Coñac Davidoff: guía del alcohol
Acerca de la marca Davidoff
La marca Davidoff es conocida sobre todo como proveedor de tabaco fino y fabricante de puros. La empresa existe desde hace más de cien años y ofrece artículos que hacen la vida más agradable - en primer lugar, puros y pipas, perfumes y accesorios de cuero de la más alta calidad.
El coñac Davidoff se elabora con aguardientes envejecidos en barricas de roble viejo durante diez años. En la producción de esta bebida se utiliza una tecnología especial, en la que el vino blanco se coloca en recipientes especiales y luego se destila en alcohol de uva. Ofrece un sabor inconfundible e incomparable.
El eslogan de la empresa suiza Davidoff fue formulado por su padre fundador, Zino Davidoff, de origen ucraniano. Suena así: "En la vida, todo el mundo debería disfrutar sólo de lo mejor".
La misión y la filosofía de Davidoff son muy sencillas: la vida es bella! Y hay que disfrutarlo, utilizando siempre lo mejor, incluso en las cosas más pequeñas. Por lo tanto, puede estar seguro de que todo lo que se produce bajo la marca Davidoff le hará la vida mucho más agradable.
La historia del coñac Davidoff
La idea de producir coñac se le ocurrió a uno de los miembros de la empresa familiar Davidoff, Zino Davidoff. Compartió su idea con su amigo Kilian Hennessy. Durante la discusión, surgió la idea de crear una bebida que, por un lado, fuera el complemento perfecto de los puros de primera clase y, por otro, fuera una bebida por derecho propio.
La Casa Hennessy actuaba como proveedor de excelentes licores añejos y, a mediados del siglo XX, apareció en el mercado una nueva marca de coñac Davidoff.
Tipos de coñac Davidoff
Temperatura de servicio 18-20°С.
Davidoff VS
Envejecido durante más de 3 años en barricas de roble de Limousin. Se envejece durante los primeros 7 meses en barricas de roble nuevas para crear un aroma avainillado, y después en barricas ligeramente carbonizadas (de 5 a 40 años).
El coñac se distingue por su aroma a fruta de albaricoque y melocotón, crema de mantequilla, castaña, miel y pan recién horneado. La bebida evoca una cálida tarde de verano. Fácil de beber, muy aromático, animado y una mezcla ideal para beber durante mucho tiempo.
Se combina con almendras y queso parmesano.
Davidoff VSOP
Coñac de color ámbar oscuro con un bouquet rico y complejo, que entrelaza notas de flores, corteza de madera, granos de café y especias. Sabor profundo y voluminoso, expresivo, ligeramente seco, con notas de chocolate negro y ciruelas pasas.
La edad media de los aguardientes de la mezcla es de 8 años. Un gran digestivo y compañero de un buen puro.
Davidoff XO
El bello color ámbar oscuro se acompaña de aromas concentrados de flores de jardín, cuero curtido, café negro fuerte y especias. Sabor rico, intenso y duradero, con cuerpo, seco, con notas de regaliz, ciruelas pasas y miel.
La edad media de los aguardientes incluidos en la mezcla es de 20 años.
Datos interesantes sobre el coñac Davidoff
El nacimiento de un coñac exquisito "Davidoff" Classic debe su nombre a la alianza entre Zino Davidoff y Gilles Hennessy, dos de los hombres más exitosos y célebres en sus respectivos campos. El objetivo de esta alianza era crear una bebida fuerte ideal para los puros.
Se utiliza vidrio especial para fabricar botellas exclusivas. Al principio, se abren como el vino, y luego se utiliza un corcho especial.
A pesar de la posibilidad de desviaciones en la fecha real, el inicio del periodo de envejecimiento del coñac francés "Davidoff" se remonta al 1 de abril del año de su fundación. Hay un requisito esencial para la temperatura en las bodegas de barricas de roble: debe mantenerse a +15°C, de forma natural o artificial.
Davidoff no tiene viñedos propios y su coñac no tiene una tradición centenaria.
Actualizar: 28.10.2021
Categoría: Brandy y coñac