Jägermeister: 7 recetas de cócteles + 12 datos sobre el licor
Jägermeister (Jägermeister es un digestivo alemán elaborado a partir de 56 hierbas y especias diferentes con una graduación del 35%.
El licor tiene un color oscuro intenso, sabor y aroma a hierbas con notas de canela, una pizca de jengibre y azafrán.
Se sabe que los ingredientes para crear una bebida se trituran y luego se sumergen en agua y alcohol durante 2-3 días. A continuación, se filtra la mezcla y se guarda en barricas de roble durante aproximadamente un año. Después de 12 meses, el licor se filtra de nuevo y se mezcla con azúcar, caramelo y alcohol.
Cómo beber Eggermeister
Bebe Jägermeister puro y frío a -18 grados con 50 ml de chupitos.
Variante alternativa. Preparar chupitos de hielo y verter el licor directamente en ellos. Una presentación atractiva y poco convencional motiva a los invitados a volver a llenar el chupito.
Jägermeister también combina bien en cócteles, cuyas recetas encontrarás a continuación..
La empresa también recomienda guardar las botellas de Jägermeister en hielo si se trata de un evento.
En casa, se recomienda guardar el licor en el congelador a -18°C.
Cóctel: Jägermeister cortado
Jägermeister - 10 ml
Bourbon - 10 ml
Cáscara de limón - 1 pieza
Verter el licor en un vaso de chupito, seguido de té helado con hielo, ponche de huevo, sirope de arce y zumo de limón. Se añade hielo y se remueve con una cuchara de bar. Adorne con un twist de piel de limón.
El cóctel: Jägermeister Naughty German
Jägermeister - 35 ml
coctelera. Agitar bien. Verter sobre un colador en un bol. Decorar con un twist de piel de limón.
El cóctel: Jägermeister Mule
Jägermeister - 50 ml
Highball. Añadir los cubitos de hielo, Jägermeister y la cerveza de jengibre en el orden indicado. Agitar con una cuchara de bar.
Cóctel: Jägermeister Purple Stag
Jägermeister - 50 ml
Té - 25 ml
Zumo de limón - 25 ml
Mermelada de moras - 10 ml
Moras frescas - 5-7 trozos
Azúcar glas - 3 g
Cubitos de hielo
Triturar y agitar moras frescas y mermelada en una coctelera. Añade hielo y el resto de líquidos a una coctelera. Agitar bien y verter el contenido de la coctelera sobre un colador en un vaso con hielo. Decorar con moras frescas y espolvorear con azúcar glas.
Cóctel: Jägermeister Old Fashioned
Jägermeister - 15 ml
Vierta todos los ingredientes y remueva con una cuchara de bar. Decorar con un twist de limón o naranja.
Cóctel: Jägermeister Count Mast
Jägermeister - 30 ml
Vermut rojo dulce - 30 ml
Vaso mezclador de Jägermeister, ginebra, vermut dulce y hielo. Remover bien con una cuchara de bar. Verter sobre un colador en una copa de cóctel fría. Decoración con ralladura de limón en una brocheta.
12 datos sobre el licor Jägermeister
Desde hace más de medio siglo, la receta de Jägermeister sigue siendo la misma
La auténtica originalidad es una de las principales características de la marca de alcohol.
Como hace 80 años, se sigue produciendo en Wolfenbüttel, Alemania
Hoy la empresa "ha crecido" una antigua fábrica de vinagre y ahora Jägermeister se embotella en 3 plantas diferentes.
Wolfenbüttel se convirtió en una ciudad turística gracias al Jägermeister
Con una población de sólo 50.000 habitantes, Wolfenbüttel recibe un gran número de visitantes debido a la popularidad del licor que allí se produce. Los turistas vienen a visitar la fábrica y la sede. También hay un hotel con el mismo nombre en la ciudad "Jägermeister".
El licor Jägermeister tarda 1 año en madurar "tiene" en la botella
Es un proceso bastante largo y laborioso. Antes de embotellarse, el Jägermeister se filtra y se vierte en barricas de roble, donde permanece exactamente un año. Después, el licor pasa por 383 series de controles de calidad, incluida otra ronda de filtración con azúcar, caramelo, alcohol y agua.
Los alemanes lo llaman "pegamento para el hígado"
Y aunque mucha gente piensa ahora en Jaegermeister como un popular chupito de discoteca, originalmente se prescribía como digestivo. Muchos alemanes aún lo beben después de las comidas.
El guardabosques trata
Como la mayoría de los licores de hierbas, el Jägermeister se utilizaba originalmente en medicina. Aún hoy hay quien afirma que ayuda contra los resfriados.
El licor no contiene sangre de ciervo ni de alce
Contrariamente a algunas leyendas sobre el Jägermeister, no encontrará sangre de estos nobles animales cornudos en su composición.
La forma de la botella es la más duradera entre otras formas
Kurt Mast perfeccionó la mundialmente famosa botella verde rompiendo un gran número de botellas de formas diferentes en el suelo de la cocina de su casa. Es decir, la forma que existe hoy en día ha demostrado su fiabilidad y durabilidad en la práctica.
Logotipo inusual
Se cree que el logotipo se inspiró en la historia de un par de santos que se convirtieron al cristianismo tras tener una visión de una crucifixión entre las astas de un ciervo.
Los alemanes utilizan el licor como cebo para insectos
Las avispas y las moscas también adoran Jaegermeister.
El licor se utiliza a menudo en la cocina
Lo creas o no, Eggermeister se utiliza para hacer deliciosas salsas para alitas de pollo, adobos e incluso brownies.
Eggermeister es una de las marcas de licor más populares del mundo
Hoy en día, el licor se vende en 80 países, y el 80% de todas las ventas proceden de países distintos al de origen. El mayor mercado para el licor es EE.UU., donde sus ventas se han multiplicado por 4 en los últimos años. Al mismo tiempo, la empresa sólo tiene 530 empleados.
La historia del licor Jaegermeister
1935: La receta del licor Egermeister fue inventada en una fábrica de vinagre por un hombre llamado Kurt Mast, que tardó 20 años en hacerse cargo de la fábrica de su padre.
Fue después de este hito cuando Kurt decidió centrarse más en la producción de alcohol, lo que llevó posteriormente a la creación de una bebida famosa en todo el mundo.
1919: Jägermeister atrae la atención internacional, en particular gracias a la labor de Sidney Frank, que dirigía una empresa estadounidense de importación de licores.
Desde los años 80, promociona la bebida entre el mercado juvenil y estudiantil como bebida de fiesta, un nicho que contrastaba con la posición conservadora de la marca en el mercado alemán.
2012: Jägermeister ha lanzado bebidas premezcladas con la etiqueta "crudo" і "jengibre lima", pero esta innovación no tuvo éxito.
2015: Mast-Jägermeister adquiere Sidney Frank Importing.
2019 - hoy: La empresa evoluciona, lanza nuevas versiones de la receta original, experimenta con la publicidad y patrocina diversos eventos musicales y de ocio nocturno en general.
Tipos de Jägermeister
Jägermeister
La versión original del licor, cuya receta no ha cambiado desde su creación. El catalizador de las fiestas épicas.
Jägermeister Coolpack
Solo se diferencia de la versión original por su inusual diseño y sus claras instrucciones de uso: congela el licor a -18 °C!
Jägermeister Manifest
Un nuevo sabor artesanal basado en la receta original, pero con un sabor y color más ligeros y "más femenino".
Actualizar: 06.05.2022
Categoría: Licores y Tinturas