Whisky Red Hackle: historia, descripción del sabor y tipos
Un escocés elegante "Red Hackle" al primer bocado, te dice que pertenece al duro mundo de los Highlanders escoceses.
La imagen de la etiqueta (un tocado con una pluma roja y una tela escocesa azul verdosa) no es más que elementos del uniforme de la famosa Guardia Negra, famosa por su valentía e intrepidez...
Cabe destacar que la bebida no se produce en las montañas, sino en el territorio de las Mid-Scottish Lowlands - en la ciudad de Glasgow.
Historia de la marca Red Hackle
Fundada por "luchando" la marca de antiguos militares que sirvieron juntos en la Primera Guerra Mundial - Charles Hepburn y Herbert Ross. En 1920, mientras creaban una empresa de mezclas de whisky, unos compañeros soldados decidieron crear un whisky escocés para conmemorar sus años de servicio en la Guardia de la Noche. Así se elabora el "Red Hackle" ("Pluma roja").
La equilibrada mezcla se ha hecho popular no sólo en casa, donde recibió la aprobación del futuro rey Eduardo XVIII (entonces príncipe de Gales), sino también en EE.UU. y Europa occidental.
En 1928, el whisky de Glasgow ganó la medalla de oro en un concurso en Londres. A raíz de la popularidad del producto, otros colegas crearon otras mezclas, pero el éxito "Red Hackle" no consiguieron repetirlo.
En 1959, dos años después de la muerte de Herbert Ross, Charles Hepburn vendió la empresa junto con todas las marcas a la firma "Robertson & Baxter" (hoy "El Grupo Edrington"), decidiendo dedicar su vida a cosas más importantes.
El antiguo destilador se convirtió en coleccionista y filántropo: patrocinó la Universidad y el zoo de Glasgow, la Unión Escocesa de Rugby, el Colegio de Deshollinadores (situado enfrente de la sede) y el "Hepburn") & Ross") e incluso fundó la orquesta "Red Hackle".
El legendario whisky escocés ha perdido su gloria y ya no es extremadamente popular.
Notas de cata de Red Hackle
Para la producción "Red Hackle" se utilizan aguardientes de malta y grano envejecidos en roble durante al menos 3 años.
La mezcla tiene un tono ámbar brillante con reflejos dorados, un agradable aroma a cítricos y vainilla.
El sabor es suave, armonioso, con notas de manzana verde y frutos secos.
Graduación 40%.
Se puede consumir con hielo, solo o en cóctel.
Actualizar: 21.05.2019
Categoría: Whisky y Borbón