Maasikatest valmistatud tinktuur: 5 retsepti kodus

Värsked või külmutatud marjad sobivad tinktuuriks.

Alkoholibaasina võib kasutada peaaegu iga alkoholi: viina, hea moonshine, toidualkohol, odav, kuid naturaalne konjak, džinn, tequila ja mida iganes teie süda soovib.

Seda tehakse ka maasikatest: vein, Liköör, likööri valmistamiseks, siirup

Lihtne maasikatinktuur

Selles retseptis võib suhkru kogust kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele.

Koostisosad

1. Maasikad - 1 kg

2. Viina - 1 liiter

3. Granuleeritud suhkur - 300 g

Valmistamismeetod

1. Maasikad tuleb pesta ja varred eemaldada.

2. Seejärel asetage ettevalmistatud marjad, granuleeritud suhkur klaasanumasse ja valage valmis alkohol. Viina peaks katma marju 2-3 cm ulatuses.

3. Jäta tinktuur 1,5 kuuks pimedas kohas toatemperatuuril seisma. Ärge unustage mahuti sisu iga 3-4 päeva tagant raputada.

4. Pärast 45 päeva möödumist tuleb jook filtreerida, filtreerida ja pudelisse panna.

5. Säilitage valmis maasikatinktuuri külmkapis kuni 4 aastat.

6. Joogi kangus on 26-28 kraadi.

Maasikatinktuur sidruniga

Koostisosad: Marjad: 1

1. Maasikad - 1 kg

2. Sidrun - 1 tk.

3. Viina - 500 ml

4. Granuleeritud suhkur - 250 g

Valmistamismeetod

1. Kõigepealt valmistage ette maasikad: peske, eemaldage varred ja lõigake pooleks.

2. Pane marjad klaaspurki ja kata granuleeritud suhkruga. Jäta 3-4 tundi toatemperatuuril seisma.

3. Seejärel valatakse sisse alkohol ja pannakse 30 päevaks pimedasse kohta laagerduma. Loksutage mahuti sisu kord paari päeva tagant.

4. Kuu aja pärast sõeluda tinktuur läbi, pigistada viljaliha välja ja valada puhtasse anumasse.

5. Nüüd valage keev vesi üle sidruni, pühkige see paberrätikuga, eemaldage koor ja pigistage mahl välja.

6. Lisage maasikatinktuurile sidruni koostisained ja jätkake joogi tõmbamist veel umbes kaks nädalat.

7. Valmis maasika-sidruni tinktuur sõeluda uuesti läbi, seejärel filtreerida ja pudelisse pudelisse panna.

8. Enne degusteerimist jätke jook 1-2 kuuks jahedasse kohta, et maitse stabiliseeruks. Säilivusaeg on kuni kolm aastat ja toote tugevus on 16-19 kraadi.

Maasikatinktuur konjakil

Koostisosad: 1

1. Maasikad - 500 g

2. Odav konjak - 500 ml

3. Vesi - 2 klaasi

4. Granuleeritud suhkur - 300 g

Valmistamismeetod

1. Valmistage suhkrust ja veest lihtne suhkrusiirup.

2. Samal ajal kui siirup keeb, peske maasikad, eemaldage varred ja torgake iga marja mitmest kohast hambatorkega.

3. Nüüd visake maasikad siirupisse ja keetke veel 5 minutit. Eemaldage kuumusest ja jahutage toatemperatuurini.

4. Vala maasikasiirup klaasist anumasse ja lisa konjakit. Jäta 30 päevaks pimedasse jahedasse kohta.

5. Määratud aja möödudes sõeluda valmis tinktuur läbi, filtreerida läbi ostetud või omatehtud filtri ja pudelisse panna.

6. Joogi säilivusaeg on 3 aastat ja selle kangus varieerub 13 kuni 15 kraadi vahel.

Maasikatinktuur tequilale

Koostisosad

1. Maasikad - 250 g

2. Laim - 2 tükki.

3. Tequila - 500 ml

4. Suhkur - maitse järgi (valikuline)

Valmistamismeetod

1. Valmistage maasikad ette samamoodi nagu eelmistes retseptides ja lõigake need pooleks.

2. Koori üks laim ja lõika teine laim viiludeks.

3. Pange kõik koostisosad sobiva suurusega purki, valage sisse alkoholipõhi ja jätke 5 päevaks jahedasse ja pimedasse kohta.

4. Seejärel järgib kõik väljakujunenud skeemi: sõeluda, filtreerida ja pudelisse panna.

5. Säilitage valmis jooki külmkapis mitte kauem kui aasta jooksul.

Maasikatinktuur basiilikuga džinnis

Koostisosad: Viinamarja, mis on üks kõige paremini sobivaid koostisosi

1. Maasikad - 250 g

2. Basiilik, viilutatud ja tugevalt purustatud - 1/2 tassi

3. Gin - 500 ml

4. Suhkur - maitse järgi (valikuline)

Valmistamismeetod

Seda jooki valmistatakse täpselt samamoodi, nagu ka eelmine. Ettevalmistatud maasikad, pannakse kõik koostisosad purki ja seejärel vastavalt retseptile.

Värskenda: 25.02.2018

Kategooria: Liköörid ja tinktuurid