Ginebra Larios: guía del alcohol
Sobre la marca Larios
Ginebra "Larios Dry" - La bebida es multinacional: se elabora en España según una receta inglesa a sugerencia de un empresario francés.
La marca ha recibido muchos premios prestigiosos, incluida la plata "International Spirit Challenge 2004" y oro "Gin Challenge 2008". Y más, "Larios" figura en la lista de las ginebras más vendidas en Europa y es una de las más famosas del mundo. Los gourmets rusos también adoran la bebida.
Breve historia de la marca
El singular producto comenzó su andadura hacia el consumidor en 1886, cuando el francés Charles Lamothe y su socio español Fernando Jiménez fundaron una empresa conjunta en Málaga "Jiménez" & Empresa Lamothe". La empresa se dedicaba a la producción de brandy, vinos, licores y otros alcoholes.
En 1916, la empresa fue vendida al Marqués de Larios, quien comenzó a utilizar su apellido como nombre de la empresa y de la ginebra producida. Así nació la marca "Ginebra seca Larios", que luego se hizo famosa en todo el mundo.
El nuevo propietario prestó especial atención al diseño auténtico de las botellas, que hizo que la bebida española fuera instantáneamente reconocible para los aficionados.
Hasta los años 80, la ginebra "Larios" se convirtió en la más popular en España, y en los años 90 conquistó los mercados extranjeros.
La popularidad de la marca se vio impulsada por la publicación de su propio calendario con la participación de estrellas de la moda y el cine. Hoy la marca "BeamSuntory".
Particularidades de la producción
"Larios" Pertenece a la categoría de las ginebras secas londinenses.
La versión clásica se produce por doble destilación en alambiques de cobre.
Se utiliza grano como materia prima principal, también incluye: bayas de enebro, limón, naranja amarga, cilantro, almendras, canela.
El resultado es una bebida ligera, elegante y cristalina, con un bajo contenido en azúcar (no más de 0,1 g/l) y una graduación alcohólica de aproximadamente 37,5%.
Resumen de sabores y tipos
Ginebra Larios Dry
El suave bouquet está dominado por notas tropicales con un pronunciado acento cítrico y de enebro, ligeros tonos herbáceos y florales.
Sabor: dulce, delicado, afrutado, refrescante. Retrogusto: equilibrado, especiado, seco, corto.
La bebida es ideal para crear cócteles, va bien con cola y tónica.
Larios 12 (azul)
Una bebida sedosa elaborada con 12 ingredientes herbales y 5 destilaciones. Disponible desde 2009.
Notas principales: enebro silvestre, cilantro, nuez moscada, raíz de angélica, azahar.
Tonos tangibles de exóticos cítricos mediterráneos: mandarinas, lima, pomelo, pomelo. Graduación alcohólica: 40%. Beber con tónica.
Larios Rosé (rosa)
Ginebra suave y equilibrada con fresas. Producida desde 2015. Graduación 37,5%. Se recomienda mezclar con "Sprite" o "Seven Up".
Larios 150 Aniversario (verde)
Edición aniversario de mayor graduación (42%), lanzada para celebrar el 150 aniversario de la compañía.
Tiene un sabor redondo con pronunciados tonos de enebro, un final fresco, ligeras notas cítricas, delicados toques de cilantro, raíz de Angélica y nuez moscada.
Servir con tónica, una gota de amargo y ralladura de cítricos.
Actualizar: 18.10.2021
Categoría: Ginebra