myyty Yhdistyneessä kuningaskunnassa ennen 1900-luvun loppua.

Vasta vuonna 1999 tämä juoma ilmestyi virallisesti Lontoon ja Belfastin hyllyille. Pieni kosto irlantilaiseen tapaan.

Tuottaja on erityisen ylpeä siitä, että tuotannossaan "Magners" käyttää ainoastaan luonnollista omenamehua, joka on valmistettu 17:stä Irlannissa kasvatetusta omenalajikkeesta.

Luojien mukaan juuri tämä ainesosa antaa juomalle sen täyteläisen maun ja unohtumattoman aromin.

Yleiskatsaus makuihin

Siiderisarja "Magners" on 5 eri juomalajiketta. Useimmat niistä on tunnettu jo XX vuosisadalta lähtien, mutta jotkut ovat ilmestyneet vasta viime vuosina.

1. Magners Original

   Merkin ensimmäinen ja kuuluisin juoma.

   Se on väriltään keltaoranssia ja maultaan hapanta omenaa, jossa on ripaus makeutta.

   Voimakkaan hiilihapotuksen vuoksi tuoksua on vaikea saada kiinni, mutta lasiin laskeuduttuaan sinua tervehtii hedelmäinen tuoksu, jossa on lievää katkeruutta.

   Korkeasta hiilidioksidipitoisuudestaan huolimatta siideriä on erittäin helppo juoda, eikä sillä ole sivuvaikutuksia.

2. Magners päärynä

   Puhdas päärynäsiideri eli poiret.

   Toisin kuin mannermaiset tuotemerkit, "Magners" ei lisää mitään lisäaineita poiretiin.

   Ei marjoja, kirsikoita eikä viinirypäleitä. Vain puhdasta päärynämehua.

   Tuloksena on virkistävä kultainen juoma, jossa on kirkkaan hedelmäinen maku ja keväisen puutarhan aromi.

   Jälkimaku on pitkä ja hieman kuiva.

3. Magners Berry

   Toinen esimerkki nuorille suunnatusta klassikkosarjasta.

   Kirkas, erottuva ja erittäin makea. Valitettavasti juoman makeus yhdistettynä voimakkaaseen hiilihappopitoisuuteen hukuttaa sen maun täysin.

   Toisaalta nämä ominaisuudet kääntyvät "Marja" loistava ainesosa cocktaileihin. Erityisesti vodkan tai ginin kanssa.

4. Magners-viski

   Ja tämä on uuden sukupolven edustaja "Magners".

   Otettiin käyttöön vuonna 2015, ja siitä tuli eräänlainen lahja faneille, joka ajoittui tuotemerkin 80-vuotisjuhlaan.

   Luojien mukaan juomassa yhdistyvät klassisen siiderin maku ja irlantilaisen viskin aromi.

   Valitettavasti viimeinen ainesosa on tuskin havaittavissa... Maistajat huomaavat runsaan omenanmaun, mausteiden ja hennon hunajan ja karamellin aromin.

5. Magners Alkoholiton

   Toinen uutuus. Alkoholiton versio klassikosta "Magnres" luotu erityisesti niille, jotka haluavat tutustua aitoon irlantilaiseen siideriin, mutta eivät halua olla tekemisissä alkoholin kanssa.

   Tässä roolissa se korvasi vähäalkoholisen "Valo", lopetettiin vuosisadan alussa.

   Juomavahvuus - vain 0.05 %, joka on verrattavissa kefiiriin tai kvassiin.

   Väri on kullankeltainen meripihka. Maku - makea, hedelmäinen ja mausteiden aromit.

Siiderin juomisen irlantilaiset perinteet

Tärkeintä on, että juoma tarjoillaan jään kanssa. Mieluiten murskattuna, mutta myös kuutioina.

Mitä tulee ruokiin, se on "Magnres" Tarjoillaan parhaiten pataruokien, liha- tai kalaruokien kanssa. Sitä voi tarjoilla myös juustojen, vanukkaiden ja leivonnaisten kanssa.

Siiderin tarjoilu pannukakkujen tai pannukakkujen kanssa on mielenkiintoinen yhdistelmä. Varsinkin kun kyseessä on venäläinen pannukakku.

Mitä tulee cocktaileihin, irlantilaisen siiderin tärkein kumppani on viski.

On suositeltavaa ottaa irlantilaisia lajikkeita, joissa ei ole skotlantilaisten savun makua tai amerikkalaisten muunnelmien makeutta.

Päivittää: 09.12.2018

Kategoria: Olut ja siideri