Opskrift på hot jalapeno-peber-sirup

Krydret og sød i én ingrediens, jalapeno-peber-sirup er en fantastisk måde at varme dine yndlingscocktails op på.

Denne hjemmelavede sirup er meget nem at lave og kan justeres, så den bliver så stærk, som du ønsker.

Sirup med jalapeno-pebre

1. Brunt sukker - 2 kopper

2. Vand - 1 kop

3. Jalapeno peberfrugter - 2 stykker

Fremgangsmåde til tilberedning

1. Vask, skræl og hak peberfrugterne.

2. Kom sukker og vand i en gryde, kog ved middel varme og rør konstant, indtil sukkeret er opløst.

3. Kom jalapenoerne i gryden. Bring det i kog under omrøring.

4. Reducer varmen til en lav simmer og kog i tre minutter.

5. Fjern fra varmen og lad stå i 20 minutter.

6. Sigt gennem en fin si for at fjerne peberet.

7. Hæld siruppen i en glasbeholder med et tæt lukket låg og opbevar i køleskabet.

Opdatering: 29.08.2019

Kategori: Sirup opskrifter