Bourbon Blantons: una visión general del sabor y la marca
El bourbon Blantons es muy fácil de reconocer por su original tapa, decorada con la figura de un jinete montando a caballo.
El coronel Albert Blanton lleva más de 50 años perfeccionando sus habilidades para elaborar bourbon en la destilería Buffalo Trace. Durante este tiempo, consiguió desarrollar una tecnología única "barril simple", lo que llevó al renacimiento de la producción de bourbon de barril único Blantons. Y ocurrió en 1984.
Características de producción de Blanton’s y tipos
Este bourbon se incluye merecidamente en el segmento de los alcoholes premium. Se produce casi a mano.
La característica principal de esta bebida es la ausencia de términos claros de envejecimiento. El grado de preparación viene determinado por el gusto del maestro. Toma personalmente una muestra de cada barrica y, tras dar su permiso, Blentons se embotella.
El alcohol de las distintas barricas no se mezcla en las botellas. Esto se hace para evitar el cruce de sabores. Un barril produce unas 250 botellas de bourbon de maíz, a las que se asigna un número propio y único.
Blanton's Original, 46,5%
Cuando este tipo de bourbon salió a la venta por primera vez, sólo estaba disponible para altos funcionarios y familias nobles. Hoy en día, esta oportunidad está al alcance de cualquiera que pueda pagar unos 500 dólares por una botella de bourbon.
Blanton's Original se envejece en barricas de roble americano durante unos 7-9 años. Su color es noble - ámbar con ligeros matices de caoba.
El sabor tiene notas de caramelo, cítricos, azúcar quemado y clavo. Retrogusto suave con matices amaderados y a miel.
El aroma tiene una interesante combinación de menta, caramelo, vainilla, fruta confitada, roble y coco.
Los expertos recomiendan verter Blanton's Original en un vaso y dejarlo reposar un rato, para que el sabor y el aroma se revelen por completo.
Blanton's Reserva Especial, 40%
Si está empezando a familiarizarse con el bourbon de barrica única, ésta es la opción perfecta. Ya que su graduación es mucho menor en comparación con otras bebidas de esta marca.
Special Reserve tiene un bonito color ámbar dorado. El sabor dulce del bourbon se complementa con notas de vainilla, cítricos, miel y ligeros toques de manzana canela y especias.
El aroma capta matices florales, de vainilla, cítricos, que se complementan con notas de pasas y especias.
Se recomienda beberlo solo con un cubito de hielo o en cócteles de primera calidad.
Blanton's Straight From The Barrel, 66%
Este whisky se añeja en barricas nuevas de roble blanco americano quemado durante al menos 8-10 años. Straight From The Barrel tiene una graduación de barrica que no se diluye con agua, lo que hace que la bebida sea más rica e interesante.
El brillante color ámbar oscuro del bourbon complementa el rico sabor, que se acentúa con notas de roble, mantequilla, miel, roble y especias. En el retrogusto se perciben matices de melocotón, cítricos y chocolate suave.
El aroma contiene matices especiados que se combinan a la perfección con tabaco, miel, vainilla amaderada y una persistente estela de fondant cremoso.
Blanton's Straight From The Barrel es ideal en estado puro como digestivo junto con un buen puro.
Blanton's Gold Edition, 51,5%
Este bourbon sólo se produce en lotes limitados, no a escala industrial.
Blanton's Gold Edition tiene un color ámbar oscuro. Su sabor es rico y concentrado, con ricos toques de pimienta negra, albaricoque y roble. El largo postgusto está marcado por sabores de manzana y nueces y ligeros matices cremosos.
El bouquet de sabores es muy variado, con un aroma característico a miel, vainilla, frutos secos, roble, chocolate y cítricos,
Para disfrutar al máximo de este bourbon, se recomienda beberlo exclusivamente en su forma pura como digestivo.
Actualizar: 05.04.2018
Categoría: Whisky y Borbón