Cerveza Faxe: historia, resumen de tipos + datos de interés

Brevemente sobre la bebida

Faxe - cerveza originaria de una isla al este de Dinamarca. Difiere en la receta antigua tradición de elaboración de la cerveza. Especialmente popular en las regiones bálticas, sólo superada por los productos Tuborg.

Historia del fax de cerveza

1901: La empresa fue fundada por la familia Nielsen y gestionada en pie de igualdad. Apareció en la ciudad de Faxe, en la isla de Zelanda. Nombre original: Fakse Dampbryggeri.

1914: Se cambió el nombre y pasó a llamarse Faxe Bryggeri. El propietario falleció y la gestión recayó sobre los hombros de la viuda.

1920: La fábrica de cerveza se desarrolla con éxito, se establecen exportaciones de alcohol y refrescos al territorio de Zelanda natal, Lollan, Falster (islas danesas) y ciudades cercanas a Copenhague.

1930: Las cosas iban bien, las ventas crecían. Pero por las mismas razones, el agua empezó a escasear. Se necesitaba una perforación de 80 metros. Se encontraron reservas de agua filtrada por rocas calizas. Esta agua se convirtió en el ingrediente principal de productos alcohólicos y no alcohólicos. La cerveza lager y la cerveza fuerte dieron popularidad a la empresa.

1980: Se iniciaron las exportaciones a los mercados sueco y alemán. El eslogan publicitario era "Der grosse Däne" (El Gran Danés). La cerveza se conoce hasta hoy con este nombre.

1989: Faxe Bryggeri se fusionó con Jyske Bryggerier para formar la segunda mayor cervecera danesa del país. Ahora, como entonces, se llama Royal Unibrew. Los envíos llegan a Kenia, en África.

2020: Las fábricas de cerveza se encuentran ahora fuera de Escandinavia, en Rusia y Polonia. La marca es propiedad de CJSC "Compañía cervecera de Moscú". El sabor es ligeramente diferente. La cerveza danesa se reconoce como más delicada y con un amargor menos perceptible.

La vista presentada en Rusia

1. Faxe Premium, 4,9

   Color ámbar claro. La espuma es estable. Sabor expresivo, agradablemente amargo, sin acidez. Matices dulces en el retrogusto. Huele a lúpulo. La cerveza no se estropea por el contenido de alcohol.

Tipos representados en el extranjero

1. Ámbar, 5

   Color dorado brillante. Cerveza armoniosa amargo-dulce. Cerveza rubia suave con malta caramelizada, que le da un sabor especial. El caramelo deja paso al amargor del lúpulo. Huele a pastel de maíz.

2. Dorada, 5,5% de alcohol

   Cerveza lager premium europea. Cerveza ligera fuerte y equilibrada. El sabor es rico, pero al mismo tiempo suave con notas de lúpulo.

3. Faxe, 10

   Sabor armonioso que combina fuerza y ligero dulzor. El alto contenido de alcohol se consigue mediante técnicas de elaboración de cerveza estándar. Fácil de beber.

4. IPA, 5,7 POR CIENTO

   Indian pale ale. Elaborada con lúpulo mosaico y variedades de malta seleccionadas. El lúpulo aporta a la cerveza toques de cítricos y frutas tropicales, así como el aroma del pino danés.

5. Erik Roja, 6,2%

   Roja, con un ligero sabor a frutas y bayas. Con cuerpo, fresca, con un ligero dulzor a malta. Es agradable de beber.

6. Witbier, 5,2% de contenido alcohólico

   Cerveza suave de color dorado y sabor armonioso y refrescante. Dulce con amargor de lúpulo. Aroma afrutado con notas de cilantro y piel de naranja.

7. Stout, 7,7% de alcohol

   Una de las cervezas más antiguas elaboradas con malta de cebada, malta Munich y malta tostada oscura. Color castaño oscuro. Sabor suave y agridulce con tonos de caramelo. Huele a malta quemada.

8. Royal Export, 5,6% de alcohol

   Cerveza suave y fragante. Variedades especiales de levadura le confieren un carácter aterciopelado y vinoso. Fácil de beber.

9. Royal Strong, 8%

   Ámbar. Más fuerte que una lager estándar, pero de sabor agradable, ligero y afrutado. El alto contenido de alcohol se contrarresta con un sutil dulzor.

10. Premium Collectors Lager, 5%

    Una lager premium clásica con un distintivo sabor aterciopelado. Una cerveza ligera con cuerpo y bien equilibrada con sabores a malta.

11. Gratis, 0,0%

    Refresco con auténtico sabor a cerveza. Elaborada con un método patentado. Por regla general, la cerveza sin alcohol se produce por evaporación del alcohol, aquí se utiliza la fermentación, que elimina la formación de alcohol dentro del depósito. Color dorado con espuma blanca persistente. El sabor es fresco.

Datos de interés

1. La cerveza es fácilmente reconocible por su diseño distintivo: en la lata aparece un vikingo con un casco con cuernos.

2. Las inspiraciones ideológicas de la marca son las leyendas de dioses y guerreros escandinavos. El sitio web de la empresa contiene enlaces a historias sobre Thor, Loki y Midgard. Pero su fuente principal es, por supuesto, Old y Young Edda.

3. Proviene del nórdico antiguo "faxe" se traduce como "crin de caballo".

4. Eslogan de la publicidad de la bebida: "Faxe es una cerveza para vikingos modernos".

5. En 2016 se estrenó en las pantallas rusas "Vikingo". Royal Unibrew es patrocinador de la.

Actualizar: 21.05.2020

Categoría: Cerveza, sidra, cerveza inglesa