Licor Vana Tallin: qué y cómo tomar + descripción y composición

Vana Tallin (Old Tallinn - est.) - licor marrón fuerte especiado. Tiene un aroma a canela y vainilla, un suave sabor a ron y caramelo y un largo regusto a cítricos.

Creada en la Estonia soviética en 1962, la bebida ganó popularidad rápidamente en Europa del Este. Hoy producido por Liviko.

Composición y tipos de Vana Tallinn

Cabe señalar que la composición moderna del licor es ligeramente diferente de la soviética.

A diferencia de la versión original, no contiene extracto de ron, que se utilizaba en la industria alimentaria socialista, sino una auténtica bebida caribeña.

En el siglo XXI, los productores de licores han intentado establecer sus productos en el mercado de Europa Occidental, por lo que han desarrollado varias modificaciones derivadas de la bebida clásica:

1. Original

   Kepost - 40 grados, público objetivo - Alemania y Francia.

2. Fuerte

   Contenido de etanol - 50%, público destinatario - escandinavos.

3. Licores de crema

   Licores cremosos, de naranja, chocolate y café: 16 grados de graduación alcohólica, público objetivo - mujeres.

Además, los barman estonios han creado diversas variaciones más libres de su licor favorito:

1. Especias de invierno

   Una bebida navideña con nuez moscada, cardamomo, jengibre y anís.

2. Lima de verano

   Versión de verano con lima y menta.

3. Edición Heritage

   Bebida riquísima que se prepara mezclando en una coctelera licor, zumo de grosella y compota de cerezas. Verter en un vaso a través de un colador, añadir una rodaja de limón, cerezas, hielo y remover. Espolvorear con almendras tostadas y servir.

   Cóctel Tres Hermanas

   Ingredientes

1. Vainilla de Tallin - 25 ml

2. Campari - 25 ml

3. Vermut rojo - 25 ml

Método de preparación

Agitar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, verter a través de un colador en una copa de cóctel.

Cóctel Labios Fríos

Ingredientes

1. Vana Tallinn - 20 ml

2. Ron ligero - 20 ml

3. Zumo de arándanos - 80 ml

Método de preparación

Agitar Vana Tallinn, ron ligero y zumo de arándanos en una coctelera con hielo. Verter en un vaso, adornar y servir.

Al ser un licor exclusivamente de postre, Vana Tallinn, tanto en su forma pura como en forma de cóctel mixto, resulta muy apropiado en compañía de chocolate negro, pasteles dulces, helados cremosos y macedonias de frutas.

Actualizar: 24.09.2017

Categoría: Licores y Tinturas