Massandra-vine: firmaets historie, oversigt over drikkevarerne

Blandt de alkoholiske drikkevarer, der produceres på Krim, er vingårdens produkter "Massandra" er den mest berømte og populære.

Lokale vine har gentagne gange vundet internationale priser, hvilket bekræfter den høje kvalitet og smag af Massandra-produkter.

Kort om virksomhedens historie og funktioner

Virksomheden omfatter flere afdelinger, hvoraf den største er Yalta Plant of Vintage Wines.

Stedet for opførelsen af virksomheden blev ikke valgt ved en tilfældighed.

Klimaet og de naturlige forhold i den sydlige del af Krim er gunstige for dyrkning af vinstokke: lokale og europæiske sorter vokser godt her.

Opførelsen af vingården i regionen blev påbegyndt i slutningen af 1800-tallet, og den første vin blev frigivet i 1898.

Prins Lev Golitsyn anses for at være grundlæggeren af industriel vinfremstilling på Krim, idet han har viet hele sit liv til udviklingen af vinkunst og opførelsen af kældre og virksomheder til produktion af alkoholholdige drikkevarer af høj kvalitet.

Planterne i PJSC "Massandra" - er en underjordisk bygning konstrueret af tunneltypen.

Vingårdens stolthed er en af verdens største vinsamlinger.

Det samlede antal flasker i den er omkring 1 million.

På virksomhedens område afholdes der regelmæssigt udflugter til gamle kældre og smagninger af de bedste drikkevarer.

Yalta-vingårdens vigtigste fangehul omfatter syv tunneler, der er op til 150 m lange, og som forgrener sig fra hovedgalleriet og går i forskellige retninger.

Kældrene holdes ved en konstant temperatur på 10-12 °C, hvilket er optimalt for vinens ældning.

Specifikationer for produktionen

Druedrikke hos virksomhederne i PJSC "PJSC "Massandra" er fremstillet efter klassisk teknologi udelukkende af egne råvarer.

Der lægges stor vægt på kvalitet i alle faser af produktionen, fra høst af frugt til aftapning af færdige produkter.

Hovedprincippet i produktionen er fraværet af kunstige ingredienser.

De lokale vines unikke karakter er bestemt af særlige naturlige og klimatiske forhold:

1. Gunstigt mildt klima, som giver os mulighed for at dyrke sorter, der indeholder en stor mængde sukker og ekstraktstoffer.

2. God placering af vinmarker på stejle skråninger, højt over havets overflade, omgivet af fyrreskove, som giver drikkene fløjlsagtig tekstur.

3. Den forskelligartede sammensætning af jordbund præsenteret i uventede kombinationer.

Den primære forarbejdning af vinmaterialer udføres i vingårde, hvorefter de leveres til hovedfabrikken, hvor der lægges stor vægt på lagring.

Fade bruges til dette formål. Minimumsholdbarheden for årgangsvine er halvandet år, mens samlervine desuden lagres på flaske.

På hovedanlægget underkastes drikkevarerne en ekstra behandling, som omfatter køling, filtrering og klaring.

Om Massandra-vine

Virksomheden producerer rød- og hvidvine af forskellige druesorter.

Blandt dem er der stærke, dessert- og bordvine.

Vigtigste produktlinjer:

1. Folkelige vine

2. Lagring i egetræ

3. Vinproducentens valg

4. Sjældenhed

Den mest berømte vin anses for at være "Hvid muscat fra den røde sten"

Tilhører kategorien af dessertlikører.

Lagret på egetræ i mindst to år. Den første flaske af den legendariske vin blev produceret i 1944.

Den lyse ravfarvede drik med en delikat bouquet er fremstillet af udvalgte frugter af sorten White Muscat.

Aromaen har toner af honning, bær, blomster og fersken med et let urtespor.

Citrustoner høres tydeligt i smagen.

Produkterne har gentagne gange modtaget de højeste priser ved internationale konkurrencer.

Eksklusive drikkevarer, som forbrugerne sætter stor pris på, er også inkluderet:

1. Tokay Yuzhnoberezhnyi

2. Hvid og lyserød muskat

3. Pinot Gris Massandra og Pivdenoberezhnyi

4. Pinot Gris Ai-Danil

5. Prins Golitsyns syvende himmel

6. Gammel nektar

7. Surozh dessert kokosnød

8. Madera Massandra.

Disse vine produceres kun på anlæggene i PJSC "Massandra".

Nogle produkter produceres ikke årligt: på grund af utilstrækkeligt sukkerindhold i råmaterialer erstattes visse mærker med mindre søde analoger.

I alt producerer virksomheden mere end 60 typer vin med en årlig produktion på omkring 10 millioner flasker.

Opdatering: 04.10.2018

Kategori: Vin og Vermouth